Mission Hill: Le Pinacle des vins au Canada: Perpetua, Chardonnay 2020, Compendium 2018, Quatrain 2018, Oculus 2019. Quelle belle dégustation avec Corrie Krehbiel (Chief Winemaker) de 4 vins haut de gamme de la maison Mission Hill Family Estate Winery située en Colombie-Britanique dans la vallée...
Poggio Tondo, Chianti DOCG, Italie, vin rouge bio, 2020 Poggio Tondo, Chianti DOCG, Italie, vin rouge bio, 2020, 18,40$, cépages: Sangiovese 85 %, Canaiolo 10 %, Colorino 5 %, sucre: 3.4 g/l, alc.: 14.2%, code SAQ: 15106633. Ce qui est intéressant dans ce vin c’est...
Vins de la semaine: Élégance Viognier, Padrillos Trifecta, Bailly-Lapierre Saint Bris, Les Trois Rieuses, Monte Creek vin orange et Cab Merlot, Château Plagnac, Pinot Noir Bersan, Mule Noire Jaboulet Aîné, Château de Rouillac. Semaine fort occupée avec un mini-salon de vins de l’agence Vineo dont...
Mule Noire, Crozes Hermitage, Paul Jaboulet Ainé, vin rouge bio, 2020, 32,00$, cépage : Syrah 100%, sucre : 3.5 g/l, alc. : 14%, code SAQ : 13390597. Ce vin a été élaboré par l’iconique maison Paul Jaboulet Aîné dont les destinées sont entre les maisons de la famille Frey qui...
Château de Rouillac: Dada de Rouillac blanc 2020, Dada de Rouillac rouge 2019 et Château de Rouillac rouge 2016. Rencontre avec Laurent Cisnéros propriétaire de Château de Rouillac et ses vin qui subliment le terroir de Pessac-Léognan. ‘’Rouillac pour moi c’est un chemin de vie, une aventure...
Pinot Noir, Côtes d’Auxerre, Bourgogne, P-L & J-F Bersan, vin rouge, 2019 Pinot Noir, Côtes d’Auxerre, Bourgogne, P-L & J-F Bersan, vin rouge, 2019, 29,05$, sucre : 1.3 g/l, alc. : 13%, code SAQ : 15044006. Ce vin provient de l’AOC Bourgogne-Côtes-d’Auxerre qui se situe de part et d’autre...