10 vins bios: Arnaud de Villeneuve, Gabriel Meffre, Famille Lieubeau, Domaine Brégeon, Jean-Claude Boisset, Rocca di Montemassi, De-Combel-La-Serre, Domaine de la Madura, G.D. Vajra, Fontodi. Cette semaine avait lieu une dégustation d’une cinquantaine de vins bios organisée par...
Fontodi: Merrigio, Colli Toscana Centrale IGT 2022, Filetta di Lamole, Chianti Classico DOCG, Chianti Classico DOCG, Gran Selezione DOCG, Terrazze San Leolino, Gran Selezione DOCG, Vigna del Sorbo, Flaccianello della Pieve, Colli Toscana Centrale IGT. Je reviens de voyage en Toscane ou j’ai...
A3Quebec: Recaredo, Corpinnat, La Raia, Piémont, Château d’Épiré, Savennières, Moulin des Costes, Domaine Bunan, Château Fleur, Haut Gaussens, Marchisio, Langhe, Cuvée Clémence, Côtes du Rhône Villages , Poggio al Leone, Gulfi, Cerasuolo di Vittoria, Terradavino, Barolo, Cette semaine avait lieu...
Domaine Laroche, Chablis, Saint-Martin, vin blanc, 2022 Domaine Laroche, Chablis, Saint-Martin, vin blanc, 2022, 30,50$, cépage: Chardonnay 100%, sucre: 1.2 g/l, alc.: 12.5%, code SAQ : 114223. Ce vin provient de l’appellation Chablis l’une des quatre du vignoble chablisien (Petit Chablis, Village...
Sauvignon blanc, Pouilly-Fumé, Val de Loire, Comte Henry d’Assay, vin blanc, 2021 Sauvignon blanc, Pouilly-Fumé, Val de Loire, Comte Henry d’Assay, vin blanc, 2021, 35,00$, sucre : 1.4 g/l, alc. : 14.5%, code SAQ : 14961929. Ce Comte Henry d’Assay nous vient l’appellation Pouilly-Fumé de la Vallée...
William Fèvre: Champs Royaux, Premiers Crus: Montée de Tonnerre, Vaulorent, Grands Crus: Les Preuses, Bougros, Les Clos. Oh quelle dégustation que ces vins cristallins de Chablis de la réputée maison William Fèvre. Nous étions avec Didier Séguier Directeur chez William Fèvre et winemaker...