Cabral Branco Fino, Cabral Fine Rosé, Cabral Caracter Reserva Especial Les vins de Porto Cabral que je vous propose sont idéals pour créer des sangrias et drinks bien rafraîchissants pour l’été. Bien qu’on puisse les déguster seuls en apéritifs ou lors d’un repas ils agrémenteront certainement vos...
Vins et cidres Taillefer Lafon Toujours surprenant quand on accède au Château pour la première fois! Un vrai château situé à quelques kilomètres de Montréal, près des autoroutes 13 et 440, dans le quartier Sainte-Dorothée à Laval. Mettons que ça détonne dans le paysage lavallois! Le Château...
Muscat de Rivesaltes, Domaine Cazes, France, Languedoc-Roussillon, 2019 Muscat de Rivesaltes, Domaine Cazes, France, Languedoc-Roussillon, 2019, 26,10$, Vin Doux Naturel bio-dynamie, cépages : Muscat à petits grains 50 %, Muscat d'Alexandrie 50 %, sucre : 120 g/l, alc. : 15%, code SAQ : 961805. Le...
Les Portos de la maison Sogevinus Ces Portos Colheita sont de la maison Sogevinus. Les Portos Colheita font partie de la famille des ‘’Tawny’’. Ce sont des Portos élaborés à partir d’un assemblage de vins mutés issus d’un seul millésime qu’on a fait vieillir en fût pendant au moins sept ans. On...
Les québécois ont quelque peu délaissé les Portos au fil des années et c'est bien dommage car ils offrent une palette aromatique composée d'une myriade d’arômes et de saveurs. Ils accompagnent si bien les desserts chocolatés, la crème de caramel brûlée, les plats de fruits séchés et de noix ou...
Le Porto, ce vin fortifié mythique du Portugal de l’iconique Vallée du Douro, véritable écrin viticole, a connu beaucoup de changements au fil des années. Pas tant au niveau de ses traditions séculaires qui elles tracent une ligne directrice glorieuse qu’on perpétue, mais plutôt au niveau de la...