Belle dégustation des vins #Errazuriz (située au Chili dans la Vallée de l’Aconcagua) organisée par les Vins Philippe Dandurand #vinsdandurand. Comme le mentionnait Maria Luisa Errazuriz, un de ses buts était de démontrer que le Chili et particulièrement #Errazuriz élaboraient des vins de qualité...
Cette semaine avait lieu notre dégustation avec les anciens élèves en sommellerie de l’École Hôtelière des Laurentides (Ste-Adèle). Lors de cette rencontre qui a lieu approximativement à chaque 2-3 mois, tous les vins sont dégustés à l’anonyme. Donc aucun moyen de savoir ce qu’on boit. À chaque...
Belle invitation à déguster une panoplie de divers vins de l’agence Trialto avec quelques autres chroniqueurs de vin. Je vous fais part des vins que j’ai particulièrement apprécié et ce sans ordre d’importance. Dans l’ensemble, les vins étaient tous très beaux et comme il arrive toujours, certains...
Hier soir c’était notre party de Noel de l’ACSP (Association canadienne des sommeliers professionnels) au restaurant Prince (Apportez votre vin). Les sommelières apportaient des vins du vieux continent (France, Italie, Espagne etc.) et les sommeliers des vins du Nouveau Monde (États-Unis,...
Qu’ont en commun Ferrari et son circuit d’Imola, les motos Ducati, le Prosciutto di Parma, le Parmigiano Reggiano et le vinaigre traditionnel de Modène? Ce sont tous des produits qui proviennent de la région d’Émilie-Romagne située dans le nord de l’Italie. Et maintenant, si je vous parle de...
La semaine dernière avait lieu le ‘’Roadshow’’ des vins d’Italie sous le thème ‘’La différence est dans le goût’’. Tout au long de la semaine, diverses activités mettaient en vedette les produits viticoles et alimentaires de l’Italie. En particulier, un de ces événements portait sur le Piémont,...