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Catégorie : Argentine Page 2 of 5

4 vins rouges sous les 20$ qui offrent d’excellents rapports qualité/prix.

Le Merlot Black River d'Humberto Canale, le Kopke du Portugal, Le Pinot Nero de la maison Maculan et le Bordeaux de Christian Moueix. Bouteilles et vignobles en arrière-plan
Le Merlot Black River d’Humberto Canale, le Kopke du Portugal, Le Pinot Nero de la maison Maculan et le Bordeaux de Christian Moueix.

Je vous propose aujourd’hui 4 vins rouges sous les 20$ d’Argentine, de France, du Portugal et d’Italie qui offrent d’excellents rapports qualité/prix! Le Merlot Black River d’Humberto Canale, le Kopke du Portugal, Le Pinot Nero de la maison Maculan et le Bordeaux de Christian Moueix. Bonne dégustation!

Black River, Merlot, Argentine, Pantagonie, Rio Negro, vin rouge, 2019, 13,05$, cépage: Merlot 100%, sucre: 2.1 g/l, alc.: 13.8%, code SAQ: 14307361.

Bouteille de Black River, Merlot, Argentine, Pantagonie, Rio Negro, vin rouge, 2019 abvec vignobles en arrière-plan
Black River, Merlot, Argentine, Pantagonie, Rio Negro, vin rouge, 2019

Ce Black River Merlot est élaboré avec des raisins qui proviennent entièrement des vignobles de la maison. Ces derniers sont situés dans la région de General Roca, Haute Vallée du Rio Negro, Patagonie.

On procède à une macération pré-fermentaire à froid pendant 48 heures, piuis à la fermentation alcoolique à température contrôlée (25 ° à 27 ° C) dans des cuves en ciment d’une capacité de 9 000 L pendant une période de 12 jours. Durant ce temps on procède à des remontages périodiques et quelques délestages. La fermentation malolactique suit alors son cours.

Le vin est en élevage et en conservation jusqu’au moment de la mise en bouteille. La durée de conservation en bouteille pendant 3 mois avant commercialisation

Notes de dégustation

Vous découvrirez ce Black River (Rio Negro) sur des accents de sous-bois, de terre, d’épices, de fruits rouges et noirs avec un soupçon de notes animales.

En bouche ce sont les flaveurs de fruits noirs, de notes terreuses, boisées et empyreumatiques qui dominent supportées par des tannins bien charpentés. Ces flaveurs se prolongent en une finale d’une bonne persistance.

Vous ferez de beaux accords avec des viandes rouges grillées et des viandes de gibier.

Agence Céleste Vin – échantillon

Bodega Humberto Canale

Chai et vignobles Bodega Humberto Canale
Chai et vignobles Bodega Humberto Canale

La cave de ce domaine familial est située à seulement 8 km de la ville de General Roca dans la vallée de Rio Negro. La propriété exploite une superficie de 640 hectares de vignes et d’arbres fruitiers, dont 160 sont occupés par des vignes.

Fondée en 1909, ce domaine a joué un rôle clé dans le développement de la viticulture en Patagonie. Avec plus de 110 ans d’expérience et cinq générations plus tard, la maison produit environ 1,5000,000 de bouteilles chaque année.

Les vignes sont conduites en agriculture raisonnée selon les préceptes de  Global G.A.P. depuis 2002, on y produit et utilise des engrais organiques, puis on irrigue 100% de nos vignobles avec de l’eau de fonte sans consommer d’énergie d’aucune sorte. Enfin, les conditions météorologiques que présente la région réduisent considérablement l’utilisation continue de fongicides et d’insecticides.

Bordeaux, Christian Moueix, vin rouge (nouvel habillage) 2016, 17,40$, cépages: Merlot 80 %, Cabernet franc 20 %, sucre : 2.6 g/l, alc. : 13.5%, code SAQ : 13734337.

Bouteille de Bordeaux, Christian Moueix, vin rouge (nouvel habillage) 2016 avec vignobles en arrière-plan
Bordeaux, Christian Moueix, vin rouge (nouvel habillage) 2016

Le vin revient à ses anciennes amours avec un ‘’nouvel’’ habilllage qui vous reconnaîtrez peut-être puisqu’il a été utilisé il y a déjà 7 ans.

Ce Bordeaux Christian Moueix sélectionné personnellement par Christian et Edouard Moueix est composé de Merlot et de Cabernet Franc. Planté sur les sols argileux, graveleux, et sableux de la Rive Droite de Bordeaux, le cépage Merlot apporte profondeur et complexité, alors que le Cabernet Franc contribue structure et une note épicée à l’assemblage.

La récolte de tous les raisins se fait à la main dans de petits paniers. Le vin est ensuite affiné pendant huit mois et conservé en cuves avant l’embouteillage et affinage avant la mise en marché.

Notes de dégustation

Ce très beau Bordeaux s’exprime au nez sur des arômes de fruits rouges, de cassis, d’épices et de notes de sous-bois. En bouche les tannins sont charpentés et tissés bien serré et les flaveurs exhibent des accents de fruits noirs, d’épices douces et de notes boisées. L’ensemble juteux et doté d’une belle finale. Il est la preuve qu’on peut déguster un bon Bordeaux sans de ruiner.

Vous ferez de beaux accords avec un magret de canard, une entrecôte de bœuf ou de l’agneau grillé.

Agence Montalvin – échantillon

Les Établissements Jean-Pierre Moueix

Propriétés Jean-Pierre Moueix
Propriétés Jean-Pierre Moueix

Les Établissements (Ets.) Jean-Pierre Moueix furent fondés en 1937 par Monsieur Jean-Pierre Moueix sur le Quai du Priourat à Libourne et restent aujourd’hui une entreprise familiale.

Négociant classique de vins primeurs et livrables, les Ets. Jean-Pierre Moueix sont également propriétaires et producteurs de plusieurs Grands Crus, tels que les Châteaux La Fleur-Pétrus et Trotanoy à Pomerol, Château Bélair-Monange, Premier Grand Cru Classé, à Saint-Émilion, ainsi que Dominus Estate et Ulysses au coeur de la Napa Valley en Californie.  Ils assurent la distribution mondiale d’un grand nombre de vignobles prestigieux de la Rive Droite.

Kopke, Portugal, Douro, vin rouge, 2018, 17,80$, cépages : Touriga nacional 35 %, Touriga Franca 25 %, Tinta roriz 25 %, Tinto(a) Cão 15 %, sucre: 1.9 g/l, alc.: 13%, code SAQ : 14399366.

Bouteille de Kopke, Portugal, Douro, vin rouge, 2018 avec vihgnobles en arrière-plan
Kopke, Portugal, Douro, vin rouge, 2018

Les raisins qui ont servis à l’élaboration de ce Kopke 2018 ont été cueillis à la main avec  des petits plateaux et paniers pour éviter d’endommager les fruits. La vinification commence avec un égrappage total et un broyage. La fermentation se déroule dans des cuves en inox, pendant près de 13 jours, à température contrôlée. La moitié du lot est vieillie en fûts de chêne français (225L) et l’autre moitié est en cuves d’inox.

Notes de dégustation

Ce vin se révèle sur des prunes de prunes, de dattes, de fruits rouges bien mûrs et d’épices douces.

La bouche est d’un beau velouté avec une acidité équilibrée et des tannins presque charpentés qui lui procurent une belle structure. De belles flaveurs de prunes, de fruits noirs et d’épices lui apportent un côté bien goûteux ainsi qu’une belle perception de volume. La longueur est appréciable.

Vous ferez de beaux accords avec des viandes rouges et gibiers. Bon BBQ!

Fréchette Vins d’exception – échantillon

Kopke

Chai de la maison Kopke
Chai de la maison Kopke

Kopke existait avant même l’existence d’une région délimitée du Douro. Fondée en 1638, la plus ancienne maison de vin de Porto s’est bâti une réputation irréprochable basée sur la qualité. Un chef de file dans la production de vins de Porto Tawny Colheita, y compris le porto blanc, Kopke possède une vaste gamme de Porto et de vins tranquilles DOC Douro.

Cette maison fait partie du groupe Sogevinus un des plus important du Portugal avec une production d’environ 7.1 millions de bouteilles par an. Les cépages sont tous autochtones ce qui très particulier au Portugal ou on ne table pas sur les cépages dits internationaux pour se faire une réputation.

Maculan, Pinot Nero (Pinot Noir), Italie, Vénétie, Breganze, vin rouge, 2019, 18,75$, cépage: Pinot Noir 100%, sucre : 1.7 g/l, alc. : 14%, code SAQ : 11580987.

Bouteille de Maculan, Pinot Nero (Pinot Noir), Italie, Vénétie, Breganze, vin rouge, 2019 avec vignobles en arrière-plan
Maculan, Pinot Nero (Pinot Noir), Italie, Vénétie, Breganze, vin rouge, 2019

Ce Pinot Nero Maculan provient des coteaux de Breganze composés de sols volcaniques et de sédiments de calcaire.

Suite à des vendanges manuelles la fermentation est effectuée en cuves inox avec pigeage plusieurs fois par jour. Par la suite le vin est vieilli pendant un an en cuves inox.

Notes de dégustation

Ce Pinot Nero a des allures de Pinot Noir de facture nordique tout en respectant si bien le cépage. Il s’exhibe sur des effluves de sous-bois, de cerises, des griottes avec une touche balsamique et de tabac.

La bouche fait perdurer les arômes perçus au nez avec des accents de noyaux de cerises et d’épices douces. Beaucoup de fraîcheur avec une texture veloutée, une acidité bien présente et des tannins équilibrés et tissés bien serré. Belle finale sur le fruit d’une bonne persistance.

Vous ferez de beaux accords avec un osso bucco, des pâtes farcies cuites au four ou côtelettes de porc.

Agence Montalvin – échantillon

Maculan

Chai et vignobles Maculan
Chai et vignobles Maculan

Fondé en 1947 par Giovanni Maculan, le vignoble produit des vins depuis trois générations. La cave sous la direction de Fausto Maculan, est située dans le centre historique de Breganze.

Depuis 2007, ce dernier gère le domaine de 40 hectares avec ses deux filles Angela et Maria Vittoria. Ensemble, ils élaborent du vin sur les collines de Breganze, un terroir de cépages tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Chardonnay, le Tai et le Vespaiolo.

5 beaux vins rouges sous les 20$ pour votre BBQ!

5 vins rouges sous les 20$ pour votre BBQ

Je vous propose 5 vins rouges sous la barre des 20$ pour votre BBQ cet été! Ceux-ci proviennent d’Argentine, du Portugal, du Chili et de France. Bonne dégustation!

Vida Organica, Sauvage, Cabernet-Sauvignon, vin rouge bio, Argentine, Mendoza, Zuccardi, 2020, 16,05$, sucre : 1.6 g/l, alc. : 13.5%, code SAQ : 10985827.

BOuteille de Vida Organica, Sauvage, Cabernet-Sauvignon, vin rouge bio, Argentine, Mendoza, Zuccardi, 2020 avec vignoble en arrière-plan
Vida Organica, Sauvage, Cabernet-Sauvignon, vin rouge bio, Argentine, Mendoza, Zuccardi, 2020

Les vignes d’où proviennent ce vin ont possiblement jusqu’à 60 ans d’âge. Les vendanges sont manuelles et la vinification est classique avec des levures sélectionnées provenant des vignobles incluant une macération pendant 15 jours.

Notes de dégustation

Une très belle expression du Cabernet-Sauvignon d’Argentine vendue à prix plus que raisonnable. Au nez il se révèle sur des arômes de fruits rouges bien mûrs et frais avec un soupçon de framboises, de notes florales, d’épices et une touche de vanille.

La bouche est fraîche et bien structurée avec une acidité équilibrée et des tannins presque charpentés. Les flaveurs de fruits rouges, un soupçon de fruits noirs ainsi que quelques notes végétales discrètes créent une sensation agréable de volume. La finale est bien fruitée un brin acidulée.

Vous ferez de beaux accords avec vos steaks grillés et autres viandes goûteuses sur le BBQ.

Agence Fréchette Vins d’exception – échantillon

Zuccardi

Chai Zuccardi

Les premiers hectares de vignes ont été plantés en 1963 à Maipu Menzoza par le grand-père de Sebastián Zuccardi. Depuis la famille est devenue un leader de la production de vin argentin.

La cave dispose depuis 2008 d’un espace de recherche et développement, dédié à l’étude du terroir et des diverses variables qui affectent la qualité du vin. L’objectif, selon les propres mots de Sebastián, n’est pas «de rechercher des vins parfaits, mais des vins qui expriment le lieu, la région’’.

Si jamais vous allez un de ces jours en Argentine il faut visiter leur chai Piedra Infinita (Valle de Uco) qui est une merveille d’architecture.

Ribeira de Aguiar, Herança de Sonho, Portugal, Douro, 2018, 16,05$, cépages : Touriga Franca 40 %, Touriga nacional 35 %, Tinta roriz 25 %, sucre : 3.5 g/l, alc. : 13.5%, code SAQ : 14131183.

Bouteille de Ribeira de Aguiar, Herança de Sonho, Portugal, Douro, 2018 avec le Douro en arrière-plan
Ribeira de Aguiar, Herança de Sonho, Portugal, Douro, 2018

Le nom de ce vin rouge du Portugal Ribeira de Aguiar vient de la rivière qui serpente dans le vignoble situé dans le Douro supérieur et qui se jette dans le Douro. On peut y apercevoir l’aigle de Bonelli qui s’y tient parfois. Cette rivière est un affluent de la rive gauche du fleuve Douro, entre les rivières Águeda et Coa, également connue sous le nom de rivière Seco. Son parcours est d’environ 45 kilomètres.

Le domaine fait 25 ha et son propriétaire est Carlos Ferreira du Groupe Ferreira.

Le Douro est une des régions des plus qualitative du Portugal et cette réputation repose sur plusieurs années de production de vins de Porto.

Régions viticoles du Douro
Régions viticoles du Douro

Les vins rouges secs du Douro proviennent des mêmes cépages autochtones utilisés pour élaborer les vins de Porto. Les cépages tels Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz (Aragonez), Tinta Barroca et Tinto Cão sont utilisés dans leur production.

Ce sont donc en majorité des vins d’assemblage ce qui leur apporte une belle richesse et une complexité aromatique typique de l’appellation. On élabore aussi des vins monovariétaux qui sont issus surtout des 3 premiers cépages.

Notes de dégustation

Le nez se Ribeira de Aguiar se révèle sur des arômes de fruits rouges bien mûrs et confiturés, de mûres, de cerises noires et d’épices douces.

La bouche est généreuse et goûteuse supportée par des tannins charnus et charpentés et une acidité bien fraîche. Les flaveurs de cerises rouges et surtout noires conjuguées à une touche de notes boisées lui apportent ce côté bien goûteux.

Vous ferez de beaux accords avec des viandes mijotées longtemps et la cuisine méditerranéenne.

Agence Tocade – échantillon

Les vins du Douro

Pour en savoir plus sur les vins du Douro, cliquez sur le lien.

Château Eugénie,Tradition, France, Sud-Ouest, Cahors AOP, Jean et Claude Couture, 2017 (2018 disponible), 16,30$, cépages : Malbec 80 %, Merlot 20 %, sucre : 1.7 g/l, alc. : 12.5%, code SAQ : 721282.

BOuteille duChâteau Eugénie,Tradition, France, Sud-Ouest, Cahors AOP, Jean et Claude Couture, 2017 avec vignoble en arrière-plan
Château Eugénie,Tradition, France, Sud-Ouest, Cahors AOP, Jean et Claude Couture, 2017

Ce vin provient de vignes issues de terrasses argilo-siliceuses et demi-coteaux argilo-calcaire situées en plein cœur de l’appellation Cahors.

La vinification traditionnelle dure de 10 à 15 jours en cuves inox avec contrôle de la température et remontages programmés. L’élevage est de 12 mois en cuves inox et cuves béton pour garder les arômes et saveurs de fruits.

Notes de dégustation

Surprenant de douceur ce Malbec de Cahors! Il exhibe au nez des effluves de fruits noirs (mûres), de quelques notes boisées avec un soupçon de notes animales et une trame végétale/mentholée.

La bouche est toute en douceur, dirais-je d’une certaine élégance pour un Cahors. La texture est bien veloutée et la structure est assurée avec des tannins équilibrés. Les flaveurs rappellent celles perçues au nez avec un brin de réglisse et comme une légère touche mentholée. On y reconnaît le respect du cépage.

Vous ferez de beaux accords avec un cassoulet, magrets et confits de canard et autres grillades.

Agence Noble Sélections

Château Eugénie

Chai Château Eugénie
Chai Château Eugénie

Le Château Eugénie est le fruit d’une longue lignée de vignerons indépendants car on retrouve la trace de vignerons de la Famille Couture en 1470, au service du Seigneur d’Albas. Et c’est en hommage à l’arrière-arrière-grand-mère Eugénie que le domaine fut ainsi baptisé.

Plantées sur les terrasses de la vallée du Lot, en demi-coteaux et sur les plateaux du Causse, les vignes du Château Eugénie bénéficient d’un remarquable ensoleillement et d’un terroir typique de l’appellation.

Depuis 2014 le vignoble a la certification HVE (Haute Valeur Environmentale).

Château Grand Jean, France, Bordeaux, Bordeaux Supérieur AOP, Réserve, 2019, 17,30$, cépages : Cabernet-Sauvignon 50%, Merlot 45%, Malbec 5%, sucre : 2.3 g/l, alc. : 13.5%, code SAQ : 11073424.

BOuteille de Château Grand Jean, France, Bordeaux, Bordeaux Supérieur AOP, Réserve, 2019 avec vignoble en arrière-plan
Château Grand Jean, France, Bordeaux, Bordeaux Supérieur AOP, Réserve, 2019

Pour élaborer ce Château Grand Jean, chaque parcelle est vinifiée séparément pour conserver une plus grande typicité de chacun des cépages en fonction de leurs terroirs. On procède à une macération pré fermentaire à froid afin d’extraire les arômes primaires de fruits rouges et des notes florales.

La fermentation est effectuée en cuves thermorégulées pendant une durée entre 18 et 25 jours puis s’effectue la fermentation malolactique qui permet d’assouplir les vins. Enfin on procède à l’élevage en barriques de chêne français et américains pendant 12 mois.

Notes de dégustation

D’un très bel équilibre ce Bordeaux dégage des notes de fruits rouges et noirs bien mûrs avec une pointe de cassis, une trame boisée et une légère dose d’épices.

En bouche les flaveurs de fruits rouges et surtout noirs se conjuguent à quelques notes végétales et boisées pour apporter fraîcheur et équilibre. La finale bien fruitée et légèrement acidulée est d’une longueur moyenne.

Un bon Bordeaux à prix raisonnable pour tous les jours!

Vous ferez de beaux accords avec vos grillades sur le BBQ.

Agence Tocade – échantillon

Vignobles Dulon

Château Dulon
Château Dulon

Situés entre la Garonne et la Dordogne, les Vignobles Dulon s’étendent sur 150 hectares au cœur de l’Entre-deux-mers, en Gironde. Après plus de 250 ans d’expérience du milieu viticole, la famille Dulon est à ce jour à la tête de 4 propriétés aussi atypiques les unes que les autres.

Le Château Grand Jean est situé à Soulignac, cette propriété est la plus ancienne. Première pierre des Vignobles DULON, elle représente aujourd’hui une superficie de 100 hectares.

Le Château Julian situé sur la commune de Targon la propriété de 20 hectares a été rachetée en 1998 par Michel et Françoise Dulon.

Chai Vignobles Dulon
Chai Vignobles Dulon

Le Château du Vallier situé à Langoiran fait partie des meilleurs Côtes de Bordeaux. La propriété rachetée en 2004 est composée de 20 hectares situés sur les hauteurs de la Garonne.

Le Château Haut Pezat, acheté en 2013, est la dernière acquisition des Vignobles Dulon. Situé en bordure de Dordogne sur la commune de Vignonet, la propriété comporte 8 hectares de vignes en appellation Saint Emilion Grand Cru.

Ces emplacements privilégiés permettent de produire des vins de qualités sur 7 appellations différentes : AOP Entre-deux-Mers, AOP Bordeaux Blanc, AOP Moelleux, AOP Bordeaux Rouge, AOP Bordeaux Supérieur.

Depuis le millésime 2019, la maison a obtenu la certification Haute Valeur Environnementale de Niveau 3 qui est la plus élevée de la démarche Haute Valeur Environnementale.

Arboleda, Cabernet-Sauvignon, Chili, Valle de Aconcagua, 2018, 19,00$, sucre : 2.3 g/l, alc. : 14%, code SAQ : 10967434.

Bouteille de Arboleda, Cabernet-Sauvignon, Chili, Valle de Aconcagua, 2018 avec vignoble en arrière-plan
Arboleda, Cabernet-Sauvignon, Chili, Valle de Aconcagua, 2018

Ce vin provient du Chili, de la Valle del Aconcagua, région bien qualitative, et plus spécifiquement du vignoble Las Vertientes.  Les sols de ce dernier sont composés des dépôts alluviaux qui ont un pourcentage élevé de pierres et de gravier sous une couche de limon ce qui rappellent les sols autour de Bordeaux. Ce vin a été affiné en fûts de chêne français (dont 20% sont neufs) et ce, pendant 12 mois.

Valle de Aconcagua
Valle de Aconcagua

Notes de dégustation

Au nez, il se révèle sur des arômes assez intenses de fruits rouges et noirs (mûres, cassis, cerises noires), de prunes, d’épices douces et de notes boisées.

La bouche est d’une texture quelque peu ferme avec un niveau d’acidité bien présent qui lui confère une belle fraîcheur et possède des tannins charpentés, charnus, denses et tissés serré qui créent une structure harmonieuse.

Les flaveurs dominantes de fruits noirs, de prunes, d’épices douces ainsi que de notes boisées se conjuguent à une légère perception de chaleur (alc. 14%) , de volume et d’amplitude qui se prolongent dans une persistance appréciable. C’est juteux, goûteux et d’un bel équilibre.

Vous ferez de beaux accords avec des viandes rouges grillées, gibiers et autres viandes goûteuses.

Agence Mark Anthony – échantillon

Vina Arboleda

Arboleda, mot qui signifie un bosquet d’arbres, est un hommage aux 1450 ha de forêt indigène qui entourent les vignobles. Vina Arboleda a été fondée en 1999 par le vigneron Eduardo Chadwick. Ce dernier, descendant de Don Maximiano est président de Vina Errazuriz et de Vina Sena. Il est un ardent promoteur des vins du Chili.

Entre autres lors du Berlin Tasting en 2004, il a opposé ses Chadwick 2000 et Seña 2001 à certains des plus grands vins du monde, dont Lafite et Sassicaia. Ses vins sont arrivés respectivement premier et deuxième, et cet événement a convaincu le monde que le Chili méritait d’être reconnu.

Faites le tour du monde avec quatre vins blancs!

Quatre bouteilles de vins blancs Pesquié blanc, Pinot Grigio Zenato, Planeta Alastro, Zuccardi Q Chardonnay
Le tour du monde en blanc

Faites le tour du monde avec ces quatre vins blancs d’Italie, d’Argentine et de France. Découvrez des cépages tels le Pinot Grigio, la Clairette, la Roussanne, le Viognier, le Greganico et enfin le Chardonnay et le Sauvignon blanc. Tout un univers aromatique!

Pesquié, Édition 1912M, France, Vallée du Rhône, AOC Ventoux, 2020, 15,80$, cépages : Clairette 40 %, Grenache 40 %, Roussanne 10 %, Viognier 10 %, sucre : moins de 1.2 g/l, alc. : 13.5%, code SAQ : 14094909.

Bouteille de Pesquié, Édition 1912M, France, Vallée du Rhône, AOC Ventoux, 2020 avec vignoble et Ventoux en arrière-plan
Pesquié, Édition 1912M, France, Vallée du Rhône, AOC Ventoux, 2020

Le nom «Édition 1912m» est un hommage au célèbre Mont Ventoux qui se dresse à une altitude de 1912 mètres. Il est communément appelé «le Géant de Provence  » étant le point culminant de la région.

Ce vin est un assemblage de cépages blancs typiques de la région viticole du Ventoux avec la Clairette, le Grenache, la Roussanne et le Viognier.

Le vignoble est situé à une altitude moyenne de 300 mètres, sur le coteau du Mont Ventoux dans un sol calcaire. Le microclimat du Ventoux est le plus frais du sud de la Vallée du Rhône avec un fort contraste de températures entre des journées ensoleillées et des nuits froides ce qui assure une belle acidité au vin.

Vignoble Pesquié avec le mont Ventoux en arrière-plan
Vignoble Pesquié

Le Viognier et la Roussanne, cépages précoces, sont récoltés début septembre. La macération est faite à froid pendant environ 12 heures. La Clairette et le Grenache sont récolté plus tard en septembre. Leur fermentation dure environ 15 jours et se déroule dans un réservoir en acier inoxydable. Pas de vieillissement en chêne pour ces vins afin de préserver le caractère fruité. On ne procède pas à la fermentation malolactique afin de conserver l’acidité.

Notes de dégustation

Ce bouquet de cépages typiques de la région crée un vin bien aromatique qui dégage des notes florales à profusion ainsi que des notes d’agrumes, de pêches et de melons.

En bouche la texture est veloutée, l’acidité fraîche et les flaveurs rappellent celles perçues au nez dans un bel équilibre. Belle tension avec un volume moyen et une finale d’une belle persistance qui se termine sur une légère amertume.

Vous ferez de beaux accords avec des mignons de porc, des boulettes d’agneau et fricassée de poissons.

Agence Sélections Oeno – échantillon

Château Pesquié

Château Pesquié
Château Pesquié

Depuis cinquante ans, trois générations de la famille Chaudière, propriétaire du Château, explorent et expriment le terroir de l’AOC Ventoux. Le vignoble est certifié biologique par Ecocert.

Alexandre et Frédéric Chaudière, dernière génération en charge du domaine, élèvent leurs vignes selon les principes de la biodynamie, avec soin et précision. Ce terroir tardif se caractérise par sa richesse géologique et une prédominance de calcaire.

Au fil des siècles, le château est passé entre les mains de nombreux nobles, dont les comtes de Mormoiron, le marquis de Reilhanette et les seigneurs de Maubec. Depuis 50 ans, il appartient à la famille Chaudière qui a su conserver le charme de cette imposante construction provençale.

En passant le mot provençal «pesquié» est utilisé pour décrire un vivarium ou un étang et est lié au domaine lexical de l’eau, élément vital dans les climats secs de Provence.

Zenato, Pinot Grigio, Italie, Vénétie, Pinot Grigio delle Venezie, Zenato Azienda Vitivinicola, 2020, 16,15$, cépage : Pinot Grigio 100%, sucre : 5.5 g/l, alc. : 12.5%, code SAQ : 13283741.

Bouteille de Zenato, Pinot Grigio, Italie, Vénétie, Pinot Grigio delle Venezie, Zenato Azienda Vitivinicola, 2020 avec vignoble en arrière-plan
Zenato, Pinot Grigio, Italie, Vénétie, Pinot Grigio delle Venezie, Zenato Azienda Vitivinicola, 2020

Vous connaissez probablement le Pinot Grigio, un vin blanc des plus aromatique, bien fruité et des plus satisfaisants. Mais savez-vous d’où vient ce vin, ce cépage? Alors qu’il se fait du Pinot Grigio un peu partout sur la planète, il faut savoir que ce cépage est typiquement italien et provient principalement des régions du nord de l’Italie telles la Vénétie, le Frioul et le Trentin-Haut-Adige (qui représentent environ 85% du Pinot Grigio produit en Italie).

Carte viticole de Pinot Grigio delle Venezie
Carte viticole de Pinot Grigio delle Venezie

Les producteurs italiens ont décidé de vraiment s’approprier ce cépage et de mettre en place des mécanismes pour en augmenter la qualité et en assurer la provenance question de bien positionner ce produit au niveau des consommateurs.

Tout d’abord ils ont formé une association ainsi qu’une appellation, DOC delle Venezie, qui représente mieux le niveau de qualité plus élevé qu’ils désirent atteindre afin de se démarquer des autres Pinot Grigio vendus dans le monde.

Leur Pinot Grigio est ainsi identifié comme Pinot Grigio delle Venezie. Cette appellation garantit la provenance et la qualité du produit. Les producteurs qui font partie de cette DOC delle Venezie ont à produire selon des critères de qualité encore plus rigoureux.

Notes de dégustation

Ce Pinot Grigio se révèle sur des arômes d’agrumes, de poires, de pommes ainsi que de belles notes florales.

En bouche les arômes perçus au nez se prolongent avec quelques saveurs de zeste de citron supportées par une acidité bien fraîche et une sensation de minéralité. Le volume est moyen et l’ensemble d’un bel équilibre.

Vous ferez de beaux accords avec des canapés de saumon, un ceviche, fruits de mer ou poissons.

Agence Fréchette – Vins d’exception – échantillon

Zenato

La famille Zenato

Tout a commencé en 1960 lorsque Sergio Zenato a expérimenté de nouvelles techniques de vinification et a investi dans des vignes indigènes afin d’obtenir un vin de la plus haute qualité. La cave a rapidement acquis une solide réputation pour les vins de haute qualité fabriqués à partir du cépage local Trebbiano di Lugana.

À partir des années 1990, Zenato a élargi ses horizons, achetant des terres et produisant des vins à Valpolicella dans le domaine de Costalunga à Sant’Ambrogio. Ici, la corvina et la rondinella sont cultivées, deux variétés à la base du célèbre Amarone della Valpolicella.

La famille Zenato possède maintenant 95 hectares de vignobles haut de gamme dans la zone classique de la Lugana et de la Valpolicella.

Planeta, Alastro, Italie, Sicile, Menfi, 2019, 19,55$, cépages : Grecanico 80 %, Sauvignon blanc 20 %, sucre : 1.3 g/l, alc. : 12.5%, code SAQ : 14475242.

Bouteille de Planeta, Alastro, Italie, Sicile, Menfi, 2019 avec vignoble en arrière-plan
Planeta, Alastro, Italie, Sicile, Menfi, 2019

Cet Alastro provient du vignoble d’Ulmo dont les sols sont composés de pierres abondantes, légèrement calcaire à une altitude de 200-250 m au dessus du niveau de la mer.

Après l’égrappage et le pressurage doux, le moût est décanté à basse température et fermente à 15⁰C; lorsque la fermentation est terminée, elle mûrit sur le lies jusqu’à 6 mois en cuves inox avec un bâtonnage régulier ce qui ajoute texture et profondeur des arômes et des saveurs.

Carte viticole de la Sicile
Carte viticole de la Sicile

Notes de dégustation

Bien aromatique ce vin exhibe des arômes assez complexes de pêches, de noyaux de pêches, de fruits exotiques, de barbe à papa, de meringue ainsi qu’une bonne sensation de minéralité.

En bouche on est accueilli par une texture veloutée et riche soutenu par une acidité fraîche. C’est particulièrement goûteux avec des flaveurs de pêches, de noyaux de pêches ainsi qu’un soupçon d’agrumes. La sensation de volume est moyenne et la longueur d’une bonne persistance avec une légère amertume en fin de bouche.

Vous ferez de beaux accords avec une salade de fruits de mer, des plats asiatiques ou avec une cuisine végétarienne.

Agence Céleste Vin – échantillon

Planeta

Planeta Chai et vignobles

L’histoire de Planeta a commencée à Ulmo au milieu des années 80 avec la plantation des premières vignes autour d’une ferme du XVIe siècle que la famille possède toujours. Le premier domaine viticole a vu le jour en 1995 sur les rives du lac Arancio.

Caché dans les collines de Menfi et avec 160 hectares de vignoble, le domaine Dispensa est le cœur de toutes les activités. C’est à Baglio qu’on retrouve les maisons familiales ainsi que le de production, d’administration et de planification. C’est là que se fait la plus grande partie de la production de la maison.  La Segreta prend son nom des bois qui entourent Ulmo.

Zuccardi Q, Chardonnay, Argentine, Mendoza, Valle de Uco, 2019, 20,00$, sucre : 2.1 g/l, alc. : 13.5%, code SAQ : 12258674.

Bouteille de Zuccardi Q, Chardonnay, Argentine, Mendoza, Valle de Uco, 2019 avec vignoble en arrière-plan
Zuccardi Q, Chardonnay, Argentine, Mendoza, Valle de Uco, 2019

Ce Chardonnay Zuccardi Q provient des régions de Gualtallary Tunpungato (1,400m) et El Peral Tupungato (1,200m) situées dans la Valle de Uco à Mendoza.

Les vendanges manuelles ont été effectuées en février et mars. Après le pressage on procède à la fermentation avec des levures indigènes. Puis 50% du vin est fermenté et vieilli en fûts non chauffés de 500L. Les 50% restants fermentent et vieillissent dans des cuves en béton.

Carte viticole de la vallée de Cuyo en Argentine
Carte viticole de la vallée de Cuyo en Argentine

Ce processus assure les arômes et saveurs de fruits tout en ajoutant une certaine complexité qui vient de l’élevage sous-bois. Aucune fermentation malolactique n’a été faite afin de préserver le niveau d’acidité.

Notes de dégustation

Coup de cœur pour ce vin! Vous le découvrirez au nez sur des effluves de pêches, de poires avec quelques notes lactées et une pointe de minéralité genre silex.

La bouche est d’une belle tension et d’une fraîcheur remarquable avec des flaveurs de pêches, de noyaux de pêches ainsi qu’une sensation de minéralité. C’est un vin linéaire doté d’un superbe équilibre nez/bouche. Belle finale d’une belle persistance sur une acidité assez vive pour un Chardonnay (pas de malo) et beau volume en bouche.

Vous ferez de beaux accords avec un carré de porc, canard à l’orange et volailles. Agence Fréchette – Vins d’exception – échantillon

Zuccardi

Chai Zuccardi
Chai Zuccardi

Les premiers hectares de vignes ont été plantés en 1963 à Maipu Menzoza par le grand-père de Sebastián Zuccardi. Depuis la famille est devenue un leader de la production de vin argentin. La cave dispose depuis 2008 d’un espace de recherche et développement, dédié à l’étude du terroir et des diverses variables qui affectent la qualité du vin. L’objectif, selon les propres mots de Sebastián, n’est pas «de rechercher des vins parfaits, mais des vins qui expriment le lieu, la région’’.

Si jamais vous allez un de ces jours en Argentine il faut visiter leur chai Piedra Infinita (Valle de Uco) qui est une merveille d’architecture.

Découvrez 3 expressions du Pinot Noir à prix abordables!

3 bouteilles de Pinot Noirs à prix abordables avec vignobles de bourgogne en arrière-plan
3 Pinot Noirs à prix abordables

Pinot Noir

3 Pinot Noirs à prix abordables!

Le Pinot Noir d’origine résolument bordelaise peut en général produire des vins bien parfumée et fruités tant qu’on n’étire pas la sauce avec une recherche de trop gros rendements.

C’est un cépage qui transmet beaucoup le terroir au vin ce qui fait que comme en Bourgogne, on peut avoir deux vignobles adjacents et produire des vins avec des profils aromatiques bien différents.

Les saveurs qu’on retrouve dans les jeunes bourgognes rouges comprennent les framboises, les fraises, les cerises, les griottes et les violettes; avec un peu plus de temps, celles-ci peuvent évoluer vers des notes de gibier, de réglisse et de sous-bois automnal comme une marche en forêt.

C’est un cépage qui a été exporté un peu partout sur la planète en autant que le climat y soit favorable car c’est un cépage qui ne convient pas aux régions chaudes.

Évidemment on tente bien souvent de ‘’copier’’ le style bourguignon mais on retrouve de plus en plus d’expression bien créatives que de ce que ce cépage peut donner.

Alors quand on déguste un Pinot Noir du Nouveau Monde on aura avantage à mettre ses préjugés de côté pour s’ouvrir à ce que le vin peut offrir.

Donc voici quelques exemples de 3 Pinot Noirs à prix abordables de France et d’Argentine. Bonne dégustation!

S. de La Sablette, Le Jardin, Pinot Noir, Vin de France, Lacheteau, 2020, 10,10$, sucre; 6.0 g/l, alc. : 13%, code SAQ : 13593116.

Bouteille de S. de La Sablette, Le Jardin, Pinot Noir, Vin de France, Lacheteau, 2020 avec vignoble en arrière-plan
S. de La Sablette, Le Jardin, Pinot Noir, Vin de France, Lacheteau, 2020

Ce vin se révèle sur des arômes de cerises, de cassis et d’autres fruits rouges assez intenses. En bouche c’est la fraîcheur qui étonne avec des flaveurs de noyaux de cerises, de cerises avec de subtiles notes boisées et d’épices douces.

Les tannins sont gouleyants avec une texture bien veloutée. Vraiment surprenant pour le prix! En apéritif ou avec des charcuteries.

Fréchette Vins d’exception – échantillon

Maison Lacheteau

En 2005, le groupe Grands Chais de France acquiert La Maison Lacheteau. Cette dernière dispose de 8 centres de vinification et vendangeoirs dans le Val de Loire. Avec près de 450 partenaires viticulteurs et apporteurs, elle exploite 1 000 hectares de vignobles dans les régions de Nantes et du Haut-Poitou.

Finca Los Olmos, Pinot Noir, Argentine, Mendoza, Finca Agostino, 2018, 16,05$, sucre : 2.5 g/l, alc. : 12.5%, code SAQ : 13883666.

Bouteille de Finca Los Olmos, Pinot Noir, Argentine, Mendoza, Finca Agostino, 2018 avec vignoble en arrière-plan
Finca Los Olmos, Pinot Noir, Argentine, Mendoza, Finca Agostino, 2018

Vraiment différent des deux autres celui-ci se découvre sur des effluves de fruits bien mûrs de prunes, de moka avec un soupçon de notes végétales et de fruits rouges.

En bouche les flaveurs de prunes, de dattes bien fraîches, de café, d’épices douces ainsi que quelques notes balsamiques créent un univers aromatique à part. Conjuguées à une texture veloutée et des tannins charpentés ce vin a le mérite de nous proposer une version du Pinot Noir bien goûteuse.

Vois ferez de beaux accords avec des aiguillettes de canard et des cailles aux prunes.

Agence Bon Jus Vins Choisis – échantillon

Finca Agostino

Le domaine Finca Agostino est situé à 850 mètres d’altitude dans la région de Barrancas, au sud-est du district de Maipú, Mendoza alors que le domaine Finca La Serafina est situé à La Consulta, une région privilégiée de la vallée d’Uco, à 1 100 mètres d’altitude.

La cave inaugurée en 2005 a été construite au cœur du domaine de Barrancas. Elle compte sur des cuves en acier inoxydable d’une capacité de 2 millions de litres et 1 million de litres dans des piscines en béton. L’élevage en barriques françaises et américaines sélectionnées par les vignerons se fait dans une cave située dans un tunnel souterrain qui relie le chai et la maison familiale.

Levert Frères, Pinot Noir, Bourgogne, 2017, 21,00$, groupe Picard, alc. : 12.5%, code SAQ : 14083505.

Bouteille de Levert Frères, Pinot Noir, Bourgogne, 2017 avec vignoble en arrière-plan
Levert Frères, Pinot Noir, Bourgogne, 2017

Ce très beau Pinot Noir Levert 2017 se découvre sur des effluves charmeurs de cerises confites, de griottes pures d’une belle intensité ainsi qu’un soupçon de framboises.

La bouche exhibe des flaveurs de noyaux de cerises, de cerises un peu ‘’sûrettes’’ ainsi que des notes boisées très discrètes. La texture est bien veloutée et les tannins sont souples et gouleyants. L’ensemble laisse une belle impression d’un beau volume et d’une belle profondeur des arômes et des saveurs.

Vous ferez de beaux accords avec des saucisses, lapin à la moutarde, gésiers de poulet et rognons.

Agence Importation BMT

Compagnie Vinicole de Bourgogne/groupe Picard

La Compagnie Vinicole de Bourgogne a été créée en 1950 par Felix Picard à Chagny, une commune située à 20 km au sud de Beaune. L’entreprise a connu une forte croissance sous la direction de son fils, Michel Picard, à la tête de l’entreprise entre 1960 et le début des années 2000. Elle est aujourd’hui gérée par Gabriel Picard, fils de Michel. La société est devenue un groupe (Picard Vin et Spiritueux) présent dans les vins et le spiritueux.

La Maison Levert Frères (groupe Picard) créée par les frères Marcel et René Levert, est l’une des plus anciennes de Bourgogne, ses archives remontent au début du XVIème siècle.

5 vins rouges sous les 15$!!

Il y a moyen de bien boire sans trop débourser! Pour se faire je vous ai déniché 5 vins rouges vendus sous la barre des 15$ venant d’un peu partout sur la planète. Du Sangiovese d’Argentine, deux vins du Portugal, un Shiraz d’Australie et un Zinfandel d’Italie.

Bonne dégustation!!

Uma, Sangiovese, Argentine, Mendoza, Finca Agostino, 2020, 10,90$, cépages : Sangiovese 60 %, Cabernet franc 10 %, Cabernet-sauvignon 10 %, Petit verdot 10 %, (autres cépages 10%) sucre : 2.7 g/l, alc. : 13.5%, code SAQ : 14501068.

Bouteille Uma, Sangiovese, Argentine, Mendoza, Finca Agostino, 2020 avec vignoble en arrière-plan
Uma, Sangiovese, Argentine, Mendoza, Finca Agostino, 2020

Le domaine Finca Agostino est situé à 850 mètres d’altitude dans la région de Barrancas, au sud-est du district de Maipú, Mendoza alors que le domaine Finca La Serafina est situé à La Consulta, une région privilégiée de la vallée d’Uco, à 1 100 mètres d’altitude.

La cave inaugurée en 2005 a été construite au cœur du domaine de Barrancas. Elle compte sur des cuves en acier inoxydable d’une capacité de 2 millions de litres et 1 million de litres dans des piscines en béton. L’élevage en barriques françaises et américaines sélectionnées par les vignerons se fait dans une cave située dans un tunnel souterrain qui relie le chai et la maison familiale.

Notes de dégustation

Ce Uma est élaboré en bonne partie à partir d’un cépage typiquement italien qui prend son envol en Argentine. On y a bien conservé le caractère variétal du cépage dans ce vin qui se révèle sur des arômes dominants de cerises, de fruits rouges et d’épices.

En bouche ce sont les épices qui s’éclatent avec des flaveurs de cerises et de noyaux de cerises assez intenses. On retrouve l’acidité du Sangiovese avec des tannins charpentés et tissés serré  avec un brin d’astringence. C’est ici qu’on ressent l’ajout de 3 cépages considérées comme apportant une bonne part de tannins.

Vous ferez de beaux accords avec des mets italiens tels l’osso bucco, plats de pâtes sauce tomates et lasagnes.

Agence Bon Jus Vins Choisis – échantillon Pour en savoir plus sur la maison Finca Agostino, cliquez sur le lien

Tavedo, Portugal, Douro DOC, Burmester, Sogevinus, 2019, 11,95$, cépages : Tinta barroca 25 %, Tinta roriz 25 %, Touriga Franca 25 %, Touriga nacional 25 %, sucre : 1.5 g/l, alc. : 12.5%, code SAQ : 14510642.

Bouteille de Tavedo, Portugal, Douro DOC, Burmester, Sogevinus, 2019 avec vignoble en arrière-plan
Tavedo, Portugal, Douro DOC, Burmester, Sogevinus, 2019

Les raisins proviennent des sous-régions du Douro dont Baixo Corgo et Cima Corgo (Vila Real et Pinhão) situés à une altitude de 250 à 400 m.

Suite à l’égrappage et le foulage on procède à la fermentation en cuve inox pendant environ 8 jours, à une température contrôlée de 22 ° C. Enfin le vin est vieilli en fûts de chêne français et américain pendant six mois.

Notes de dégustation

Ce vin se révèle sur des arômes assez intenses de bleuets, de fruits rouges mûrs et d’épices douces.

La bouche est toute en fraîcheur grâce à une acidité bien fraîche presque vibrante et des flaveurs de fruits rouges, de noyaux de cerises, de cerises légèrement acidulées et d’épices douces. L’ensemble est supporté par des tannins équilibrés un peu fermes.

Un vin d’une belle énergie avec lequel vous ferez de beaux accords avec du poulet grillé à la portugaise, un sauté de porc, du porc effiloché ou des hamburgers.

Agence Mark Anthony – échantillon

Pour en savoir plus sur la maison Sogevinus (Burmester) cliquez sur le lien

The Astronomer, Shiraz, Australie, Riverina, De Bortoli, 2019, 12,00$, cépages : Shiraz 85 %, Petit verdot 13 %, Autre (s) cépage (s) 1 %, Viognier 1 %, sucre : 10 g/l, alc. : 13%, code SAQ : 13994171.

Bouteille de The Astronomer, Shiraz, Australie, Riverina, De Bortoli, 2019 avec vignoble en arrière-plan
The Astronomer, Shiraz, Australie, Riverina, De Bortoli, 2019

La famille De Bortoli originaire d’Italie élabore des vins en Australie depuis 5 générations. Ils sont présents dans 5 des grandes régions viticoles de l’Australie soit Yarra Valley, Riverina, King Valley, Heathcote,  Hunter Valley et Rutherglen.

Les raisins de ce vin une fois récoltés à pleine maturité dans le vignoble de Riverina sont macérés sur les peaux pendant 5 à 6 jours puis légèrement pressé pour maintenir la douceur, la fraîcheur et maximiser le fruit.

Notes dégustation

Le Shiraz comme on l’appelle en Australie (Syrah partout ailleurs sur la planète) pourrait passer pour le cépage typique à ce pays. Et ce The Asronomer reflète bien le caractère de ce cépage avec au nez des effluves assez intenses de fruits rouges bien mûrs, de mûres, de menthe, de notes poivrées et un soupçon de notes balsamiques.

La bouche est bien poivrée avec des flaveurs de mûres, de cerises et de notes balsamiques. L’ensemble est supporté par des tannins d’équilibrés à charpentés ainsi qu’une acidité équilibrée. Très goûteux il se prolone en bouche sur une finale fruitée et poivrée.

Vous ferez de beaux accords avec un carré d’agneau à la menthe et des viandes rouges grillées.

Agence Sélections Fréchette – échantillon

Pour en savoir plus sur la famille De Bortoli, cliquez sur le lien.

The True Zin, Zinfandel, Italie, Puglia, Botter, vin rouge bio, 2020, 14,55$, cépage: Zinfandel 100%, sucre: 7.3 g/l, alc.: 14%, code SAQ: 13087192.

Bouteille de The True Zin, Zinfandel, Italie, Puglia, Botter, vin rouge bio, 2020 avec vignoble en arrière-plan
The True Zin, Zinfandel, Italie, Puglia, Botter, vin rouge bio, 2020

La famille Botter d’origine Vénitienne élabore des vins depuis 3 générations. Elle est parmi les plus importants producteurs et exportateurs de vins d’Italie.

Les propriétés de la famille incluent Masseria Doppio Passo depuis 2017. Elle est située dans les Pouilles, dans la municipalité de Salice Salentino. De plus la propriété de Là di Motte qui a été fondée dans les années 70 à Motta di Livenza à la frontière entre la Vénétie et le Frioul.

La vinification est effectuée selon la méthode dite du «chapeau submergé», soigneusement contrôlée afin d’en extraire les tannins délicats et les caractéristiques variétales. La macération dure de 12 à 15 jours à une température contrôlée ne dépassant pas 25 ° C.

Les tannins et les caractéristiques variétales atteignent leur apogée au cours du vieillissement en cuves en acier, en cuves bois et puis en bouteilles.

Notes de dégustation

Il est intéressant qu’on appelle ce vin d’Italie True Zinfandel alors que ce cépage, selon plusieurs experts, est en fait du Primitivo. Certains diront aussi que son origine réelle est la Croatie. Mais bon l’idée c’est qu’on retrouvera quelques aspects du Primitivo dans ce vin. Fait intéressant aussi c’est que le Zin est possiblement le cépage le plus américain. A-t-on appelé ce vin True Zin pour le marché de l’Amérique?

Ce True Zin se révèle sur des notes bien typées du Zinfandel et du Primitivo soient des notes de caramel, de notes boisées, de prunes avec un soupçon de tabac blond.

Ces arômes se prolongent en bouche en un bel équilibre avec des tannins bien charpentés avec un brin d’astringence. Très belle perception de volume en bouche et bonne longueur.

Vous ferez de beaux accords avec des côtes levées sauce BBQ sucrée!! Agence Sélections Fréchette – échantillon

Pour en savoir sur la maison Botter, cliquez sur le lien.

Barco, Portugal, Douro DOC, 2016, Cap Wine Distribution, 14,70$, cépages: Touriga nacional 70 %, Tinta roriz 30 %, sucre : 3.6 g/l, alc. : 13.5%, code SAQ : 10841188.

Bouteille de Barco, Portugal, Douro DOC, 2016 avec vignoble en arrière-plan
Barco, Portugal, Douro DOC, 2016

Ce Barco provient de vignobles de deux Quintas soit Quinta Beira Douro et Quinta Do Malhô qui sont situés près de Sabrosa et de Juan de Pesquera dans le Douro. Les sols sont très variés et sont composés de sable, de schistes (sur 2 à 3 mètres de profondeur) et de granite.

Après l’éraflage, la fermentation alcoolique se fait en cuve inox à 25 degrés. On y pratique le remontage et le pigeage puis le vin est ensuite élevé en cuve sur lies durant 3 mois.

Note de dégustation

Ce Barco a été élaboré avec les mêmes cépages autochtones qu’on utilise pour produire les vins de Porto. Il se découvre sur des notes de cerises, de fruits rouges bien mûrs, de notes viandées, balsamiques et florales.

Ces arômes se prolongent en bouche avec quelques notes tertiaires (de vieillissement) comme le prune et le tabac bien entourées de notes boisées.

La structure est assurée par des tannins bien charpentés et une acidité équilibrée. Belle longueur en bouche.

Vous ferez de beaux accords avec pas mal tout ce qui va sur votre BBQ!

Agence Céleste Vin – échantillon

Pour en savoir plus sur Cap Wine Distribution, cliquez sur le lien.

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