Vins du Pays d'Oc: Le Pive,vin blanc bio, Maison JeanJean, 2022, 17,20$, Fat Bastard, Syrah, Maison Gabriel Meffre, 2022, 14,90$. On se demande parfois qu’elle est la distinction entre ce qu’on appelle ‘’Pays D’Oc’’ et le Languedoc- Roussillon. Pays d'Oc" est une appellation spécifique à cette...
Henriques & Henriques: Fine Old 5 ans, Portugal, 375 ml, 16,75$, 100%, sucre : 120 g/l, Light Dry, Portugal, 750 ml, 23,00$, sucre : 64 g/l. Il y a cette tendance depuis quelques années de se tenir loin des vins dits sucrés et c’est dommage car ceux qui les évitent passent à côté d’un univers...
Deux très beaux vins de Bourgogne: Cuvée Edmé, Bourgogne, Maison Champy, 2022, Côte Chalonnaise, Mercurey, Domaine Michel Juillot, 2021. Je vous suggère 2 Pinots Noirs de Bourgogne d’origine et de factures différentes. La Cuvée Edmé de Maison Champy provient de l’appellation régionale Bourgogne et...
GD Vajra: Dragon, Luigi Baudana,25,20$, Monterustico, Rosso, 22,85$, Langhe Rosso, 23,60$, Langue DOC, Nebbiolo,29,40$. Ces vins que je vous suggère proviennent de la maison piémontaise G.D. Vajra qui élabore ses vins de façon traditionnelle avec une ‘’anima’’ d’artisan qui incorpore une approche...
Deux vins mousseux sans alcool: Freixenet, Espagne, 10,50$, cépages : Airén 80 %, Macabeo 20 %, Nozeco, France, France, 750ml, 10,70$, cépages : Muscat 90 %, Chardonnay 10 %. Ces types de boissons ont la cote car elles sont moins caloriques (4 fois moins de calories qu’un vin mousseux avec alcool)...
Vins du temps des Fêtes: Cusumano, Angimbé, La Baie Orientale, Pinot Grigio, Bolla, Roncathe, Soave, Terrasses, Château Pesquié, Hautes Pistes, Reyneke, Chenin blanc, Le Sabbie Dell’etna, Mâcon Milly-Lamartine, Domaine du Vieux Collège, Umani Ronchi, Jorio, Château Pesquié, La Résistance, Cosme...