La Mère Grand, Vignoble Le Loup Blanc Dans un site sauvage et enchanteur, entre garrigue, pins et canyon, les 18 hectares de vignes du domaine, dessinés en petites parcelles sont situés à Bize dans la partie du Minervois appelée « Les Causses », terroir du piémont de la Montagne Noire à...
Le Pistus, Italie, Sicile, Etna Rosso, I Custodi, élaboré en bio, 2015, cépages : Nerello Mascalese 80%, Nerello Cappucio 20%, $23.75, code SAQ : 13453834 https://www.saq.com/page/fr/saqcom/vin-rouge/pistus-etna-rosso-2015/13453834 J’apprécie de plus en plus les vins qui proviennent de cette...
Fattoria dei Barbi: ''Dieu en boît de ces vins la'' !! Superbe expérience cette semaine avec une dégustation des vins de Fattoria dei Barbi. De superbes Brunello incluant une verticale sur 5 millésimes de Brunello Riserva et une verticale des Brunello de Vigna del Fiore le tout présenté et...
Cette fois-ci Nathalie nous a développé un beau vin de monastrell (mourvèdre) gavé de fruits noirs et rouges bien mûrs et de notes d’épices. C’est le Beau Bonhomme, en bio, 2016, D’Espagne, région de Murcia, cépage : monastrell 100%, $13.70, code SAQ : 13284313....
Il y a de ces rencontres qui se démarquent parmi d’autres. Et cette rencontre aujourd’hui avec Jeff Carrel, vinificateur, œnologue et de moins en moins négociant (comme il le dit) en est une assez spéciale. Alors j’ai eu la chance de le renconter lors d’une dégustation de quelques-uns de ses vins...
Belle rencontre hier avec Federico Polacco de la maison Bertani (Bertani Domains). Le tout était organisé par l’agence VinsFins et se passait au restaurant Les Héritiers. Nous avons eu l’occasion de déguster des ‘’nouveautés’’ de la maison avec 3 de leurs vins. Je dis nouveautés parce que ce qui...