Chez Château Loudenne, Philippe de Poyferré Directeur depuis janvier 2018 vise la simplicité, la droiture, l’absence de recettes et d’artifices. Comme il le dit si bien ‘’on ne vinifie pas le Cabernet-Sauvignon de la même façon que le Merlot. On ne peut utiliser de recettes qui fonctionne pour...
Masi, Bonacosta, Italie, Valpolicella Classico, vin rouge, 2020 Masi, Bonacosta, Italie, Valpolicella Classico, vin rouge, 2020, 16,35$, cépages : Corvina, Rondinella, Molinara, sucre : 4.4 g/l, alc. : 12%, code SAQ : 284585. Ce Masi Bonacosta provient de la région de Valpolicella Classica. Il...
Château de Rouillac, Le Dada de Rouillac, Pessac-Léognan, vin rouge, 2018 Château de Rouillac, Le Dada de Rouillac, Pessac-Léognan, vin rouge, 2018, 37,25$, cépages : Merlot 68%, Cabernet-Sauvignon 32%, sucre : 1.2 g/l, alc. :13%, code SAQ : 13479305. Ce vin, provient de l’appellation...
Chardonnay, Jade Dove, Single Vineyard, Chine, Ningxia, Xige Estate, 2019, Cabernet-Sauvignon, Merlot, Jade Dove, Single Vineyard, Chine, Ningxia, Xige Estate, 2018 Quel coïncidence! Alors que se terminent les Jeux Olympiques, je reçois ces bouteilles de vins chinois pour fin de chronique....
Cousu Main, Devois des Agneaux d’Aumelas, France, Languedoc, Vignobles JeanJean, vin rouge bio, 2019 NOUVEL HABILLAGE ET MAINTENANT BIO Cousu Main, Devois des Agneaux d’Aumelas, France, Languedoc, Vignobles JeanJean, vin rouge bio, 2019, 20,05$, cépages : Syrah 70 %, Grenache 30 %, sucre : 2.5...
Campofiorin, Masi Agricola, Italie, Vénétie, Rosso Verona IGT, vin rouge, 2018 Campofiorin, Masi Agricola, Italie, Vénétie, Rosso Verona IGT, vin rouge, 2018, 21,35$, cépages: Corvina 70%, Rondinella 25%, Molinara 5%, sucre : 1.8 g/l, alc. : 13%, code SAQ : 155051. Ce Campofiorin est issu de...