Vins bios d'Afrique du Sud: vins blancs et rouges de la maison Reyneke en biodunamie, Jonty's Duck de la maison Avondale et Seriously Cool de la maison Waterkloof. J’ai été convié dernièrement à un Masterclass sur les vins issus de l’agriculture ‘’sustainable’’ d’Afrique du Sud. Cette...
Vos vins de la semaine dont 4 vins blancs et 6 vins rouges dont 5 sont bios. Faites de belles découvertes parmi ces vins! De belles rencontres cette semaine avec Alexandra et François Boscary de Château Rouquette sur Mer de l’appellation La Clape qui a la particularité d’être établie sur un site...
Château La Croix, France, Bordeaux, Saint-Estèphe, vin rouge, 2017 Château La Croix, France, Bordeaux, Saint-Estèphe, vin rouge, 2017, 37,00$, cépages : Merlot 45 %, Cabernet-sauvignon 35 %, Cabernet franc 19 %, Petit verdot 1 %, sucre : 1.3 g/l, alc. : 13.5%, code SAQ : 48561. Ce vin est le 2e...
Petite Fleur, Blend, Bodega Monteviejo, Argentine, Valle de Uco, vin rouge, 2019 Petite Fleur, Blend, Bodega Monteviejo, Argentine, Valle de Uco, vin rouge, 2019, 24,65$, cépages : Malbec 42%, Merlot 40%, Syrah 10%, Cabernet-Sauvignon 8%, sucre : 2.6 g/l, alc. :...
Château Rouquette sur Mer: Cuvée Amarante 2020, 19,65$, Cuvée Arpége vin blanc 2022 (IP), Cuvée Henry Lapierre en blanc et rouge (IP). Cette semaine je rencontrais à nouveau François et Alexandra Boscary de Château Rouquette sur Mer domaine viticole familial depuis 1937. En passant Alexandra vient...
Château de Melin: Bourgogne Hautes Côtes de Beaune, vin rouge bio, 2020, 29,90$, cépage : Pinot Noir 100%. Château de Melin, Bourgogne Hautes Côtes de Beaune, vin rouge bio, 2020, 29,90$, cépage : Pinot Noir 100%, sucre : 1.2 g/l, alc. : 13%, code SAQ : 15117041. Ce vin...