Tout d’abord je dois dire que je suis pratiquement un inconditionnel des vins du Portugal. J’aime le fait que la culture vinicole se soit orientée vers les cépages autochtones tels le Touriga Nacional, Tinta Roriz, Trincadeira et tellement d’autres! J’aime l’étendue de la palette aromatique...
Dans mon cas c’est tout un souvenir que de boire du Mateus rosé du Portugal. Ça faisait partie des vins qu’on buvait à l’époque tels le Royal de Neuville, le Mouton Cadet et autres vins du genre. Pour ceux qui ne connaissent pas, c’est un vrai rosé de soif du Portugal, légèrement pétillant, bien...
On a tous des héros dans la vie et pour moi Randall Grahm en est un vrai de vrai. Icone de la viniculture californienne, reconnu comme un grand ‘’marketer’’ comme il le dit lui-même et ce sans absolument aucune prétention (j’y reviendrai) ce dernier a chamboulé bien des règles au cours de...
Hier j’ai eu l’occasion de visiter le Vignoble Rivière du Chêne à Ste-Eustache et de rencontrer Daniel Lalande propriétaire du Vignoble. Nous avons parlé vin avec un beau verre de rosé Gabrielle à la main bien assis sur la terrasse tout près de la salle de dégustation avec la vue sur des hectares...
Belle dégustation de rosés cette semaine! Quel timing parfait avec la belle température que nous avons!!! Voici ceux que j'ai particulièrement appréciés: Trinchero, Charles & Charles Rosé, 2015, $16.60, code SAQ: 13189017. Bien aromatique, goûteux, belle acidité rafraîchissante. Super bon!...
Belle rencontre avec Daniele Vuerich œnologue en chef du Domaine Attems situé dans le Nord de l’Italie, plus précisément dans le Frioul-Vénétie-Julienne (Friuli Venezia Giulia). Nous avons dégusté quelques-uns de ses vins tout particulièrement le Ramato, Pinot Grigio 2016 en rosé et le Pinot...