Un vin »délicieux »!
De France, Gaillac, Causse Marines (vin blanc), Les Greilles, 2016, $24.00, code SAQ: 860387.
http://www.saq.com/page/
Des notes de poires caramélisées, de pommes bien mûres avec un petit côté oxydatif et des notes d’épices douces. Doté d’une belle richesse (5,1 g/l de sucre résiduel), presque d’une texture grasse, un vin qui »goûte » bon. J’avais pratiquement l’impression de boire un chenin blanc (cépages: Len de l’el 60%, Mauzac 20%, Ondenc 15%, Muscadelle 5%)
Avec saumon, viandes blanches, fruits de mer en sauce.
www.rezin.com
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