Partez à la découverte des vins blancs de France. Trois vins blancs à déguster avec l'être aimé!! La Voûte, France, Val de Loire, Touraine, Chenonceaux, Joel Delaunay, vin blanc, 2019, 22,00$, cépage : Sauvignon blanc 100%, sucre : 4.2 g/l, alc. : 13%, code SAQ : 13900956. La...
Vins biodynamie Domaine Cazes Ma chronique d’aujourd’hui porte sur 3 vins rouges du Domaine Cazes qui élabore ses vins selon les principes de la Biodynamie ainsi que des vins sans sulfites ajoutés. Mais de quoi s’agit-il donc? Bio, biodynamie et Nature Afin de simplifier les choses, disons que les...
Vins des Vignerons de Brulhois J’ai eu le plaisir de déguster de nouveau quelques vins de l’AOC Brulhois avec Christian Guérin (de façon virtuelle) œnologue et Directeur de la coopérative Les Vignerons du Brulhois. C’est cette coopérative qui élabore les fameux Carrelots des Amants et Le Vin Noir...
Voici quelques suggestions de vins effervescents choisis parmi les grandes appellations: Proseccos et Franciacortas d'Italie, Crémants et Champagnes de France, Cavas d'Espagne et Espumante du Portugal!! On dit adieu à une année 2020 particulièrement éprouvante et on se souhaite une année 2021...
Domaine Manciat-Poncet, France, Bourgogne, Mâconnais, Mâcon-Bussières, 2018, 22,65$, cépage : Gamay 100%, sucreL 1.8 g/l, alc. : 13%, code SAQ : 13184259. Une vraie trouvaille de Gamay du Mâconnais!! Mâcon-Buissières est une dénomination géographique complémentaire de l’appellation régionale Mâcon...
Le Grand Ballon, Gamay de Loire, Thierry Delaunay, 2019, 13,90$, cépage : Gamay 100%, sucre : 1.8 g/l, alc. : 12.5%, code SAQ : 13993013. Ce vin libère au nez des effluves de cerises, de mûres ainsi que d’épices douces. En bouche on est accueilli par des flaveurs de fruits noirs, de cerises...