Recommandations des vins de la semaine Veuillez trouver vos vins de la semaine qui nous viennent d’Entre-deux-Mers (Bordeaux) , D’Australie, d’Italie et de Bourgogne. De belles découvertes cette semaine aux accents de fraîcheur, d’authenticité et de diversité :🟢 Le Château Sainte-Marie 2024...
Vins du Domaine Henri Bourgeois Sancerre et Pouilly-Fumé Intéressante rencontre avec Jean-Marie Bourgeois du Domaine Henri Bourgeois (Famille Bourgeois – Sancerre) et ses ‘’histoires’’ viticoles qui ont parsemé son évolution de paysan à vigneron à artisan puis ultimement comme artiste comme il le...
Moraine, Cliffhanger White, Okanagan Valley, Colombie-Britannique, vin blanc, 2023 Moraine, Cliffhanger White, Okanagan Valley, Colombie-Britannique, vin blanc, 2023, 34,00$, cépages : Pinot gris 34 %, Gewurztraminer 33 %, Rhein Riesling 33 %, sucre : 20 g/l, alc. : 13%, code SAQ : 15404091....
Chablis, P-L & J-F Bersan, vin blanc en conversion bio, 2023, Chablis, P-L & J-F Bersan, vin blanc en conversion bio, 2023, 30,50$, cépage: Chardonnay 100%, sucre: 1.4 g/l, alc.: 12.5%, code SAQ : 12454595. Origine Ce vin de Chablis provient de 6 parcelles de vignes âgées de 30 ans...
William Fèvre, Chablis, Champs Royaux, 2022 William Fèvre, Chablis, Champs Royaux, 2022, 35,25$, cépage : Chardonnay 100%, sucre : 2.1 g/l, alc. : 12.5%, code SAQ : 276436. Origine Cette cuvée Champs Royaux est issue de l’appellation Chablis et il faut savoir que le terroir de Chablis est unique....
Les vins de Pio Cesare Belle rencontre avec Federica Boffa qui dirige avec son cousin la maison Pio Cesare située dans le Piémont au cœur d’Alba. J’ai eu le plaisir de visiter cette maison en 2019 et de déguster leurs vins. Cette récente dégustation a resassé plusieurs beaux souvenirs de ce voyage...