Primo Franco, Prosecco, Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, Nino Franco, millésimé 2018, $27.70, cépage: Glera 100%, sucre: 25 g/l, alc.: 10.5%, code SAQ : 11903088. Pas évident d’élaborer un Prosecco qui soit nettement meilleur que les autres étant donné que le processus de production est...
Bruno Paillard, Extra Brut, Première Cuvée, Champagne, Montagne de Reims Bruno Paillard, Extra Brut, Première Cuvée, Champagne, Montagne de Reims, $67.50, cépages : Pinot Noir 45%, Chardonnay 33%, Pinot Meunier 22%, sucre : 6 g/l, alc. : 12%, code SAQ : 411595. Ce champagne est la produit phare de...
Segura Viudas, Cava, Reserva, Brut Segura Viudas, Cava, Reserva, Brut, Espagne, $14.40, cépages : Macabeo 50%, Parellada 15%, Xarel-lo 15%, sucre : 9.0 g/l, alc. :12.0%, code SAQ : 158493. Ce vin est élaboré avec une prédominance de Macabeo, cépage espagnol autochtone, qui créé une acidité assez...
Le 18 octobre avait lieu à l’hôtel Best Western de St-Jérôme la 18ème édition de cette levée de fonds mise sur pied par la Fondation du Club Richelieu de St-Jérôme. Une quarantaine de vins sélectionnés de divers pays par Jean Desrosiers Conseiller en vins à la SAQ Ste-Adèle, pouvaient être...
J'y ai passé la journée entière hier et goûté au-dela d'une centaine de vins. Je vous fais part de quelques-uns qui ont particulièrement retenu mon attention!! Sachez que j'ai mis le focus surtout les vins disponibles à la SAQ et qui à mon avis représentent de très bons rapports qualité/prix. J'ai...
Quelle invitation que ce souper à l’Atelier de Joel Robuchon (au Casino de Montréal) avec un menu gastronomique accompagné tout au long du repas des champagnes rosés de Veuve Clicquot !! Que dire…Simplement que c’était une expérience que je ne suis pas prêt d’oublier. Merci à Alexis de Calonne,...