Patrick Piuze, Non Dosé, Méthode Traditionnelle, $24.15, cépage : Chardonnay 100%, alc. : 12%, sucre : 1.6 g/l, code SAQ : 12999181. J’apprécie beaucoup de vin effervescent élaboré à partir de Chardonnay. Le genre de vin qui évolue constamment dans votre verre et doté d’une belle complexité....
En octobre dernier je rencontrais Edoardo Montresor ambassadeur de la marque à Montréal pour les 50 ans de l’Amarone Montresor qui est le plus populaire au Québec. Vous pouvez accéder à l’article que j’avais alors écris sur sa visite ainsi que les notes de dégustation de certains de ses vins :...
Hier soir avait lieu le lancement de ce tout nouveau whisky québécois élaboré à partir de seigle du Québec provenant de la région de Yamachiche. Nous étions reçus à la distillerie par l’équipe Cirka soient Isabelle Rochette distillatrice en chef, François Kremer assistant distillateur, Paul...
Andrea Lonardi (source Winenews.it) J’ai eu le plaisir tout récemment, de revoir Andrea Lonardi COO de Bertani Domains et personnalité influente dans l’industrie du vin en Italie. Il est aussi administrateur du Consorzio Tutela Vini Valpolicella. J’ai visité et dégusté les vins de la maison...
Un Cava, Un Prosecco et un Lambrusco pleins de bulles de gaieté et de réjouissance! Anna de Codorniu, Blanc de blancs, Brut, Reserva, Espagne, $18.40, cépages : Chardonnay 70%, Paradella 15%, Macabeo et Xa-rello 15%, sucre : 8 à 10 g/l, code SAQ : 14222608. Il s’agit d’un vin effervescent élaboré...
Et pourquoi pas des vins de Bordeaux pour la saison des Fêtes! Le classicisme des vins de cette région me ramène toujours à l’essentiel de ce qu’un vin doit être. Bonne dégustation! Château Fillon, Bordeaux Supérieur, Cuvée Première, 2016, $15.90, cépages : Merlot 65%, Cabernet-Sauvignon 35%,...