De Bourgogne, Maconnais, le Pouilly-Fuissé de Jean-Claude Boisset, 2015, $25.20, code SAQ : 11675708 (disponible dans 174 succursales au moment de l’article). Ce vin du Maconnais est un bel exemple de ce qui se fait de bien en Bourgogne sans vous ruiner. Des notes de pommes, de poires avec un...
Un des vins du salon des vins de la Californie que j’ai particulièrement aimé. Il fait partie des chardonnay américains qui ne sont pas trop boisés, bien équilibrés, pas lourds, tout en fraîcheur avec du beau fruit bien frais et à un prix quand même raisonnable. Chardonnay, Kendall-Jackson,...
Qui ne connaît pas la maison Joseph Drouhin qui élabore des vins dans la région de Bourgogne depuis plus d’une centaine d’années? Cette tradition et ses connaissances se sont retrouvées vers les années 80 dans la région de l’Oregon. En fait, Robert Drouhin (troisième génération à diriger...
À chaque année j’ai le plaisir de revoir M. Anibal Coutinho pour déguster ses vins mais aussi pour avoir sa perspective sur le monde du vin. C'est un artiste, un érudit, un hédoniste à la constante recherche de ce qui se fait de mieux. Le Québec est pratiquement une terre d'adoption pour lui...
Très belle rencontre avec Marc Kent, hédoniste, épicurien, vigneron non conformiste et vinificateur de vins dans une classe à part autant au niveau des entrées de gamme que dans ses grands vins. Organisé par l’agence Univins nous avons eu le bonheur de déguster 8 de ses vins qui sont ou seront...
Regaleali Bianco, Conte Tasca d’Almerita, 2016, $15.75, cépages : Insolia 47%, Grecanico 22%, Cataratto 25%, Chardonnay 6%, code SAQ : 715086 Beau nez charmeur aromatique assez complexe, notes florales, fruits blancs surtout sur la poire, avec un peu de pêche et notes d’amandes. En bouche, c’est...