Dégustation des vins de Casale del Giglio - restaurant Stellina Tout récemment j’étais invité par la maison Casale del Giglio et leur agence Divin Paradis à déguster quelques vins de la maison. J’étais particulièrement intéressé par cette dégustation car il n’est pas coutume de déguster les vins...
Moillard - Gamay et Pinot Noir Quand on pense aux vins rouges de Bourgogne c’est le Pinot Noir qui nous vient en tête. Mais si je vous disais qu’on peut aussi trouver des vins à base de Gamay j’imagine que vous seriez un peu surpris. Ces deux cuvées de Gamay et de Pinot Noir de la maison Moillard...
Fabiano, Amarone della Valpolicella Classico, Vénétie, vin rouge, 2022 Fabiano, Amarone della Valpolicella Classico, Vénétie, vin rouge, 2022, 51,75$, cépages : Corvina 65 %, Rondinella 30 %, Molinara 5 %, sucre : 6.5 g/l, alc. : 15.5%, code SAQ :...
Dégustation des vins de Château du Tertre et Château Bastor Lamontagne J’étais récemment invité par l’agence Hektars à une dégustation des vins de deux illustres maisons qui font partie de ‘’Les Grands Chais de France’’ soit Château du Tertre cinquième grand cru Classé de l’appellation Margaux et...
Dégustation des vins de Bodega Chacra J’ai récemment eu le privilège de participer à une dégustation des vins de Bodega Chacra en compagnie de son fondateur, Piero Incisa della Rocchetta. Une rencontre particulièrement intéressante, car derrière ces remarquables Pinot Noir et Chardonnay de...
Les Calades, cru Rasteau AOP, Vallée du Rhône, Rhonéa, vin rouge, 2023 Les Calades, cru Rasteau AOP, Vallée du Rhône, Rhonéa, vin rouge, 2023, 21,05$, cépages : Grenache 60 %, Syrah 20 %, Mourvèdre 20%, sucre : 2.5 g/l, alc. : 15%, code SAQ : 113407. À 21,05 $, Les Calades 2023 offre une belle...