Champagnes Devaux: Coeur des Bar Rosé, Blanc de Noirs Brut, Ultra D, Cuvée D, Cuvée D millésimé 2012, Cuvée Sténopée. Belle dégustation des Champagnes Devaux avec Philippe Meurant directeur à l’export pour cette maison champenoise. J’ai eu le plaisir de visiter cette maison en 2022 qui se situe...
Le Berceau, Domaines Paul Mas, vin mousseux rosé méthode traditionnelle, Brut, 2020 Le Berceau, Domaines Paul Mas, vin mousseux rosé méthode traditionnelle, Brut, 2020, 16,05$, cépages : Grenache 50 %, Cinsault 30 %, Syrah 20 %, sucre : 8 gl, alc. :12%, code SAQ : 12841510. Ce Vin effervescent est...
Francesco Cirelli: Wines of Anarchy Frizzante, Cirelli La Collina Biologica, Trebbiano d’Abruzzo, Pecorino d’Abruzzo, Cerasuolo d’Abruzzo, Montepulciano d’Abruzzo et les vins Anfora. J’ai eu le plaisir de rencontrer de nouveau Francesco Cirelli dont j’ai visité la ferme et son chai dans les...
Vos vins de la semaine: Champagne Ayala, Brut Majeur, Château St-Jean, Chardonnay, Mâcon Milly-Lamartine Terres Secrètes, Porta 6, Tinto, Château Melin, Seven Deadly Zins, Tenuta Carobbio, Chianti Classico Champagne Ayala, Brut Majeur, sucre : 6 g/l, 68,50$, cépages : Chardonnay 55%, Pinot Noir...
Dégustation Champagne Palmer: Brut Réserve, Blanc de Blancs, le Grands Terroirs 2015, le Rosé Solera, Raymond Ringeval (Directeur Commercial Champagne Palmer). Fondée en 1947 cette coopérative de 300 adhérents dont l’ADN est ancré dans ses 200 ha de Premier Cru et Grand Cru dans la Montagne de...
Champagne Ayala: Brut Majeur, Rosé Majeur et La Perle 2013. Superbe dégustation des champagnes Ayala, en compagnie de Hadrien Mouflard directeur général de la maison au restaurant H3 à Montréal. Champagnes Ayala élabore des champagnes multi-millésimés et multi-crus avec un objectif de transmettre...