Catégorie : Portugal (Page 1 of 4)

Un beau Porto Colheita 2001 pour Noel!

Barros, Porto Colheita, 2001, $36.75, code SAQ : 882894.

iCe Colheita est un Tawny millésimé vieilli en barrique et non en bouteille. Dailleurs, il a vieilli dans des barriques un minimum de sept ans avsnt d’être embouteillé. Il s’ouvre sur des arômes assez intenses de raisins frais, de prunes, de fruits secs, de fruits confits ainsi qu’un soupçon de caramel et quelques notes oxydatives. Beau velouté avec une texture assez grasse, ce Colheita est doté d’une acidité assez surprenante qui équilibre bien le niveau de sucre perçu. Il émane des flaveurs de mélasse, de notes balsamiques, de fruits secs et d’épices dans un volume assez sphérique en bouche dans une bonne persistance gustative.

Vous ferez de beaux accords avec des desserts au caramel, une tarte Tatin ou une crème brûlée.

Agence Sélections Fréchette – échantillon

Tout en fraîcheur! Le Loureiro, Vinho Verde 2018 de Joao Portugal Ramos!

Loureiro, Vinho Verde, Joao Portugal Ramos, 2018, cépages : Loureiro 85%, Alvarinho 15%, $13.95, sucre : 3.4 g/l, code SAQ : 13114322.

Agence Sylvestre – échantillon

Quel beau vin blanc du Portugal! Des plus aromatique sur des notes fruits exotiques (ananas), d’agrumes et de notes florales. En bouche tout est en équilibre. Ce que vous sentez au nez est exactement ce que vous percevez en bouche. D’une acidité bien fraîche, c’est un vin croquant, pimpant et plein d’énergie! C’est bon et son rapport qualité/prix est plus qu’excellent!

Vous ferez de beaux accords avec des plats légers tels poissons blancs, poulet grillé et salades.

Loureiro, Vinho Verde, Joao Portugal Ramos, 2018

Coup de cœur que ce beau vin du Portugal! Le Duorum, 2016

Duorum, Colheita, Douro, Portugal, 2016, $18.80, cépages : Touriga Nacional 40%, Touriga Franca 40%, Tinta Roriz 20%, code SAQ : 11510102.

Agence Sylvestre Vins et Spiritueux

Pour moi les vins du Portugal représentent l’un des meilleur rapport qualité/prix! J’aime le fait que ces vins soient élaborés avec des cépages autochtones propres aux terroirs et aux climats de ce pays. Et ils sont bien faits, ils gagnent en finesse et sont tellement bons! Et que dire de la beauté des paysages viticoles. Il faut avoir visiter la vallée du Douro une fois dans sa vie!

Et j’ai particulièrement aimé ce Duorum qui d’année en année se révèle comme une valeur sûre. Au nez des notes de crème de fruits bien mûrs surtout sur la prune, des notes de cassonade et de tabac blond. Bien complexe! En bouche la texture est veloutée et les tannins modérément corsés le tout dans un bel équilibre. C’est juteux, croquant avec de belles saveurs de fruits surtout la prune. Vraiment j’aime bien ce vin! Vous ferez de beaux accords avec des mijotés, des viandes braisées et du BBQ.


Duorum, Colheita, Douro, Portugal, 2016

Le projet Duorum

Vallée du Douro

‘’Duorum’’ qui veut dire ‘’de deux’’ en latin est un projet commun de deux des œnologues les plus connus du Portugal, João Portugal Ramos et Jose Maria Soares Franco. Les vignes de ce projet se situent dans le Douro l’un des plus beaux vignobles du monde. Ce vignoble a été ‘’façonné’’ dans les pentes très abruptes du Douro. Un projet assez incroyable!

Le Planalto, Reserva, Douro DOC, un vin blanc qui offre un des meilleurs rapport qualité/prix !

Planalto, Casa Ferreirhina, Douro DOC, Reserva, 2016, $11.60, élaboré avec 6 cépages autochtones, code SAQ : 13189594

Vin blanc, Planalto, Casa Ferreirhina, Portugal

Je ne suis jamais déçu par ce vin que je goûte assez régulièrement. Il offre de belles notes de fruits blancs dont la poire, la pêche, petit côté exotique avec un soupçon d’ananas, légèrement herbacé et quelques notes florales. En bouche j’ai perçu un beau moelleux ainsi qu’une belle acidité assez vive. Je l’ai trouvé d’une belle fraîcheur. Enfin de belles notes de pêches, de fruits exotiques, le tout dans un bel équilibre. C’est le vin blanc du Douro le plus vendu au Portugal et pour cause. 

C’est aussi le premier vin blanc qui a été élaboré en 1964 avec des cuves à température controllée. Ceci donnait alors un bien meilleur contrôle sur la qualité des vins. Depuis lors, c’est une technique que tous utilisent.

Pour en savoir plus sur la maison Casa Ferreirhina (Sogrape) , clicquez sur le lien .

Agence Authentic

Un Porto Colheita tout en finesse! Le Feist 1989!

Feist, Colheita, Porto DO, $59.50, 1989, cépages: Touriga Nacional 25%, Tinta Roriz25%, Touriga Franca 25%, Tinta Barroca 25%, code SAQ: 884080.

Ce Colheita est un Tawny élaboré avec la récolte de raisins provenant tous de la même année/récolte.

Quel beau Tawny Coheita que ce Feist 1989 complètement axé sur la fraîcheur du fruit. En bouche on retrouve des arômes de fruits secs surtout sur les raisins de Corinthe avec comme un léger soupçon de cassonade, de prunes fraîches et de notes d’amandes. C’est d’une douceur et c’est tout en finesse sans cette concentration qui parfois peut être sirupeuse. Nous l’avons dégusté hier soir avec des desserts au chocolat et des fromages. Sublime!!

Agence Sélections Fréchette

J’en veux pour mon argent! Alors voici trois vins sous la barre des $10.00 pour une bouteille de 750 ml!

De France, Grand Sud, Chardonnay (vin blanc), $12.60 pour un formatd’un litre (équivalent à $9.45 pour une bouteille de 750 ml), sucre : 5.9g/l, code SAQ : 13151449. http://www.selectionsfrechette.com/

https://www.saq.com/page/fr/saqcom/vin-blanc/grand-sud-chardonnay/13151449

Assez aromatique sur des notes de fruits blancs, d’agrumes et quelques notes florales. En bouche c’est rafraîchissant avec une acidité bien équilibrée et un rappel des notes perçues au nez. Un peu d’amertume en fin de bouche.

De France, Grand Sud, Merlot, Rosé, $11.75 pour un format d’un litre (équivalent à $8.81 pour une bouteille de 750 ml), sucre 7.6 g/l, code SAQ :13151457. http://www.selectionsfrechette.com/

https://www.saq.com/page/fr/saqcom/vin-rose/grand-sud-merlot-rose/13151457

Sur des notes assez aromatiques fruits rouges surtout sur la framboise. En bouche c’est bien équilibré avec une belle acidité rafraîchissante et un rappel des notes de framboises et de petits fruits rouges.

Du Portugal, Douro, le fameux Vila Regia, 2017, $8.95 pour 750 ml, sucre :2.3 g/l, code SAQ : 464388. http://www.chartonhobbs.com/fr/

https://www.saq.com/page/fr/saqcom/vin-rouge/vila-regia-reserva/464388

Surprenant ce vin avec des notes de fruits rouges et noirs et d’épices douces. En bouche tout est en équilibre entre l’acidité, le moelleux et les tannins presque charpentés. Et la longueur en bouche est appréciable. Très beau rapport qualité/prix que ce vin!

Un Porto Tawny de 20 ans pour les Fêtes? Pensez au Warre’s Otima!

Du Portugal, le Warre’s Otima, Porto Tawny, 20 ans, $41.25, 500 ml, sucre résiduel : 100 g/l, code SAQ : 10667360.

Des notes assez intenses de noisettes, de mélasse, de raisins secs. En bouche, une belle complexité entre la texture est assez grasse et les saveurs généreuses de cassonade, de fruits secs confits et de caramel. Bel équilibre entre le sucre résiduel et l’acidité. Et que dire de la longueur!

De beaux accords avec des fromages (surtout un bleu pour un accord de contraste: le sucré et le salé), des noix et/ou des fruits secs, de la crème brûlée ou du gâteau aux noisettes ou au chocolat.

http://www.selectionsfrechette.com/

Un beau vin bio du Portugal. Le Altano, Douro, 2016!

Un beau vin bio du Douro, le Altano, 2016, $17.95, cépages : Touriga Franca 35%, Touriga Nacional 30%, Tinta Roriz 25%, Tinta Barroca 10%, code SAQ : 11157097. Noté 90 points Wine Enthusiast, millésime 2013.

Sur des notes de cerises noires bien mûres, d’épices douces, de notes florales et quelques notes herbacées. La texture était un peu ferme, l’acidité éclatante et les tannins bien équilibrés et légèrement charpentés. Les arômes de fruits étaient intenses et concentrés sur des fruits rouges bien mûrs avec un peu d’épices. Un beau vin organique du Douro.

Le millésime 2016 selon Paul Symington : ‘’Ce fut l’année pour bien connaître votre vignoble dans le Douro; chaque site et chaque variété ont évolué à leur propre rythme et les vignerons ont dû rester constamment dans les vignes. Décider de récolter sur un pressentiment ou de suivre une mode n’était certainement pas une bonne idée en cette année spéciale. La connaissance intime des vignobles, alliée à la patience, a fourni la juste récompense de beaux portos et de vins du Douro.’’

Le famille Syminton : https://www.symington.com/

La marque Altano est produite par les Symingtons, une famille viticole d’origine écossaise, anglaise et portugaise, qui produit des vins et du porto dans le Douro depuis cinq générations.

La famille possède de 2,461 hectares de terres dans la vallée du Douro, répartis sur 26 domaines individuels dans une région ou 21 400 agriculteurs possèdent des vignobles ayant une surface de 2 hectares en moyenne. Ces propriétés, appelées Quintas, englobent plus de 1 000 ha de vignes, dont la grande majorité sont plantées en terrasse, et constituent le plus important vignoble de la région. Des générations de viticulteurs de Symington ont planté et entretenu ces domaines, accumulant les connaissances qu’ils ont utilisées dans la fabrication de certains des meilleurs vins de Porto et du Douro. Ces vignobles sont au cœur des vins de la famille.

Aujourd’hui, la famille possède la plus grande collection de vignobles individuels de la vallée du Douro – dans les principales sous-régions de Cima-Corgo et du Douro Superior.  C’est en 1999 que la famille a commencé à produire des vins du Douro à partir des mêmes vignobles et des cépages autochtones qui avaient toujours fait de l’excellent Porto.

http://www.selectionsfrechette.com/

Découvrez le Vinho Verde, Astronauta, Arinto, 2017! De la fraîcheur, du fruit, de la vivacité et beaucoup de plaisir!

Du Portugal, Vinho Verde, Arinto, Astronauta, du producteur Anibal Couthino, 2017, $18.05, code SAQ : 13491161.

Bien aromatique au nez avec des notes florales, d’agrumes, de fruits exotiques (ananas) et de pêches. En bouche la texture est riche tout en équilibre avec une acidité presque vive et bien rafraîchissante ainsi qu’une belle sensation de minéralité. Un vin qui plaît à tout coup surtout avec huîtres et fruits de mer!

Venez rencontrer Anibal Couthino au Salon des vins d’importation privée au kiosque de l’agence Benedictus qui aura lieu à Montréal les 27 et 28 octobre au Marché Bonsecours et à Québec le 30 octobre à L’Espace Dalhousie. Pour détails et billets consultez le site de Raspipav : www.raspipav.com.

Pour en savoir plus sur le monde d’Anibal Couthino cliquez sur le lien : https://goo.gl/cjHJEN

 

www.benedictus.com

Le Tons de Duorum Vinhos ! Un très beau vin du Douro à petit prix!

Du Portugal, Tons, Duorum, 2016, $13.70, cépages: Tourigal Franca 50%, Touriga Nacional 30%, Tinta Roriz 20%, code SAQ : 12759840.

J’aime beaucoup le fait que ce vin est issu de cépages typiquement portugais preuve depuis des années qu’on est pas obligé d’élaborer des vins à partir de cépages dits ‘’nobles’’ de type Vitis Vinifera tels les Cabernet-Sauvignon, Merlot etc.pour faire d’excellents vins.  Et ce vin des plus goûteux en est une preuve assez évidente et offre un excellent rapport qualité/prix! Vraiment j’ai un faible pour les vins élaborés de Touriga Nacional, Franca et Tinta Roriz du Douro.

Au nez des notes de fruits rouges assez intenses surtout sur la fraise et la framboise bien mûres ainsi qu’un soupçon de mûres, de notes florales et d’épices douces. En bouche c’est goûteux, assez corsé et d’un bel équilibre avec des tannins presque charpentés et une belle fraîcheur provenant d’une acidité bien équilibrée. Les notes de fruits noirs ressortent un peu plus en bouche avec quelques notes épicées le tout dans une longueur assez appréciable. Moi j’aime bien ce genre de vin polyvalent qui m’en donne pour son argent. Accords avec grillades de viandes rouges et d’agneau ainsi que plats en sauce.

Le projet Duorum

‘’Duorum’’ qui veut dire ‘’de deux’’ en latin est un projet commun de deux des œnologues les plus connus du Portugal, João Portugal Ramos et Jose Maria Soares Franco. Les vignes de ce projet se situent dans le Douro l’un des plus beaux vignobles du monde. Ce vignoble a été ‘’façonné’’ dans les pentes très abruptes du Douro. Un projet assez incroyable!

Pour en savoir plus sur le projet Duorum : http://www.duorum.pt/?idioma=en

http://www.sylvestre.ca/fr/accueil.html

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