D’Australie, le Mulga, GSM (Grenache, Syrah, Mourvèdre), Kilikanoon, 2016, $19.00, code SAQ : 13385317 Un GSM tout en douceur, en finesse et en élégance. Des notes de fruits noirs (mûres), de prunes et d’épices douces. En bouche beaucoup de fraîcheur, de douceur, d’élégance avec des notes de...
Belle journée hier à déguster les nouveautés de l’agence Trialto au restaurant La Chronique. Nous avons dégusté 10 vins qui dans l’ensemble étaient vraiment très beaux. Je vous fais part de mes observations et de mes coups de coeur. Les Bulles Des États-Unis, Le Rosé Brut, Sofia Coppola, 2017,...
Hier avait lieu le salon Raspipav et j’ai fait la découverte de vins que j’ai adoré! Les vins des Bodegas La Purisima. C’est en fait une coopérative d’environ 2,000 vignerons avec au-dela de 3,325 hectares de vignes dans la région de Murcia (Espagne), appellation Yecla. On y cultive surtout le...
Belle et sympathique rencontre aujourd’hui avec 4 vignerons de France et d’Allemagne au restaurant Chez Fabien dans le Vieux Terrebonne. Cette dégustation a été mise sur pied par Benoît Lecavalier propriétaire de l’agence Benedictus (https://goo.gl/hgyZi4). Je connais Benoît depuis quelques années...
De Bourgogne, Pinot Noir, Les Ursulines, Jean-Claude Boisset, 2016, $22.35, code SAQ : 11008121 Ce vin ne me déçoit jamais, c’est une valeur sûre si vous recherchez un beau Pinot Noir élaboré de façon bien classique dans le respect du cépage. Bien qu’un vin ‘’entrée de gamme’’ pour Jean-Claude...
Pas mal bon ce Pinot Noir de Bulgarie, Le Soli, Thracian Valley, Edoardo Miroglio, $13.90, 2015, code SAQ: 11885377 Ce vin me donne tout ce que j’attends d’un pinot noir de tous les jours. C’est honnête, c’est bon sans avoir la prétention d’un grand vin et ça respecte le cépage. C’est bien typé...