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Un beau vin rouge bio d’Italie sous la barre des 10$!!

Bouteille de Medoro, Umani Ronchi, Italie, Marche IGT, vin rouge bio, 2020
Medoro, Umani Ronchi, Italie, Marche IGT, vin rouge bio, 2020 –
NOUVEL HABILLAGE ET MAINTENANT BIO!!

Medoro, Umani Ronchi, Italie, Marche IGT, vin rouge bio, 2020, 9,30$, cépage : Sangiovese 100%, sucre : 4.9 g/l, alc. : 13%, code SAQ : 565283.

On cherche toujours des bons vins qui offrent d’excellents rapport qualité/prix. Souvent cette quête nous amène vers des appellations moins connues qui produisent des vins tout aussi bons que ceux des appellations plus connues mais à prix beaucoup plus raisonnable.

Et c’est le cas avec l’ensemble des vins de la maison Umani Ronchi qui élabore des vins depuis plus d’une cinquantaine d’années dans les appellations Marches et Abruzzo. Qui plus est, Umani Ronchi est considéré comme un des meilleurs producteurs des Marches sinon de l’Italie. C’est selon moi le gage le plus important du choix des vins que je déguste.

Carte viticole Les Marches et vignobles d'Umani Ronchi
Carte viticole Les Marches et vignobles d’Umani Ronchi

Vendangé sur les bas coteaux du Mont Conero, les raisins fermentent dix jours sur peaux. Le moût est gardé en cuves d’acier inoxydable afin de poursuivre la conversion malolactique. Une partie du vin (25% à 30%) vieillira en barrique de chêne tandis que la partie restante le fera en cuve d’acier et ce, pour une période de 4 à 6 mois ce qui est surprenant pour un vin vendu sous la barre des 10$! Suite à l’assemblage, le vin s’affinera pendant quelques mois en bouteille.

Notes de dégustation

Ce Medoro est un très beau vin de tous les jours. Il se découvre sur des arômes de cerises, de fruits rouges bien mûrs et d’épices douces.

En bouche la texture est de ferme à veloutée, l’acidité bien fraîche typique au cépage et les tannins sont équilibrés et souples. Des flaveurs de cerises, de noyaux de cerises, de fruits rouges et d’épices douces en font un vin savoureux qui accompagnera les plats de tous les jours.

Vous ferez de beaux accords avec une pizza ou des pâtes en sauce tomate.

Agence Montalvin – échantillon

Umani Ronchi

Umani Ronchi: Michele et Massino Bernetti, chai et vignobles
Umani Ronchi: Michele et Massino Bernetti, chai et vignobles

Fondée en 1957 par les familles Bianchi et Bernetti, Massimo Bernetti en devient propriétaire unique dans les années 70. Lui et son fils gèrent l’entreprise familiale depuis et fait à souligner, ils produisent des vins selon les préceptes de l’agriculture organique.

Les vins proviennent d’une dizaine de vignobles établis sur environ 215 hectares dont 110 hectares de cépage Verdicchio dans les Marches (ou ils représentent environ 10% de l’appellation), 70 hectares de cépage Montepulciano (environ 20% de l’appellation) dans les Marches et 35 hectares à Abruzzo de cépages Montepulciano, Pecorino et Trebbiano. Ces vignobles sont établis sur 3 districts soient Conero, Castelli di Jesi et Abruzzo. Chaque vignoble produit donc des vins uniques qui reflètent bien leur terroir propre.

Les vins sont vinifiés dans 3 chais soient celui d’Osimo pour le cépage Montepulciano et autres cépages rouges des Marches, de Castelbellino pour les blancs de Verdicchio et de Montipagano pour les rouges de Montepulciano d’Abruzzo. Ceci permet de conserver en vinification la nature même des cépages et les terroirs d’où ils proviennent.

Un Pinot Nero de Breganze tout en fraîcheur! Maculan 2020.

Bouteille de Pinot Nero, Maculan, Italie, Vénétie, Breganze DOC, vin rouge, 2020
Pinot Nero, Maculan, Italie, Vénétie, Breganze DOC, vin rouge, 2020

Pinot Nero, Maculan, Italie, Vénétie, Breganze DOC, vin rouge, 2020, 18,95$, sucre: 2.5 g/l, alc.: 14%, code SAQ : 11580987.

Le Breganze Pinot Nero de la cave Maculan est né dans des vignobles situés sur les collines de Breganzesi, au pied du plateau d’Asiago composées de sols volcaniques et de sédiments de calcaire.

Les vendanges sont effectuées à la main, puis on procède à la fermentation en cuves d’inox avec pressage quotidiens plusieurs fois par jours. Suit l’affinage en cuves inox pour une période de 12 mois avant embouteillage. Ce vin ne touche pas le bois et ce afin de mettre en évidence les arômes et saveurs fruités.

Notes de dégustation

Ce Pinot Nero se découvre sur des arômes bien purs de cerises, de fruits rouges et de notes florales.

En bouche la texture est quelque peu ferme, l’acidité bien fraîche et les tannins sont équilibrés et tissés serré en finale. Des flaveurs de noyaux de cerises, de cerises, de sous-bois, d’épices douces et de canneberges se prolongent en une finale légèrement acidulée et sur des notes de noyaux de cerises. Beaucoup de fraîcheur et longueur agréable. À boire dans les 2-3 prochaines années.

Vous ferez de beaux accords avec un plat de charcuteries, des pâtes sauce tomatées ou un osso bucco.

Agence Montalvin – échantillon

Maculan

Maculan: famille Maculan, chai et vignobles
Maculan: famille Maculan, chai et vignobles

Fondé en 1947 par Giovanni Maculan, le vignoble produit des vins depuis trois générations. La cave sous la direction de Fausto Maculan, est située dans le centre historique de Breganze.

Depuis 2007, ce dernier gère le domaine de 40 hectares avec ses deux filles Angela et Maria Vittoria. Ensemble, ils élaborent du vin sur les collines de Breganze, un terroir de cépages tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Chardonnay, le Tai et le Vespaiolo. De plus ils collaborent avec des viticulteurs de l’appellation qui s’inscrivent dans le philosophie de qualité de la maison.

La zone Breganze du nom de la commune, comporte environ 430 hectares de vignes et couvre la zone vallonnée entre les rivières Brenta et Astico dans la province de Vicence. Cette zone est composée des municipalités de Breganze, Fara Vicentino et Molvena, et des parties de Bassano del Grappa, Lugo di Vicenza, Marostica, Mason Vicentino, Montecchio Precalcino, Pianezze, Salcedo, Sandrigo, Sarcedo et Zugliano.

Carte viticole Italie, Vénétie et Breganze
Carte viticole Italie, Vénétie et Breganze

Le Pive blanc bio. Un excellent rapport qualité/prix!

Bouteille de Le Pive blanc, Pays d’Oc, vin de France blanc bio, Maison JeanJean, 2020
Le Pive blanc, Pays d’Oc, vin de France blanc bio, Maison JeanJean, 2020

Le Pive blanc, Pays d’Oc, vin de France blanc bio, Maison JeanJean, 2020, 16,30$, cépages : Viognier 40 %, Sauvignon blanc 40 %, Roussanne 20 %, sucre : moins de 1.2 g/l, alc. : 12%, code SAQ : 13806097.

Ce vin du sud de la France est issu de la Camargue à deux pas de la vieille ville d’Aigues Mortes dont les sols sont composés de sables fins d’origine marine et éolienne qui forment le littoral. Les vignes du Domaine Le Pive (47 ha) âgées en moyenne de 20 ans ancrent carrément leurs racines dans ces sables ce qui leur apporte une certaine élégance.

Fait à noter, afin d’éviter les remontées d’eau salée, la nappe d’eau douce doit être maintenue en équilibre hydrostatique avec la mer et les lagunes. C’est un véritable tour de force que de gérer ces vignobles.

Cartes viticoles Vignobles JeanJean, Camargue
Cartes viticoles Vignobles JeanJean, Camargue

Ce vin est élaboré à partir de cépages particulièrement aromatiques dont surtout le Viognier et la Roussanne. Le Sauvignon blanc lui apporte une belle acidité qui lui procure beaucoup de fraîcheur.

On vendange de nuit afin de préserver cette fraîcheur des arômes et des saveurs et pour réduire toute oxydation.  Une fois les jus pressés on ne fait pas macérer les raisins avec les peaux, afin d’éviter les tannins, pour conserver ce côté éclatant. De plus on ne procède pas à la conversion malolactique afin de préserver un niveau d’acidité qui apporte cet éclat ainsi que cet apport aromatique et minéral.  

Notes de dégustation

Ce Le Pive blanc révèle un joli profil bien aromatique ou on distingue l’apport de chaque cépage dont des arômes purs et éclatants d’abricots, d’agrumes (pamplemousses) et de belles notes florales.

En bouche la texture veloutée et l’acidité bien fraîche se conjuguent à des flaveurs d’abricots et d’agrumes ainsi qu’à une sensation de minéralité caillouteuse et un petit côté iodé qui lui vient de sa proximité avec la mer.

Belle longueur qui perdure de façon si agréable! Décidemment ce vin qui offre un excellent rapport qualité/prix.

A déguster à 10-12°C d’ici 2 ans. C’est un vin plaisir, à partager, à déguster à l’apéritif ou avec des salades composées, un prosciutto melon, un poisson ou un fromage de chèvre.

Agence AdVini – échantillon

Vignobles JeanJean

Vignobles JeanJean: Brigitte JeanJean, chai et vignobles
Vignobles JeanJean: Brigitte JeanJean, chai et vignobles

Depuis 5 générations, la famille Jeanjean met en valeur les terroirs du Languedoc. Aujourd’hui, la famille possède 9 propriétés dans le Languedoc qui reflètent la diversité des divers terroirs : appellation régionale du Languedoc, appellations singulières comme les Sables de Camargue, les Terrasses du Larzac ou le Muscat de Mireval, Crus reconnus ou en cours de reconnaissance comme Saint-Chinian de Roquebrun, Faugères et Grés de Montpellier.

C’est Maurice-Vincent Jeanjean qui a fondé la société Jeanjean en 1872, poussé par son père, Etienne Maurice. Aujourd’hui, Brigitte Jeanjean représente la 5ème génération, aux côtés de ses cousins Frédéric et Philippe et de sa soeur Elisabeth. Elle a intégré la société familiale en 1992 après quelques années passées au Québec, qui est depuis devenue sa province d’adoption !

Les propriétés sont cultivés en bio. Cette démarche environnementale, qui a vu le jour grâce à Brigitte JeanJean, va en fait plus loin que le bio; sur chaque propriété, on y défend la biodiversité propre à chaque territoire. Au Mas de Lunès, les oliviers côtoient les vignes et les chênes truffiers. Au Devois des Agneaux ou au Domaine le Pive ce sont les troupeaux d’agneaux qui hibernent près des propriétés qui, tous les ans, viennent désherber naturellement les vignobles.

Un beau Bordeaux rouge bio: Les Jardins, Loudenne 2020.

Bouteille d e Loudenne, Les Jardins, France, Bordeaux, vin rouge bio, 2020
Loudenne, Les Jardins, France, Bordeaux, vin rouge bio, 2020

Loudenne, Les Jardins, France, Bordeaux, vin rouge bio, 2020, 23,90$, cépages :  Merlot 80 %, Cabernet-sauvignon 20 %, sucre : 2.3 g/l, alc. : 13%, code SAQ : 14805635.

Loudenne poursuit sa démarche bio avec Les Jardins, une gamme de vins biologiques, créés en partenariat avec des viticulteurs de la région de Bordeaux.

Ce vin rouge bio est un assemblage principalement de Merlot assemblé avec une petite part de Cabernet Sauvignon qui lui apporte de la structure.

Notes de dégustation

Ce Jardins rouge bio se révèle sur des arômes purs et d’une belle intensité de fruits rouges, de cassis, de griottes ainsi qu’un soupçon de fruits noirs.

En bouche la texture est veloutée, l’acidité équilibrée et les tannins sont souples, gouleyants et tissés serrés en finale. Les flaveurs éclatantes de fruits rouges avec un soupçon de fruits noirs et une légère pointe d’amertume caractéristique se prolongent en une longueur agréable.

Vous ferez de beaux accords avec des grillades, volailles rôties et de quiches. Je suggère de le consommer avant les 2 à 3 ans qui viennent.

Agence Sélections Oeno – échantillon

Château Loudenne

Château Loudenne: Philippe de Poyferré, château, chai et vignobles
Château Loudenne: Philippe de Poyferré, château, chai et vignobles

Loudenne c’est une belle histoire longue de 350 ans. Un passé prestigieux qui doit beaucoup à deux négociants britanniques : Alfred et Walter Gilbey (ref. Gin Gilbey et autres). En 1875, ces deux amoureux de la vie et des « belles choses » décident de faire de la propriété leur port d’attache en France.

Le port de Loudenne permet alors d’expédier les vins par voie maritime à Londres et aussi vers leurs comptoirs de distribution dans le monde entier. C’est en fait le vignoble le plus proche de l’estuaire dans le Médoc et il possède son propre port.

Ils construisent le chai ultramoderne pour l’époque et modèlent le parc à l’anglaise. Pendant 125 ans la famille Gilbey, puis la société qu’ils ont créée, vont bâtir la renommée du vignoble et faire de Loudenne un lieu de vie et de réception incontournable.

Le château appelé localement chartreuse a été construit en 1670 par une noble famille bordelaise. De par la couleur de ses murs, il est connu en Médoc comme étant « Le Château Rose ».

C’est en 2016 que la propriété passe aux mains du groupe Kweichow MOUTAI, premier groupe de spiritueux en Chine et de CAMUS, plus grande maison familiale indépendante de Cognac.

Les investissements de ce groupe permettront à Loudenne certains changements qualitatifs surtout au niveau du processus d’élevage dans le but de développer une identité propre encore plus forte.

Carte viticole Château Loudenne
Carte viticole Château Loudenne

Le terroir, les vignobles

Loudenne c’est un terroir de 132 hectares dont 62 sont plantés de vignes, le reste étant des prés salés dédiés à l’élevage extensif et classés Natura 2000.

Le Château Rouge Médoc provient de 32 hectares plantés avec une densité de 6,700 pieds/ha dont 48% de Cabernet Sauvignon et 52 % de Merlot.
Quant au Château Bordeaux blanc 11.5 ha lui sont dédiés dont 76.5% sont de Sauvignon Blanc et 23.5% de Sémillon.

Loudenne est le plus ancien château de la presqu’île Médocaine à produire du blanc et ce depuis 1880 et c’est un facteur important de différentiation dans l’univers des vins du Médoc. 

L’ensemble du domaine est en conversion bio et possède le certification HVE de niveau 3 la plus élevée et la plus contraignante. Le fait de la présence constante du vent permet l’assèchement de la vigne, réduit les possibilités d’attaques de mildiou et facilite ainsi la conversion vers le bio.

Un beau vin rouge bio de l’appellation Moulis. Les Aigles d’Anthonic!

Bouteille de Les Aigles d’Anthonic, France, Bordeaux, Moulis-en-Médoc, Château Anthonic, vin rouge bio, 2019 (2020 disponible)
Les Aigles d’Anthonic, France, Bordeaux, Moulis-en-Médoc, Château Anthonic, vin rouge bio, 2019 (2020 disponible)

Les Aigles d’Anthonic, France, Bordeaux, Moulis-en-Médoc, Château Anthonic, vin rouge bio, 2019 (2020 disponible), 26,55$, cépages : Merlot 96 %, Petit verdot 4 %, sucre : 1.7 g/l, alc. : 13%, code SAQ : 14784539.

Ce vin de l’appellation Moulis (second vin du Château Anthonic) provient de l’agriculture biologique. Le vin est élevé entièrement dans une cuve béton (dont la surface est couverte d’époxy) pour laquelle on contrôle l’apport en oxygène. Aucun aditif boisé n’est utilisé. La mise en bouteille est effectuée 9 mois après les vendanges.

Carte viticole Médoc

Notes de dégustation

Ce joli vin se révèle au nez sur des notes de fruits rouges et noirs, d’épices, de notes florales avec un soupçon de notes végétales et d’eucalyptus.

En bouche la texture est quelque peu ferme, l’acidité et les tannins souples sont bien équilibrés et les arômes perçus au nez se prolongent en bouche pour créer un vin bien goûteux et doté d’une belle délicatesse.

Vous ferez de beaux accords avec un carré de veau, de porc ou une côte de bœuf.

Agence Sélections Oeno

Château Anthonic

Château Anthonic: château, chai et vignobles
Château Anthonic: château, chai et vignobles

Le château Anthonic est une des plus anciennes propriétés de l’appellation Moulis-en-Médoc. Domaine de référence, il a été reconnu « Cru Bourgeois Supérieur » lors du classement des Crus Bourgeois du Médoc en 1932.

C’est en 1977 que Pierre Cordonnier en fait l’acquisition et c’est Jean-Baptiste qui en a pris la relève en 1993.

Son vignoble s’étend aujourd’hui sur une trentaine d’hectares plantés pour la plupart sur les  terres argilo-calcaires du plateau de Moulis. Des terres sablo-argileuses et des graves garonnaises complètent ce terroir unique.

Située entre Margaux et Saint Julien, Moulis-en-Médoc est une des six appellations communales du Médoc, qui est une région située au Nord-Ouest de Bordeaux. C’est à partir du millésime 2019 que le domaine est certifié bio.

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