Catégorie : Argentine Page 1 of 5

Sept vins rosés pour se préparer à l’été qui se pointe à l’horizon!

7 vins rosés du Québec de France et d'Argentine
7 vins rosés du Québec de France et d’Argentine

7 vins rosés du Québec, de France et d’Argentine. Les vins rosés ont la cote et pour cause. Ils sont délicieux, goûteux et sont vendus à des prix jusqu’ici raisonnables. L’éventail de leur profil aromatique est de plus en large avec la venue d’un nombre croissant de vins de partout sur la planète.

Soit dit en passant, j’ai eu un faible pour les vins rosés du Québec!!

Marie-Rose, vin rosé, Vignoble Les Vents d’Ange, Origine Québec, Saint-Joseph-du-Lac, 2020, 13,00$, cépage : Pionnier, sucre : 4.7 g/l, alc. : 12.5%, code SAQ : 12123657.

Bouteille de Marie-Rose, vin rosé, Vignoble Les Vents d’Ange, Origine Québec, Saint-Joseph-du-Lac, 2020 avec vignoble en arrière-plan
Marie-Rose, vin rosé, Vignoble Les Vents d’Ange, Origine Québec, Saint-Joseph-du-Lac, 2020

Le vigneron André Lauzon a baptisé ses cuvées par des prénoms, qui sont en fait des membres de sa famille: sa fille Alexandra a donné son nom au vin rouge, son autre fille Catherine a prêté le sien au vin blanc. Le prénom associé au rosé, Marie-Rose, vient quant à lui de sa grand-mère.

 Ce Marie-Rose se révèle sur des arômes bien charmeurs de crème de fraises, de framboises et de bonbons au sucre d’orge.

La bouche est d’une texture veloutée, l’acidité est fraîche et les flaveurs rappellent celles perçues au nez dans un bel équilibre avec une belle sensation de minéralité et beaucoup de fraîcheur.

Vraiment idéal en apéritif. Vous ferez de beaux accords avec des plats végétariens et des sushis.

Échantillon reçu du Vignoble

Vignoble et Microbrasserie Les Vents d’Ange

Ce vignoble a pris son envol au printemps 1998 sur la terre ancestrale de la famille Lauzon grâce à la passion de Sylvie d’Amours et André Lauzon. La première cuvée a vu le jour en 2006 et depuis le succès de leurs produits est gage de leur réussite avec une production de 50,000 bouteilles. Le vignoble a maintenant une surface de 5 hectares de vignes.

Les 3 vins suivants proviennent du Vignoble Rivière du Chêne.

Gabrielle Rosé, Vignoble Rivière du Chêne, IGP Québec, Saint-Eustache, 2020, 15,75$, cépages : Seyval Noir 43%, Frontenac Gris 25%, Frontenac rouge 18,5%, Sainte-Croix 8,5%, Pionnier 5%, sucre : 4.0 g/l, alc. : 13.0 %, code SAQ : 10817090.

Bouteille de Gabrielle Rosé, Vignoble Rivière du Chêne, IGP Québec, Saint-Eustache, 2020 avec vignoble en arrière-plan
Gabrielle Rosé, Vignoble Rivière du Chêne, IGP Québec, Saint-Eustache, 2020

Le Gabrielle est un rosé que j’apprécie année après année. Il se découvre sur des effluves de sucre d’orge, de barbe à papa, de fraises, de notes florales ainsi qu’une perception de minéralité.

La bouche est d’une texture veloutée, l’acidité assez présente et les flaveurs sont dominées par des notes de noyaux de pêches, des notes de fruits rouges ainsi qu’une légère amertume. Il dégage une belle perception de volume et d’amplitude.

Vous ferez de beaux accords avec crevettes grillées, salsa de poivrons, mangues et coriandre.

La Cantina, Rosé du Calvaire, L’Empreinte distinctive du Vigneron, Vignoble La Cantina, Québec, Vallée d’Oka, 2020, 19,95$, cépages : Pinot noir 76%, Chardonnay 24%, sucre : moins de 1 g/l, alc. : 12.5%, code SAQ : 13835648.

Bouteille de La Cantina, Rosé du Calvaire, L’Empreinte distinctive du Vigneron, Vignoble La Cantina, Québec, Vallée d’Oka, 2020 avec vignoble en arrière-plan
La Cantina, Rosé du Calvaire, L’Empreinte distinctive du Vigneron, Vignoble La Cantina, Québec, Vallée d’Oka, 2020

Ce vin rosé est élaboré à partir de cépages Vitis Vinifera dont le Pinot Noir et le Chardonnay.

Le nez est sur dominante de minéralité qui s’estompe quelque peu avec le temps, de notes d’agrumes, de pêches avec un petit côté vineux qui lui vient du Pinot Noir (76%).

La bouche est d’une texture veloutée, l’acidité fraîche et les flaveurs de silex, de zeste d’agrumes, de notes de noyaux de pêches ainsi qu’une légère amertume se prolongent agréablement en une belle persistance. C’est un véritable vin de bouffe!

Vous ferez de beaux accords avec des fruits de mer, crustacés et des salades d’été.

La Cantina, Rosé, L’Empreinte C, Vignoble La Cantina, Québec, Vallée d’Oka, 2020, 13,92$ + taxes, cépages : Triomphe d’Alsace 85 %, Acadie 15 %, sucre : 2.3 g/l, alc. : 12.5%, disponible chez IGA, Metro et épiceries fines et au Domaine.

Bouteille de La Cantina, Rosé, L’Empreinte C, Vignoble La Cantina, Québec, Vallée d’Oka, 2020 avec vignoble en arrière-plan
La Cantina, Rosé, L’Empreinte C, Vignoble La Cantina, Québec, Vallée d’Oka, 2020

Le nez des plus charmeur de ce rosé se découvre sur des notes de ‘’liqueur nectar’’, de mangues avec un soupçon d’agrumes et de notes florales.

En bouche il est particulièrement goûteux avec un rappel des flaveurs perçues au nez auxquelles s’ajoutent des saveurs de pêches et de noyaux de pêches. Le tour créé un beau profil aromatique qui s’harmonise avec une texture veloutée et une acidité fraîche. Belle longueur et bonne persistance. Un de mes préférés!

Vous ferez de beaux accords avec des poissons, volailles, viandes de porc et légumes grillés.

Agence La Céleste Levure – échantillons reçus du Vignoble

Vignoble Rivière du Chêne

Le Vignoble Rivière du Chêne situé dans les Basses Laurentides a vu le jour en en 1998 grâce à la ténacité de Daniel Lalande véritable pionnier de la viticulture au Québec. Ce Vignoble vinifie également les vins du Vignoble La Cantina, Vallée d’Oka.

À seulement 35 minutes de Montréal, les deux domaines qui s’étendent sur 16,5 hectares de vignes à St-Eustache et maintenant 30 hectares à Oka, proposent ensemble une sélection de 18 produits uniques, maintes fois médaillés au fil des années. Les deux domaines proposent des vins d’indication géographique protégée « Vin du Québec ».

Buti, Nages, Vin Rosé Bio, Vallée du Rhône, Costières de Nîmes, Famille Gassier, 2020, 15,00$, cépages : Grenache Noir 80%, Syrah 20%, sucre : moins de 1.2g/l, alc. : 13.5%, code SAQ : 427625.

Bouteille de Buti, Nages, Vin Rosé Bio, Vallée du Rhône, Costières de Nîmes, Famille Gassier, 2020 avec vignoble en arrière-plan
Buti, Nages, Vin Rosé Bio, Vallée du Rhône, Costières de Nîmes, Famille Gassier, 2020

Charmeur au nez, il se révèle sur des notes aromatiques de fruits rouges frais, ainsi qu’un soupçon de pêches et de notes florales.

La bouche est d’une texture quelque ferme, l’acidité équilibrée et les flaveurs bien goûteuses de ‘’crème soda’’ de crème d’agrumes, de melon et fruits à noyaux lui donnent un côté charmeur. La finale est moyenne.

Vous ferez de beaux accords avec salades, poussons grillés et charcuteries.

VinsFins l’Agence – échantillon

Famille Gassier

On parle ici d’un véritable vignoble familial qui perdure depuis 4 générations. Les vignobles sont situés près de Nîmes dans le Costière du Nîmes et sont pour la plupart constituées de galets roulés du Rhône sur lit d’argile rouge ce qui permet un excellent drainage. Grâce à cette composition du sous-sol des Costières de Nîmes, les vignes ont un enracinement profond et donc une grande résistance à la sécheresse ce qui est bienvenu avec le réchauffement climatique.

Piedra Negra, Pinot Gris Rosado, Alta Coleccion, Argentine, IG Los Chacayes, Valle de Uco, Mendoza, François Lurton, vin bio, 2020, 15,00$, sucre : moins de 1.2 g/l, alc. : 13%, code SAQ : 13964503.

Bouteille de Piedra Negra, Pinot Gris Rosado, Alta Coleccion, Argentine, IG Los Chacayes, Valle de Uco, Mendoza, François Lurton, vin bio, 2020 avec vignoble en arrière-plan
Piedra Negra, Pinot Gris Rosado, Alta Coleccion, Argentine, IG Los Chacayes, Valle de Uco, Mendoza, François Lurton, vin bio, 2020

Ce vin moyennement aromatique est bien typé Pinot Gris. Il se révèle sur des notes minérales caillouteuses, d’agrumes et de zeste d’orange.

La bouche est dotée d’une texture veloutée et d’une acidité fraîche qui lui apporte une belle fraîcheur. Les flaveurs sont sur une dominance de notes lactées, de vanille, de noyaux de pêches avec un soupçon d’agrumes qui se prolongent agréablement en bouche.

Vous ferez de beaux accords avec tapas, pétoncles, viandes blanches au BBQ.

VinsFins l’Agence – échantillon

Bodega Piedra Negra

La Bodega Piedra Negra, propriété des Domaines François Lurton, est située en Argentine dans la vallée d’Uco se situe à 80 km au sud de la ville de Mendoza. François Lurton y a planté ses vignes dans les années 90 au pied de la Cordillère des Andes, à une altitude de 1,100 m, dans des conditions semi-désertiques (le sol alluvial, pauvre et graveleux, rappelle Pessac-Léognan!).

Il a construit son vignoble, Bodega Piedra Negra, au cœur de 200 hectares de terres vierges acquises au milieu de ce qui, quelques années plus tard, deviendrait l’indication géographique de Los Chacayes.

Fumées Blanches, Gris de Sauvignon, Vin de France, 2020, 14,15$, cépages : Sauvignon blanc 70 %, Sauvignon gris 30 %, sucre : 3.7 g/l, alc. : 12.5%, code SAQ : 13963421.

Bouteille de Fumées Blanches, Gris de Sauvignon, Vin de France, 2020 avec vignoble en arrière-plan
Fumées Blanches, Gris de Sauvignon, Vin de France, 2020

Un vin rosé bien typé Sauvignon blanc qui se découvre sur des effluves bien aromatiques d’agrumes, de pamplemousse et de pêches (Sauvignon gris).

La bouche possède une certaine élégance, une texture veloutée et une acidité bien présente. Les arômes perçus au nez se retrouvent en bouche avec une dominance sur les agrumes et le pamplemousse.

Vous ferez de beaux accords avec légumes grillés, crustacés, fruits de mer et salades d’été.

VinsFins l’Agence – échantillon

Domaines François Lurton

Domaines François Lurton. Des vins des quatre coins du monde! France, Espagne, Chili et Argentine.

Domaine Les Fumées Blanches est situé dans la région de la Gascogne, dans le sud-ouest de la France. Un lieu connu pour l’eau de vie somptueuse qu’est l’Armagnac. C’est en 1997, que François Lurton et son frère Jacques ont trouvé ce terroir inconnu, l’endroit idéal pour cultiver et exprimer le vrai caractère du Sauvignon Blanc.
Les Fumées Blanches tient son nom des brumes matinales qui dérivent comme de la fumée blanche sur les vignes des contreforts. C’est non seulement beau à voir mais aussi très utile pour nos vignes qui offrent une protection pour une partie de la journée contre le soleil battant du Sud de la France.

Pinot Noir d’Argentine d’une belle fraîcheur et tout en fruit!

Rebel, Pinot Noir, Argentine, Patagonie, Bodega Secreto Patagonico, 2018, $16.05, cépage: Pinot Noir 100%, sucre: 1.4 g/l, alc.: 13.8%, code SAQ: 14307396.

Bien typé Pinot Noir, ce vin se révèle sur des arômes de fruits très frais tels fraises, cerises et griottes ainsi que des épices douces.

La bouche est d’une belle fraîcheur avec une acidité assez vive pour un vin rouge ainsi que des flaveurs de fruits frais qui rappellent celles perçues au nez. Les tannins sont gouleyants et apportent juste ce qu’il faut de structure.

Pas mal pour un vin d’entrée de gamme qu’on boirait accompagné de charcuteries, pizza, ou viandes blanches.

Agence Tocade – échantillon

Bodega Secreto Patagonico

Bodega Secreto Patagonico

Secreto Patagónico a vu le jour en 2003, lorsque Carlos et Cristina Groppo Parisi ont planté les premières vignes dans la ville de San Patricio del Chañar, une région inexplorée et prometteuse en Patagonie, en Argentine.

Le vignoble dispose de 61 hectares en culture et d’une cave de 300 000 litres et les parcelles du vignoble sont vinifiées séparément. Les vendanges sont effectuées à la main.

Bodega Secreto Patagonico

Les vents fréquents et intenses, associés à de faibles précipitations annuelles et à l’humidité, sont des conditions favorables à la bonne santé du vignoble. Les vents forts forcent les raisins à se protéger en développant une peau épaisse, ce qui conduit à un vin avec une plus forte concentration de couleur et une structure plus robuste.

Le climat désertique et la large plage de températures favorisent un processus de maturation lent et contrôlé et aboutissent à des vins bien équilibrés avec un rapport parfait entre douceur et acidité. Ce sont des vins élégants. La région de Patagonie a des hivers froids, des étés chauds et secs et un excellent ensoleillement; toutes les conditions exceptionnelles pour la croissance des vignes.

Les sols de San Patricio del Chañar sont sableux et graveleux. Grâce à des systèmes d’irrigation goutte à goutte, les vignes sont alimentées en eau pure et claire provenant de la fonte des neiges des Andes.

Coup de Coeur d’Argentine! Tinto Historico, D.V. Catena, 2018.

D.V. Catena, Tinto Historico, Argentine, Mendoza, 2018, $19.95, cépages: Malbec 72 %, Bonarda 21 %, Petit verdot 7 %, sucre: 3.6 g/l, alc.: 13.5%, code SAQ: 13958365.

C’est en hommage à son grand-père (Don Domingo Vicente Catena) que Laura Catena a conçu ce vin. C’est pour souligner toutes les grandes réalisations qu’il a entrepris pour le paysage viticole Argentin. Parce qu’il a connu la célébrité grâce à sa cuvée élaborée à partir de Malbec et de Petit Verdot, le choix de l’assemblage a été naturel.

Une fois le jus macéré, il est ensuite fermenté pendant 16 jours avec une macération post-fermentaire de 22 jours. On utilise des levures indigènes qui assurent un profil aromatique plus riche. En fon on procède à un élevage de 12 à 14 mois en barriques de première, deuxième et troisième utilisation.

Goûteux, belle profondeur des arômes et des saveurs et longueur jouissive!

Ce vin se révèle sur des arômes charmeurs et assez intenses de mûres et de cerises noires ainsi qu’un soupçon de fruits rouges très mûrs.

La bouche d’une belle fraîcheur grâce à une acidité équilibrée et déborde de flaveurs croquantes de fruits noirs, de cerises noires et d’épices douces. Les tannins bien charpentés et ronds ajoutent une structure solide à ce vin ainsi qu’une bonne dose de volume et d’amplitude.

Bien qu’il soit élaboré de cépages assez tanniques, le vin demeure quand même rond et d’une belle texture. L’ensemble est juteux, d’une belle profondeur aromatique. Finale d’une belle persistance sur des saveurs de fruits noirs.  

Vous ferez de beaux accords avec des viandes rouges grillées, du gibier, des pièces d’agneau et autres viandes goûteuses.

Agence Noble Sélections – échantillon

Bodega Catena Zapata

Bodega Catena Zapata

Fondée en 1902, la Bodega Catena Zapata est connue pour son rôle de pionnier dans la résurrection du Malbec et la découverte de terroirs de haute altitude dans les contreforts des Andes autour de Mendoza. Son objectif est de faire des vins qui puissent se comparer avec les plus grands vins du monde. Pour ce faire il faut avoir un terroir digne des Grands Crus qui permettent de faire des vins d’exception année après année.

Carte vinicole Argentine, Mendoza

Comme le dit Nicolas Catena : « Il existe de nombreuses façons de découvrir un nouveau et superbe terroir. La chance joue un rôle important, mais la chance ne compte pas si vous ne savez pas ce que vous recherchez; comprendre ce qui pourrait constituer un terroir extraordinaire est particulièrement difficile en ces temps de changements climatiques’’.

Vignoble Bodega Catena Zapata

En fait, Nicolás Catena Zapata a osé planter des vignes là où personne ne pensait qu’elles mûriraient. Sa révolution viticole en haute altitude a abouti à la découverte d’un nouveau terroir viticole, le vignoble Adrianna, à une altitude de plus de 5 000 pieds et a été appelé ‘’le grand cru de l’Amérique du Sud’’.

Aujourd’hui, l’équipe de l’Institut du vin Catena se consacre à l’étude de chaque mètre, de chaque roche, de chaque insecte et de tout micro-organisme du vignoble Adrianna, ce qui en fait peut-être le vignoble le plus étudié au monde. Par exemple, ils ont une centaine de types de vignes de Malbec afin d’optmiser ce cépage dans leur vinification.

Au fil des années, Nicolás Catena Zapata a découvert l’influence de l’altitude sur la qualité des fruits. En grimpant l’altitude des Andes, la température moyenne diminue et l’amplitude entre les températures diurnes et nocturnes augmente. Cet environnement fournit le climat idéal pour la maturation du raisin. Chaque vignoble de la famille Catena Zapata est divisé en parcelles en fonction de la composition du sol. Ces parcelles sont cultivées individuellement, dans le but d’encourager l’expression de leurs fruits les plus authentiques.

Vignoble Bodega Catena Zapata

Comme le dit Laura Catena : ‘’Lorsque nous avons commencé à étudier les sols du vignoble Adrianna il y a plus de dix ans, nous faisions 5 études de sol par hectare. Aujourd’hui, avec 70 études de sol par hectare, nous comprenons beaucoup mieux le vignoble. Chez Adrianna, nous vinifions entre 200 et 300 lots séparés et les séparons complètement en fûts afin qu’ils puissent effectuer leurs fermentations naturelles.

Le vignoble Adrianna, en raison de son emplacement particulier entouré de collines et à proximité de la rivière Las Tunas, est recouvert d’une légère brume matinale, ce qui le rend particulièrement riche en levures indigènes. Ces levures indigènes et leur interaction avec leurs différentes parcelles d’origine font partie de la saveur indigène d’Adrianna.’’

Vignoble Bodega Catena Zapata

‘’J’étudie pourquoi un endroit donne des vins exceptionnels. Je veux savoir comment je peux préserver les conditions qui font un tel vin et apprendre comment je peux répliquer le tout. Je veux utiliser la science pour préserver la nature et les traditions’’.

Pour obtenir des vins d’exception, il a fallu de la patience et beaucoup de travail. ‘’On a planté, arraché et replanté plusieurs fois afin d’atteindre ce qu’il y a de meilleur. Finalement trouver un vignoble spécial c’est comme pour un chercheur d’or qui essaye constamment d’en trouver.  Quand on trouve un vignoble comme celui d’Adrianna c’est comme si on avait trouvé une énorme pépite’’.

Vignoble Bodega Catena Zapata


Tout nouveau, tout beau! Pinot Gris, Réserve,2018, de la Bodega Piedra Negra.

Piedra Negra, Pinot Gris Reserve, Argentine, Valle de Uco, Los Chacayes IG,
Bodega Piedra Negra, François Lurton, 2018

Piedra Negra, Pinot Gris Reserve, Argentine, Valle de Uco, Los Chacayes IG, Bodega Piedra Negra, François Lurton, 2018, $18.00, sucre : 1.8 g/l, alc.: 13%, code SAQ : 14494478.

Ce tout nouveau vin bio provient d’un cépage particulièrement aromatique, le Pinot Gris. Il a été élevé sur lies pendant 3 mois ce qui lui donne une plus grande intensité aromatique ainsi que du corps et du volume en bouche. De ce vin 30% a été vieilli de 8 à 10 mois dans des barriques ayant servi à l’élaboration d’un vin précédent.

Ceci est fait dans le but de ne pas transférer des arômes de boisé au vin tout en facilitant l’oxygénation du vin par les pores des douelles de bois.

Notes de dégustation

Goûteux et savoureux ce vin! Un très beau Pinot Gris, éclatant de fruits et tout en fraîcheur! Quant à moi c’est un coup de cœur!

Il se révèle sur des effluves bien aromatiques de fruits exotiques, d’abricots et de notes florales. En bouche ce qui étonne c’est l’éclat du fruit et la fraîcheur provenant d’une acidité bien fraîche. D’une texture veloutée il dégage une profondeur aromatique surprenante pour un vin de ce prix avec ses flaveurs bien croquantes de fruits à noyaux et cette sensation de minéralité. Finale des plus fruitée avec une légère amertume bien salivante ainsi qu’une pointe acidulée. Très belle persistance.

Vous ferez de beaux accords avec des viandes blanches, poissons et fruits de mer.

VinsFins l’agence – échantillon

Bodega Piedra Negra

Chai Bodega Piedra Negra

La Bodega Piedra Negra est située en Argentine dans la vallée d’Uco se situe à 80 km au sud de la ville de Mendoza. François Lurton y a planté ses vignes dans les années 90 au pied de la Cordillère des Andes, à une altitude de 1,100 m, dans des conditions semi-désertiques (le sol alluvial, pauvre et graveleux, rappelle Pessac-Léognan!).

Carte vinicole Mendoza, Valle de Uco

Il a construit son vignoble, Bodega Piedra Negra, au cœur de 200 hectares de terres vierges acquises au milieu de ce qui, quelques années plus tard, deviendrait l’indication géographique de Los Chacayes.

Vignoble Bodega Piedra Negra

François Lurton

Vignobles François Lurton

Un Pinot Noir d’Argentine d’une fraîcheur étonnante!

Humberto Canale Estate, Pinot Noir, Argentine, Pantagonie, 2019

Humberto Canale Estate, Pinot Noir, Argentine, Pantagonie, 2019, $15.95, sucre : 1.6 g/l, alc. : 13.4%, code SAQ : 13684211.

Ce vin provient des vignes de la région de Rio Negro. Suite à la fermentation il est élevé en fûts de chêne français et américain pour de 15 à 20 % du volume pendant 7 mois puis repose en bouteille pendant 6 mois avant sa commercialisation.

Ce vin se révèle sur des arômes de fruits rouges bien mûrs et frais surtout sur la cerise avec une touche de fruits noirs et d’épices douces. En bouche, les tannins gouleyants, souples et moyennement charpentés ainsi qu’une belle acidité apportent une structure intéressante aux flaveurs de cerises noires et de griottes. L’ensemble est juteux, goûteux et d’une étonnante fraîcheur. La longueur est surprenante pour un vin de ce prix que je considère comme offrant un excellent rapport qualité/prix.

Vous ferez de beaux accords avec un magret de canard, des côtelettes de porc grillées, des plats de pâtes et des poissons goûteux.

Agence Céleste Vins – échantillon

Bodega Humberto Canale

Vignoble Bodega Humberto Canale

La cave de ce domaine familial est située à seulement 8 km de la ville de General Roca dans la vallée de Rio Negro. La propriété exploite une superficie de 640 hectares de vignes et d’arbres fruitiers, dont 160 sont occupés par des vignes.

Carte vinicole Rio Negro Argentine

Fondée en 1909, ce domaine a joué un rôle clé dans le développement de la viticulture en Patagonie. Avec plus de 110 ans d’expérience et cinq générations plus tard, la maison produit environ 1,5000,000 de bouteilles chaque année.

Les vignes sont conduites en agriculture raisonnée selon les préceptes de  Global G.A.P. depuis 2002, on y produit et utilise des engrais organiques, puis on irrigue 100% de nos vignobles avec de l’eau de fonte sans consommer d’énergie d’aucune sorte. Enfin, les conditions météorologiques que présente la région réduisent considérablement l’utilisation continue de fongicides et d’insecticides.

Vignoble Bodega Humberto Canale

Page 1 of 5

Fièrement propulsé par WordPress & Thème par Anders Norén