Notre groupe ‘’Les Moustiquaires’’ dégustons de vieux vins depuis plusieurs années. Ben, Bob, Stef et moi-même nous rencontrons de 4 à 6 fois par année pour sortir nos vieilles quilles et déguster à l’aveugle. Pas facile avec des vins qui ont 20 ans et plus!

Voici donc ceux que nous avons dégusté dernièrement :

1999 Penfolds Bin 28 Kalimna Shiraz, South Australia

2007 Bodega Otazu ‘Altar’ Vino de Pago, Navarra

2009 Chateau Malescot-St-Exupery, Margaux

2004 Frankland Estate Olmo’s Reward

Et pour comparer le Bin 28 de Penfold’s nous avons dégusté la cuvée Max’s, Shiraz Cabernet 2021 élaboré en mémoire de Max Schubert de la maison Penfold’s.

Quand boire un vieux vin?

Vous avez de vieilles bouteilles et vous vous demandez si le temps est venu de les ouvrir. Que faire? Lisez ma chronique sur les vieux vins:   bit.ly/3P1Eiu6