Ca’del Bosco, Cuvée Prestige, Franciacorta Brut, $44.75, cépages : Chardonnay 75%, Pinot Bianco 10%, Pinot Nero 15%, code SAQ : 11008024. Quand on parle de Champagne on parle de la région d'ou sont issus ces merveilleuses bulles. C'est la même chose pour les vins de Franciacorta car selon loi...
Cardanera, Italie, Sardaigne, Carignano dei Sulcis DOC, 2018 Cardanera, Italie, Sardaigne, Carignano dei Sulcis DOC, Argiolas, 2018, $20.50, cépage: Carignan 100%, sucre : 2.5 g/l, alc. : 13.5%, code SAQ : 14501480. Puisque ce vin provient de région chaude et en plus du sud de la Sardaigne, je...
Primo Franco, Prosecco, Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, Nino Franco, millésimé 2018, $27.70, cépage: Glera 100%, sucre: 25 g/l, alc.: 10.5%, code SAQ : 11903088. Pas évident d’élaborer un Prosecco qui soit nettement meilleur que les autres étant donné que le processus de production est...
Casal di Serra, Italie, Marches, Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC, Classico Superiore, Umani Ronchi, vin blanc bio, 2019 Casal di Serra, Italie, Marches, Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC, Classico Superiore, Umani Ronchi, vin blanc bio, 2019, $20.00, cépage : Verdicchio 100%,...
Lamuri, Nero d’Avola, Italie, Sicile DOC, Tasca d’Almerita, 2017, $19.15, cépages : Nero d’Avola 100%, sucre : 2.6 g/l, alc.: 13.5%, code SAQ : 13968344. Ce vin a été élaboré à partir de raisins du cépage Nero d’Avola cultivés sur de hautes collines situées de 450m à 750 m d’altitude et ce, dans...
G.D. Vajra, Nebbiolo, Italie, Piémont, Langhe DOC, vin rouge bio, 2018 G.D. Vajra, Nebbiolo, Italie, Piémont, Langhe DOC, vin rouge bio, 2018, $29.45, sucre : 2.1 g/l, alc. : 14%, code SAQ : 13432671. J’ai particulièrement apprécié ce vin pour son respect du cépage Nebbiolo dans sa forme la plus...