Vins rouges de Vénétie: Speri, Italie, Valpolicella Classico, 2022, Camul, Rosso del Camul, Rosso, Italie, Vénétie, 2017. Je vous propose deux vins italiens de Vénétie de factures et d’approches passablement différentes. D’un côté un vin de l’appellation Valpolicella Classica élaboré de façon...
Tiger Horse, Cinsault, Tinto Coelheiros, Alentejo, Alma Negra, M Blend, L’appel des Sereines, François Villard, El Vinculo, Crianza. Je vous propose ces 5 vins rouges de moins de 25$ qui proviennent d’Afrique du Sud, du Portugal, de France, d’Argentine et d’Espagne. Des vins que vous servirez en...
Cosme Palacio: Vendimia Seleccionada, Rioja, 2018, Reserva, Rioja Alavesa, 2018, Glorioso, Reserva, 2017. Très belle dégustation des vins de Cosme Palacio (Bodegas Palacio - Entrecanales Domecq e Hijos) en compagnie de Gonzalo Entrecanales président et CEO et Almuneda Alberca winemaker et MW. Cet...
Bulles: Vincent Carême Vouvray, Nino Franco, Prosecco, Mestre, Visol, Cava, Raventos i Blanc, Juvé Y Camps Cava, Patrick Piuze, Non dosé, J. Laurens, Clos Des Demoiselles, Ca'del Bosco, Cuvée Prestige, Champagne Lanson Père et Fils, Champagne Collet, Champagne Barons de Rothschild, Champagne...
William Fèvre: Champs Royaux, Premiers Crus: Montée de Tonnerre, Vaulorent, Grands Crus: Les Preuses, Bougros, Les Clos. Oh quelle dégustation que ces vins cristallins de Chablis de la réputée maison William Fèvre. Nous étions avec Didier Séguier Directeur chez William Fèvre et winemaker...
Vins de la semaine: Champagne Médot extra brut, Champagne Devaux, Cœur des Bar, Rosé, Brut, Pinot Grigio, Bolla, Ortas, Cave de Rasteau, Le Mas des Flauzières, Cuvée Julien, Domaine Miramont, Vacqueyras, Marqués de Murrieta, Rioja Reserva, Gratavinum, 2 Pi R Champagne Médot, Extra Brut bio, Vallée...