Paolo Conterno, Dolcetto d’Alba DOC, L’Alto, Piémont, 2016 Paolo Conterno, Dolcetto d’Alba DOC, L’Alto, Piémont, 2016, $19.80, cépage: Dolcetto 100%, sucre: 2.2 g/l, alc.: 14.5%, code SAQ: 13798322. J’ai eu le bonheur de visiter le Langhe l’année dernière. Que de belles et grandes discussions nous...
Brunello di Montalcino DOCG, Italie, Collemattoni, 2015, $57.25, cépage: Sangiovese 100%, sucre: 1.7 g/l, alc.: 14.5%, code SAQ : 13369288. Ce vin provient d’une des appellations carrément mythiques et des plus qualitative d’Italie soit Brunello di Montalcino DOCG. J’ai eu le bonheur de visiter...
Prosecco, Brut, Isola Augusta, Millesimato 2018 Prosecco, Brut, Isola Augusta, Millesimato 2018, Italie, Friuli Venezia Giulia, $21.50, cépage: Glera 100%, sucre: 14 g/l, alc.: 11.5%, code SAQ : 14403003. Pour élaborer ce Prosecco on a utilisé des raisins qui proviennent tous du même millésime. En...
Trabuch, Italie, Langhe, Cantine Salvano, Italie, Piémont, Langhe, 2016 Trabuch, Italie, Langhe, Cantine Salvano, Italie, Piémont, Langhe, 2016, $26.65, cépages : Barbera 60%, Nebbiolo 30%, Cabernet-Sauvignon 10%, sucre : 2.0 g/l, alc. : 14%, code SAQ : 12796085. Ce vin provient de la région des...
Le Volte, Dell’Ornellaia, Italie, Toscane, 2017, $29.35, cépages : Merlot 67%, Cabernet-Sauvignon 20%, Sangiovese 13%, sucre : 3.4 g/l, alc. : 13.5%, code SAQ : 10938684. Le Volte est considéré comme le vin d’entrée de gamme d’Ornellaia. Compte tenu de la réputation hautement qualitative de cette...
Mionetto, Prosecco DOC Treviso, Brut, Italie, Vénitie, 17,05$, cépage: Glera 100%, sucre : 11.0 g/l, alc. : 11%, code SAQ : 13031244. Ce vin effervescent dégage des arômes de pommes, de notes florales ainsi qu’une touche de fruits à noyaux. La bouche est crémeuse, l’acidité bien...