Nous étions 7 sommeliers autour de cette bouteille à la déguster à l’aveugle (ou à l’anonyme) et ça été un coup de cœur. Ce vin provient d’une appellation peu connue, Côtes d’Auvergne, située non loin de la Bourgogne dont les sols ont ceci de particulier : ce sont les seuls sols volcaniques de...
ColleMassari, Rigoleto, Italie, Toscane, Montecucco, Rosso, 2016, $20.40, vin bio, cépages: Sangiovese 70%, Ciliegiolo 15%, Montepulciano 15%, sucre : 2.3 g/l, code SAQ : 13622407. Claudio Tipa et Maria Iris Tipa Bertarelli propriétaires de Castelo ColleMassari, font partie des meilleurs...
Dégustation des vins de Fattoria di Barbi Je rencontrais à nouveau Raffaella Guidi Federzoni Export Manager de la Fattoria dei Barbi une des maisons les plus réputées de l’appellation Brunello di Montalcino. Comme à chaque fois nous dégustons ce qu’il y a de mieux dont des verticales (le même vin...
Lors de notre voyage en Loire Luc Marier et moi avions prévu nous arrêter au Domaine de la Taille aux Loups. Nous ne nous doutions pas de la qualité de l’accueil que nous avons reçu. Jean-Philippe Blot a pratiquement pris une bonne partie de sa journée pour nous faire visiter le vignoble et le...