J’ai eu l’occasion vers la fin de l’été, lors de la tournée des vignobles du Québec mise sur pied par Vins Québec, de rencontrer Simon Naud, propriétaire du vignoble La Bauge. Quelle belle rencontre ! D’emblée l’ensemble du vignoble, son concept d’oeno-tourisme ainsi que la philosophie de...
Belle rencontre avec Laurent Miquel cette semaine. Ses vins de nature généreuse sont à son image. Sa passion pour le vin était évidente lors de notre conversation et sa générosité quant aux détails de la vinification et de sa vie de vigneron était sans borne. Ce qu’il y a à savoir sur les vins de...
Tout d’abord je dois dire que je suis pratiquement un inconditionnel des vins du Portugal. J’aime le fait que la culture vinicole se soit orientée vers les cépages autochtones tels le Touriga Nacional, Tinta Roriz, Trincadeira et tellement d’autres! J’aime l’étendue de la palette aromatique...
Dans mon cas c’est tout un souvenir que de boire du Mateus rosé du Portugal. Ça faisait partie des vins qu’on buvait à l’époque tels le Royal de Neuville, le Mouton Cadet et autres vins du genre. Pour ceux qui ne connaissent pas, c’est un vrai rosé de soif du Portugal, légèrement pétillant, bien...
Belle dégustation de rosés cette semaine! Quel timing parfait avec la belle température que nous avons!!! Voici ceux que j'ai particulièrement appréciés: Trinchero, Charles & Charles Rosé, 2015, $16.60, code SAQ: 13189017. Bien aromatique, goûteux, belle acidité rafraîchissante. Super bon!...
Aujourd’hui j’ai vécu une expérience sensorielle assez unique lors d’une dégustation des vins des Vignerons du Brulhois, petite appellation malheureusement assez méconnue (pour le moment) du Sud-Ouest de la France. Nous avons effectué cette dégustation en compagnie de Jonathan Houzelle, passeur de...