Domaine Alexandre Parigot, Bourgogne, Hautes-Côtes de Beaune AOC, Clos de la Perrière, 2018, $35.00, sucre : 1.7 g/l, alc. : 13%, code SAQ : 12875841. Comme je le mentionnais dans un article sur les Appellations Géographiques Complémentaires de Bourgogne ces dernières représentent...
Hier avait lieu, Covid oblige, une dégustation virtuelle avec master class des vins de Château de Rouillac à l’École Hôtellière des Laurentides (mon alma mater) en compagnie de M.Laurent Cisneros, vigneron et propriétaire de Château de Rouillac à Pessac-Léognan, M. Jean Beaudin, professeur de...
Arthur Metz, Brut Prestige, Crémant d’Alsace, $21.00, cépages: Pinot Auxerrois 60%, Pinot blanc 20%, Pinot Noir 20%, sucre : 9.1 g/l, alc. : 12%, code SAQ : 14030008. La vinification de ce Crémant est effectuée selon la méthode traditionnelle avec la prise de mousse via la fermentation en...
John Barr, Blended Scotch Whisky, Reserve Blend John Barr, Blended Scotch Whisky, Reserve Blend, Écosse, Whyte and MacKay, 750 ml, $30.50, alc.: 40%, code SAQ: 13358714. Ce Blended Whisky a été créé par Distillers Company Limited dans les années 1970 suite au retrait de Johnnie Walker Red au...
Domaine Combier, Crozes-Hermitage, Vallée du Rhône Septentrionale, 2007, vin rouge bio, $39.25, cépage: Syrah 100%, code SAQ: 11154890. Quel plaisir de déguster cette belle Syrah de l'appellation Crozes-Hermitage, véritable berceau de ce cépage. J'ai visité cette superbe région l'année dernière et...
Beringer, Knights Valley, Cabernet-Sauvignon, Californie, 2017 Beringer, Knights Valley, Cabernet-Sauvignon, Californie, 2017, $38.85, sucre: 2.2 g/l, alc.:14.3%, code SAQ: 352583. Quel plaisir de déguster à nouveau un vin de cette maison. Je me souviens lors d’une dégustation de leurs vins il y a...