Porto Kopke, Tawny, 30 ans d’âge, Portugal, Douro Porto Kopke, Tawny, 30 ans d’âge, Portugal, Douro, 99,25$, cépages : Tinta Barroca 25 %, Tinta Roriz 25 %, Touriga Franca 25 %, Touriga Nacional 25 %, sucre : 120 g/l, alc.: 20%, code SAQ : 884213. Ce Porto fait partie de la famille des ‘’Tawny’’....
Vins Poças: Vale de Cavalos 2020, Branca da Ribeira 2019, Fora da Série Orange 2020, Fora da Série Vinho da Roga 2019, Simbolo 2016, Porto Vintage 2018. J’avais tout récemment le plaisir de rencontrer Pedro Poças Pintão (directeur du marketing et de la communication de Poças et président du...
Les Portos de la maison Sogevinus Ces Portos Colheita sont de la maison Sogevinus. Les Portos Colheita font partie de la famille des ‘’Tawny’’. Ce sont des Portos élaborés à partir d’un assemblage de vins mutés issus d’un seul millésime qu’on a fait vieillir en fût pendant au moins sept ans. On...
Les québécois ont quelque peu délaissé les Portos au fil des années et c'est bien dommage car ils offrent une palette aromatique composée d'une myriade d’arômes et de saveurs. Ils accompagnent si bien les desserts chocolatés, la crème de caramel brûlée, les plats de fruits séchés et de noix ou...
Arthur Metz, Brut Prestige, Crémant d’Alsace, $21.00, cépages: Pinot Auxerrois 60%, Pinot blanc 20%, Pinot Noir 20%, sucre : 9.1 g/l, alc. : 12%, code SAQ : 14030008. La vinification de ce Crémant est effectuée selon la méthode traditionnelle avec la prise de mousse via la fermentation en...
Ces deux Portos sont des Colheita qui font partie de la famille des ‘’Tawny’’. Ce sont des Portos élaborés à partir d’un assemblage de vins mutés issus d’un seul millésime qu’on a fait vieillir en fût pendant au moins sept ans. On distingue plusieurs catégories de ‘’Tawny’’ : Tawny, Tawny Reserva,...