Les vins des Complices de Loire Belle rencontre avec François-Xavier co-fondateur des Complices de Loire avec Gérald Vallée. De concert avec une trentaine de vignerons ils produisent 3 gammes de vins (gamme traditionnelle, gamme confidentielle et gamme bio) issus du Val de Loire sur 9 appellations...
Azelia, Barolo DOCG, vin rouge, 2019 Azelia, Barolo DOCG, vin rouge, 2019, 67,25$, cépage: Nebbiolo 100%, sucre: 14.5%, alc.: 14.5%, code SAQ : 13686128. Ce vin provient de 7 vignobles différents (5.5 ha) de la région de Castiglione Falletto et de Serralunga d’Alba. L’âge des vignes est en moyenne...
Château L’Escart, Bordeaux Supérieur, Cuvée Julien, vin rouge biodynamie, 2021 Château L’Escart, Bordeaux Supérieur, Cuvée Julien, vin rouge biodynamie, 2021, 21,80$, cépages : Merlot, Cabernet-Sauvignon et Malbec, sucre : 1.8 g/l, alc. : 13.5%, code SAQ : 896282. Depuis plusieurs décennies...
10 vins bios: Arnaud de Villeneuve, Gabriel Meffre, Famille Lieubeau, Domaine Brégeon, Jean-Claude Boisset, Rocca di Montemassi, De-Combel-La-Serre, Domaine de la Madura, G.D. Vajra, Fontodi. Cette semaine avait lieu une dégustation d’une cinquantaine de vins bios organisée par...
Clos des Fous, Cabernet-Sauvignon, Grillos Cantores, Chili, Valle Central, Alto Cachapoal, vin rouge, 2015 Clos des Fous, Cabernet-Sauvignon, Grillos Cantores, Chili, Valle Central, Alto Cachapoal, vin rouge, 2015, 22,85$, sucre : 2.2 g/l, alc. : 14.5%, code SAQ : 11927813. Le Clos des Fous, c'est...
Protos, 27, Espagne, Ribera del Duero, 2020 Protos, 27, Espagne, Ribera del Duero, 2020, 38,50$, cépage : Tempranillo 100%, sucre : 2.1 g/l, alc. : 15%, code SAQ : 13601825. Le nom Protos vient du grec et veut dire ‘’premier’’. Il a été choisi par la Bodegas parce qu’il exprimait bien l’importance...