Vous mangez du poisson, crustacés ou fruits de mer?
De France, Vallée de la Loire, Quincy, Domaine des Ballandors, cépage: sauvignon blanc 100%, sucre: 1.3g/l – sec, 2015 (2016 disponible), $24.00, code SAQ: 976209
http://www.saq.com/page/fr/saqcom/vin-blanc/domaine-des-ballandors-quincy-2015/976209
Des notes d’agrumes avec un léger soupçon de pamplemousse, puis des notes de fruits blancs (poire), des arômes de fleurs et enfin une belle sensation de minéralité (un vin bien droit). Une belle acidité vive et fraîche et longueur en bouche moyenne. Un vin qui se mariera avec vos fruits de mer, poissons et crustacés.
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