Photo: site web Sartori di Verona J’ai rencontré Andrea Sartori en juin dernier lors d’un dîner qui soulignait les 120 ans de la maison et ou nous avions dégusté quelques vins de la maison. La conversation avec M. Sartori avait pris un accent particulier sur les développements présents et futur de...
Poderi Colla, Dolcetto d’Alba, ‘’Eticetta Gallo’’,/''Rooster Label'' Pian Balbo, 2017, $18.60, code SAQ : 13674362. Disponible dès maintenant en succursale. Ce Dolcetto est d’un classicisme des plus typique de la région. C’est important à savoir car le Dolcetto a été un peu malmené dans les...
Dégustation des vins de Tenuta Carobbio Très belle rencontre avec Dario Faccin Winemaker chez Tenuta Carobbio qui est située à Panzano dans ce qu’on appelle la vallée d’Or du Chianti entre Florence et Sienne. C’est un petit producteur qui élabore des joyaux de vins avec environ 80,000 bouteilles...
Les vins Umani Ronchi On cherche toujours des bons vins qui offrent d’excellents rapport qualité/prix. Souvent cette quête nous amène vers des appellations moins connues qui produisent des vins tout aussi bons que ceux des appellations plus connues mais à prix beaucoup plus raisonnable. Et c’est...
La maison Caparzo couvre approximativement 200 hectares dont 90 hectares de vignes sur différentes parties de la région de Montalcino une des régions des plus qualitatives d’Italie et reconnue pour ses Brunello. Ces hectares de vignes se répartissent sur trois parcelles : Caparzo, La Casa et...
Quelques suggestions de Prosecco Quelles sont donc les raisons pour lesquelles il se vend presque deux fois plus de Prosecco que de Champagne dans le monde et trois fois plus de Cava ?? Il faut savoir que le Prosecco est un phénomène rarement vu dans le domaine du vin. Il y a 10 ans il s’en...