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Catégorie : Grèce Page 1 of 9

Voici cinq vins blancs sous les 20$!

Arivi, Pecorino, Ktima Spiropoulos, Moschofilero, Sauvignon blanc, Domaine de Lévêque, Thierry Delaunay, Sauvignon blanc, Félines Jourdan, PicPoul de Pinet. bouteilles
Arivi, Pecorino, Ktima Spiropoulos, Moschofilero, Sauvignon blanc, Domaine de Lévêque, Thierry Delaunay, Sauvignon blanc, Félines Jourdan, PicPoul de Pinet.

Voici 5 vins blancs qui offrent une vaste gamme de notes aromatiques ainsi que d’excellents rapports qualité/prix.

Arivi, Pecorino, Italie, Abruzzes, Terre Di Chieti IGP, vin blanc bio, 2022, 17,55$, sucre : 6.2 g/l, alc. : 12.5%, code SAQ : 15180446.

Arivi, Pecorino, Italie, Abruzzes, Terre Di Chieti IGP, vin blanc bio, 2022 boiuteille
Arivi, Pecorino, Italie, Abruzzes, Terre Di Chieti IGP, vin blanc bio, 2022

En plein cœur des Abruzzes on retrouve cette coopérative (Sannitica Cantina Cooperativa qui a connu ses débuts en 1963 qui regroupe 140 viticulteurs/vignerons qui cultivent la vigne sur 600 ha. Environ 24% de ces vignes sont conduites selon l’agriculture organique.

Ce Arivi issu du cépage Pecorino qui nous vient de l’IGP Terre Di Chieti. Ce cépage est également connu sous le nom de «raisin du mouton», vient du lien étroit entre l’élevage de ces bêtes et l’agriculture, et de la présence de ce cépage dans les zones de transhumance des bergers. En fait il devrait son nom aux brebis (« pecora » : mouton en italien).

Dans le passé, ce cépage, grâce à sa forte concentration en arômes, sa bonne teneur en alcool, et encore plus grâce à son acidité prononcée (qui est la caractéristique la plus distinctive du Pecorino), était utilisé pour améliorer la qualité des vins produits avec d’autres variétés. On le retrouve maintenant en mono-cépage.

En général, les vins de Pecorino rappellent ceux du Sauvignon Blanc, offrant des arômes et des saveurs de sauge, d’agrumes et de melon. Ils ont souvent une acidité vive et sont en général fort goûteux.

Sannitica Cantina Cooperativa: chai et vignerons
Sannitica Cantina Cooperativa: chai et vignerons

Notes de dégustation

Un de mes cépages préférés des Abruzzes ce Arivi se découvre sur des arômes éclatants de citron purs et frais soulignés par quelques notes florales.

La bouche exulte de fraîcheur grâce à une acidité bien présente et des flaveurs pures de citrons, de limes accentuées par quelques notes miellées qui lui apportent une belle rondeur. Belle finale sur des notes de zeste de citron ainsi qu’une légère amertume qui ajoute une couche de fraîcheur.

Vous ferez de beaux accords avec des fromages de chèvre et de brebis.

Agence Importations BMT – échantillon

Ktima Spiropoulos, Moschofilero, PDO Mantinia, Grèce, 2022, vin blanc bio, 17,65$, cépage : Moschofilero 100%, sucre : 1.9 g/l, alc. :12%, code SAQ : 13190982.

Ktima Spiropoulos, Moschofilero, PDO Mantinia, Grèce, 2022 bouteille
Ktima Spiropoulos, Moschofilero, PDO Mantinia, Grèce, 2022

Le cépage Moschofilero, surtout présent dans le Péloponnèse, est un cépage indigène dont la peau est rose. Il donne en général des vins aux couleurs pâles. En général, les vins sont aromatiques aux accents intenses de fleurs et d’agrumes ainsi que beaucoup de fraîcheur et légèreté en bouche. Ils dégagent des arômes semblables au Gewurtztraminer.

Les cépages indigènes sont cultivés par le domaine Ktima Spiropoulos selon une agriculture biologique sur la plupart des 50 hectares de la famille dont certains sont situés dans la région des hautes terres de  la Mantinia.

Domaine Spiropoulos: chai et vignobles
Domaine Spiropoulos: chai et vignobles

Notes de dégustation

Ce Ktima Spiropoulos est résolument aromatique sur des notes de roses, d’agrumes, de litchi ainsi que d’effluves de fruits blancs. Très charmeur comme nez!

En bouche la texture est veloutée, l’acidité très présente ce qui lui confère beaucoup de fraîcheur et de persistance. Les flaveurs sont des plus savoureuses dominées par la lime, le zeste de citron, les notes florales avec une petite pointe d’amertume en finale. On sent une belle sensation minéralité en finale ce qui ajoute une couche de fraîcheur et de complexité. Surprenants ces vins de la Grèce!

Vous ferez de beaux accords avec des sushis, des calmars frits et en apéro.

Agence Global International – échantillon

Sauvignon blanc, Domaine de Lévêque, France, Val de Loire, Touraine, vin blanc, 2022, 17,85$, sucre : 3.8 g/l, alc. : 12.5%, code SAQ : 12207009.

Sauvignon blanc, Domaine de Lévêque, France, Val de Loire, Touraine, vin blanc, 2022 bouteille
Sauvignon blanc, Domaine de Lévêque, France, Val de Loire, Touraine, vin blanc, 2022

Ce vin est issu de vignes plantées par Guy Lévêque et sa famille dans un terroir de 80 ha de sols composés de terre argilo-calcaire. Macération durant 7 à 8 heures et pressurage. Suite au débourbage et à sa fermentation alcoolique, la vinification se fait en cuve inox pendant plusieurs mois.

On procède à la stabulation (remise en suspension des lies du vin) afin de rendre le vin plus aromatique, plus gras et plus long en bouche.

Domaine de la Renne: chai et vignobles
Domaine de la Renne: chai et vignobles

Notes de dégustation

Ce Sauvignon blanc Domaine de Lévêque se découvre sur des arômes de pamplemousse, d’agrumes avec un soupçon de fruits blancs, de fruits exotiques ainsi qu’une trame de notes végétales.

En bouche la texture bien veloutée, riche (l’effet de la stabulation) et l’acidité fraîche se conjuguent à des flaveurs d’agrumes, de fruits blancs avec un soupçon de fruits exotiques. La sensation de volume en bouche est moyenne et la finale bien fruitée, légèrement acidulée et d’une persistance vraiment agréable.

Vous ferez de beaux accords avec un poisson, des fruits de mer ou un fromage de chèvre.

Agence Global International – échantillon

Thierry Delaunay, Sauvignon blanc, Val de Loire, Touraine, vin blanc, 2022, 18,10$, sucre : 4.3 g/l, alc. : 12.5%, code SAQ : 15132751.

Thierry Delaunay, Sauvignon blanc, Val de Loire, Touraine, vin blanc, 2022 bouteille
Thierry Delaunay, Sauvignon blanc, Val de Loire, Touraine, vin blanc, 2022

Le domaine familial depuis 5 générations est situé au cœur des Châteaux de la Loire entre Chenonceaux et Chambord, à 50 kilomètres à l’est de Tours, sur la rive gauche du Cher. Le Domaine Joël Delaunay s’étend sur 37 hectares et le Domaine de la Brossette sur 3 ha (vignoble conduit en agriculture Biologique) dans l’aire d’Appellation Touraine et Touraine Chenonceaux sur la commune de Pouillé.

Domaine Joel Delaunay: Thierry Delaunay, chai et vignobles
Domaine Joel Delaunay: Thierry Delaunay, chai et vignobles

Notes de dégustation

Ce Sauvignon blanc se révèle sur des effluves de citrons, de notes florales et d’un soupçon de notes de pamplemousses.

En bouche les flaveurs d’agrumes (citrons) et de pêches créent une belle dualité aromatique qui est soulignée par une acidité équilibrée et une texture bien veloutée. Bonne amplitude qui culmine sur une belle finale de notes citronnées. J’ai bien apprécié le fait qu’il n’y ait pas de notes végétales dans ce vin.

Vous ferez de beaux accords avec des poissons, un ceviche de fruits de mer ou des fruits de mer.

Agence Importations BMT

Félines Jourdan, PicPoul de Pinet, Cuvée Classique, Languedoc-Roussillon, AOP PicPoul de Pinet, vin blanc bio, 2022, 19,25$, sucre : 2.4 g/l, alc. : 13.5%, code SAQ : 14173084.

Félines Jourdan, PicPoul de Pinet, Cuvée Classique, Languedoc-Roussillon, AOP PicPoul de Pinet, vin blanc bio, 2022 bouteille
Félines Jourdan, PicPoul de Pinet, Cuvée Classique, Languedoc-Roussillon, AOP PicPoul de Pinet, vin blanc bio, 2022

Le Domaine Félines Jourdan appartient à la famille Jourdan depuis 1983. C’est un terroir particulier, au climat plus frais que celui du Languedoc, idéal pour des vins blancs frais et des rouges fruités ; et en particulier pour le Picpoul de Pinet.

Les 110 hectares de vigne du domaine Félines sont plantés de 11 cépages différents : piquepoul, roussanne, chardonnay, sauvignon, muscat, viognier, syrah, grenache, cinsault, cabernet sauvignon. La maison possède aussi les vignobles de Les Cadastres et La Coulette d’où sont issus les raisins de ce vin.

À la cave les vins sont vinifiés et élevés en cuves inox thermos-contrôlées pour préserver tous les arômes fruités des vins. L’élevage est conduit sur lies fines pour plus de richesse.

Domaine Félines Jourdan: chai et vignobles
Domaine Félines Jourdan: chai et vignobles

Notes de dégustation

Ce Picpoul de Pinet, Félines Jourdan vous surprendra par sa fraîcheur et son énergie qui lui vient d’une acidité assez vive. On ne s’attend pas à un tel profil aromatique d’un vin qui provient d’une région chaude. Il me fait penser aux vins Muscadet de Melon de Bourgogne et aux Albarino de la Galice dotés d’une belle acidité et un petit côté minéral.

Il se révèle au nez sur une fraîcheur étonnante avec un profil très aromatique avec des arômes de citron, d’agrumes, de notes florales avec un soupçon de pêches, de poires et de pommes.

La bouche est toute en fraîcheur avec une acidité étonnante qui supporte des flaveurs éclatantes d’agrumes, de pommes, un soupçon de miel ainsi qu’une belle perception de minéralité caillouteuse. Beaucoup de vivacité dans ce vin et bien goûteux.

Vous ferez de beaux accords avec des huîtres, des fruits de mer, poissons grillés et sushis.

Agence Sylvestre – échantillon

Vos vins de la semaine!

Domaine Tariquet, Classic, Le Cigare Orange Bonny Doon, Château Cailloux de By, Médoc,Sangiovese di Romagna, Condé, Superiore, Coeur Rubis Maison Chandesais, Savatiano, Domaine Papagiannakos, Malagousia, Domaine Gerovassiliou, Agiorgitiko, St-Georges, Domaine Skouras bouteilles
Domaine Tariquet, Classic, Le Cigare Orange Bonny Doon, Château Cailloux de By, Médoc,Sangiovese di Romagna, Condé, Superiore, Coeur Rubis Maison Chandesais, Savatiano, Domaine Papagiannakos, Malagousia, Domaine Gerovassiliou, Agiorgitiko, St-Georges, Domaine Skouras

Domaine Tariquet, Classic, France, Sud-Ouest, Côtes-de-Gascogne, vin blanc, 2022, 13,85$, cépages : Gros Manseng 32%, Ugni blanc 25%, Colombard 20%, Sauvignon 15%, Chardonnay 5%, Chenin blanc 3%,  sucre : 2.5 g/l, code SAQ : 521518.

Domaine Tariquet, Classic, France, Sud-Ouest, Côtes-de-Gascogne, vin blanc, 2022 bouteille
Domaine Tariquet, Classic, France, Sud-Ouest, Côtes-de-Gascogne, vin blanc, 2022

Le millésime 2022 (40e anniversaire) reflète un nouvel assemblage de 6 cépages pour le vin blanc historique du Domaine Tariquet soit le Gros Manseng sec (32%), Ugni blanc (25%), Colombard (20%), Sauvignon (15%), Chardonnay (5%), Chenin (3%). Fait à noter, on y a ajouté du Chardonnay et du Chenin, cépages très peu plantés en Gascogne et introduits dans la région par le Domaine Tariquet. Il demeure toujours aussi sec avec 2.5 g/l de sucre résiduel.

De plus on a renouvelé l’habillage pour une meilleure reconnaissance visuelle et refléter entre autres la philosophie environnementale de la maison.

Notes de dégustation

Ce nouveau Classic se révèle sur des notes assez complexes d’agrumes, de fruits exotiques avec un soupçon de pommes, de notes florales ainsi qu’une trame de cailloux mouillés.

En bouche les arômes perçus au nez sont soulignés par une acidité bien présente ainsi qu’une belle sensation de minéralité. Le vin est bien sec et doté d’une belle tension et énergie. Définitivement un vin qui offre un rapport qualité/prix parmi les meilleurs!

Vous ferez de beaux accords avec une salade de crabe, un tartare de thon, un ceviche de poisson, un carpaccio de saumon, des rillettes de canard, des sushis et des sashimis, des calamars frits ou un filet de truite en papillote.

Agence Elixirs vins et spiritueux – échantillon

Le Cigare Orange, vin orange, Bonny Doon Vineyards, Californie, Central Coast AVA, 2022, 21,40$, cépages : Grenache blanc 80%, Grenache gris 10%, Muscat orange 10%, sucre : 4.3 g/l, alc. : 12.5%, code SAQ : 15095381.

Le Cigare Orange, vin orange, Bonny Doon Vineyards, Californie, Central Coast AVA, 2022 bouteille
Le Cigare Orange, vin orange, Bonny Doon Vineyards, Californie, Central Coast AVA, 2022

Un très beau vin orange qui se découvre sur des arômes de pêches avec un soupçon de mandarines et un brin de miel.

En bouche les arômes perçus au nez se prolongent en bouche soulignés par des notes de noyaux de pêches ainsi qu’une sensation de minéralité. On perçoit une très légère trame tannique qui apporte ce qu’il faut de structure. Belle amplitude qui se poursuit sur une finale de pêches bien mûres.

Vous ferez de beaux accords avec des mets asiatiques, des poissons avec des sauces légèrement épicées ou de la volaille sauce pêches et abricots.

Agence Noble Sélection – échantillon

Château Cailloux de By, Médoc, Cru Bourgeois, vin rouge, 2020, 19,85$, cépages : Cabernet-sauvignon 50 %, Merlot 50 %, sucre : 1.8 g/l, alc. : 13.5%, code SAQ : 14351362.

Château Cailloux de By, Médoc, Cru Bourgeois, vin rouge, 2020 bouteille
Château Cailloux de By, Médoc, Cru Bourgeois, vin rouge, 2020

Ce Cailloux de By se révèle sur des effluves simples et pures de framboises et de cassis ainsi qu’un soupçon de moka.

En bouche des flaveurs de noyaux de cerises, de mûres, un petit côté réglissé et de légères notes boisées s’harmonisent avec les arômes perçus au nez. Superbe acidité qui enrobe les tannins équilibrés et tissés très serré et créé un vin de texture tout en finesse. Un beau classique du Médoc vendu à un prix fort raisonnable!

Vous ferez de beaux accords une bavette de bœuf, une entrecôte grillée et des viandes de gibier.

Agence LBV International – échantillon

Sangiovese di Romagna, Condé, Superiore, 2016, Italie, Émilie-Romagne, 22,75$, cépages : Sangiovese 90%, Merlot 10%, sucre : 2.3 g/l, alc. : 14%, code SAQ : 14306351.

Sangiovese di Romagna, Condé, Superiore, 2016 bouteille
Sangiovese di Romagna, Condé, Superiore, 2016

Au nez le vin dégage des arômes d’une bonne concentration de cerises rouges et noires, d’épices douces typiques au cépage ainsi qu’un brin de notes végétales nobles.

En bouche l’acidité fraîche presque vive ainsi que des saveurs épicées et de noyaux de cerises dominent en bouche. Le tout est supporté par des tannins équilibrés et tissés assez serré. La finale est sur un fruit rouge bien croquant. Un vin des plus polyvalent.

Fait à noter, bien que ce soit un 2016 (un vin qui a sept ans déjà) on ne sent que très peu de notes de vieillissement (tertiaires). Tout est fraîcheur et équilibre.

Vous ferez de beaux accords avec des accords régionaux tels des plats de pâtes sauce tomate, pizza, osso bucco ou tagliatelles au ragù.

Agence Fréchette – échantillon

Coeur Rubis, Bourgogne, Côte de Beaune-Villages, Maison Chandesais, vin rouge, 2020, 32,00$, cépage : Pinot Noir 100%, sucre : 2.2 g/l, alc. : 13%, code SAQ : 15117113.

Coeur Rubis, Bourgogne, Côte de Beaune-Villages, Maison Chandesais, vin rouge, 2020 bouteille
Coeur Rubis, Bourgogne, Côte de Beaune-Villages, Maison Chandesais, vin rouge, 2020

Belle alternative aux vins d’appellations de Bourgogne beaucoup plus chère ce Cœur de Rubis s’ouvre au nez sur des arômes de cerises avec un soupçon de groseilles, de cassis ainsi qu’une pointe d’épices douces. L’impact du vieillissement sous-bois est fort discret.

En bouche ce sont les flaveurs de cerises et de noyaux de cerises qui dominent avec un soupçon de groseilles, de canneberges et une pointe d’épices douces. Belle acidité bien présente qui s’harmonise avec des tannins de gouleyants à équilibrés et finement serrés. Bonne énergie sur une finale de cerises et de groseilles.

Vous ferez de beaux accords avec des abats, du porc rôti, du lapin, et du bœuf braisé.

Agence Importations BMT – échantillon

Et les vins de la Grèce!

Les vins de la Grèce méritent beaucoup plus d’attention qu’ils en reçoivent de la part des amateurs de vins. Bien qu’on y fasse du vin depuis l’Antiquité ce n’est que vers les années 70 qu’on légifère sur les diverses appellations qui encadreront la qualité des vins et quand les années 80 qu’on voit percer des producteurs plus orientés vers la qualité du vin et qui seront reconnus par les critiques du monde.

Et en voici 3 qui ont particulièrement retenus mon attention et qui vous prouveront qu’ils sont excellents.

Vins de la Grèce Savatiano, Malagousia et Agiorgitiko bouteilles
Vins de la Grèce Savatiano, Malagousia et Agiorgitiko

Savatiano, Domaine Papagiannakos, IGT Markopoulo, vin blanc, 2022, 18,35$, sucre : 1.7 g/l, alc. : 12.5%, code SAQ : 11097451.

Absolument très floral avec des arômes de fruits exotiques, d’agrumes et de pêches et un petit côté gomme balloune. En bouche la texture est légèrement grasse et rappelle les arômes perçus au nez. C’est riche et doté d’une belle amplitude qui se poursuit assez longuement.

Agence Oenopole

Malagousia, Domaine Gerovassiliou, Vieilles Vignes, IGP Epanomi, vin blanc, 2022, 30,25$, sucre : 3.4 g/l, alc. : 12.5%, code SAQ : 11901120.

Très aromatique et exubérant il se démarque par ses notes florales, ses arômes de citron ainsi qu’un soupçon de fruits exotiques et de fruits jaunes. Très goûteux ses flaveurs d’agrumes, de zeste d’agrumes dominent en bouche avec un brin de notes végétales. Superbe acidité très fraîche et presque vive.

Agence Le Maître de Chai

Agiorgitiko, St-Georges, Domaine Skouras, PDO Nemea, vin rouge, 2020, 21,30$, sucre: 2.2 g/l, alc.: 13.5%, code SAQ: 15147953.

Du fruit, du fruit, du fruit!!! Le nez révèle des arômes de mûres, de framboises et de fraises mûres avec juste une touche de tabac et d’épices douces et de notes boisées. En bouche le vin est moyennement corsé avec une acidité et des tannins équilibrés. De jolies notes lactées (chocolat) viennent se joindre aux notes perçues au nez. La finale est moyennement longue, dominée par les fruits rouges et suivie par une touche de vanille et d’épices douces.

Agence Divin Paradis

On découvre les vins de la Grèce! Des vins étonnants.

Vins de la Grèce: Robola, Orealios Gaea, San Gerasimo, Savatiano, Domaine Papagiannakos, Malagousia, Domaine Gerovassiliou, Assyrtiko, Tselepos, Canava Chrissou, Xinomavro, Alpha Estate, Agiorgitiko, St-Georges, Domaine Skouras. Michelle Bouffard conférencière.
Vins de la Grèce: Robola, Orealios Gaea, San Gerasimo, Savatiano, Domaine Papagiannakos, Malagousia, Domaine Gerovassiliou, Assyrtiko, Tselepos, Canava Chrissou, Xinomavro, Alpha Estate, Agiorgitiko, St-Georges, Domaine Skouras. Michelle Bouffard conférencière.

Avait lieu cette semaine un Masterclass sur les vins de la Grèce donné par Michelle Bouffard personalité bien connue du monde du vin. Et c’en était un bon! Une excellente panoplie de vins à déguster et des données pertinentes sur le monde viticole de la Grèce à profusion. Alors qu’y a t-il à savoir sur les vins de ce pays?

Les vins de la Grèce

Les vins de la Grèce méritent beaucoup plus d’attention qu’ils en reçoivent de la part des amateurs de vins. Bien qu’on y fasse du vin depuis l’Antiquité ce n’est que vers les années 70 qu’on légifère sur les diverses appellations qui encadreront la qualité des vins et quand les années 80 qu’on voit percer des producteurs plus orientés vers la qualité du vin et qui seront reconnus par les critiques du monde.

La Grèce est un pays modérément petit en termes de population (10.67 millions) et en termes de superficie (132,000 km2 vs le Québec avec 1,668,000 km2). En termes de viticulture, il est considéré comme assez petit avec une superficie d’environ 61 500 hectares de vignes ce qui le positionne comme le 17e producteur de vins dans le monde avec approximativement 2.5 millions d’hectolitres.

Vins de la Grèce: vignobles et chais
Vins de la Grèce: vignobles et chais

La surface en vigne a été remarquablement stable au cours de la dernière décennie même si une légère augmentation est prévue pour l’avenir. Le nombre de producteurs est d’approximativement 180 000, soit environ un cinquième de tous les propriétaires terriens impliqués dans l’agriculture. La taille moyenne des exploitations en termes de vignobles est petite et légèrement supérieure à un demi-hectare. Il y a plus de 1290 établissements vinicoles produisant du vin, mais le nombre augmente de semaine en semaine.

Les styles sont dominés par les vins blancs, puisque les rouges représentent environ un tiers de la production globale. Les cépages grecs constituent la majorité du vin produit, soit environ 90% du total. Les trois cépages les plus importants en termes de quantité sont le savatiano, le roditis et l’agiorgitiko.

Carte viticole des cépages grecs - présentation Michelle Bouffard
Carte viticole des cépages grecs – présentation Michelle Bouffard

Les principaux centres viticoles se trouvent en Crète, dans le Péloponnèse, en Macédoine et dans la région de la Grèce centrale proche d’Athènes, à savoir les préfectures d’Attique et de Béotie (Boétie). En termes d’appellations, la plus grande appellation de vin rouge est Nemea et Patras pour les blancs secs. Samos ouvre la voie aux blancs doux; et Patras, cette fois avec la variété Mavrodaphne, domine également les rouges doux.

Il y a 33 régions qui ont atteint le statut d’appellation d’origine protégée (AOP), qui étaient auparavant connues sous le nom d’OPAP (l’équivalent grec de VqPrD) ou d’OPE (l’équivalent grec d’AOc). Les appellations les plus importantes sont considérées comme Santorini AOP (produit à partir de raisins Assyrtiko), Nemea AOP (de Agiorgitiko), Mantinia AOP (de Moschofilero), Naoussa et Amynteo AOP (toutes deux de Xinomavro). Il existe également près d’une centaine d’Indications Géographiques Protégées (IGP), la nouvelle classe regroupant tous les vins régionaux, ainsi que deux styles dans la catégorie Spécialité Traditionnelle Garantie (TSG).

Carte viticole Grèce
Carte viticole Grèce

En termes de production de vin, la Grèce est divisée en cinq zones : la Grèce du Nord (y compris la Thrace, la Macédoine et l’Épire), la Grèce centrale et l’Attique, le Péloponnèse et les îles Ioniennes, la Crète et enfin les îles de la mer Égée.

La dégustation

Nous avons dégusté une dizaine de vins. Je vous fais part de ceux que j’ai particulièrement appréciés

Vins que j’ai particulièrement apprécié: Robola, Orealios Gaea, San Gerasimo, Savatiano, Domaine Papagiannakos, Malagousia, Domaine Gerovassiliou, Assyrtiko, Tselepos, Canava Chrissou, Xinomavro, Alpha Estate, Agiorgitiko, St-Georges, Domaine Skouras.

Robola, Orealios Gaea, San Gerasimo, Robola of Kefaliona A.O.P. Groupe Rézin. Disponible en importation privée

Robola, Orealios Gaea, San Gerasimo bouteille
Robola, Orealios Gaea, San Gerasimo

Originaire de l’île de Céphalonie, la variété locale Robola, provient des vignobles rocheux montagneux de l’île et est mise en bouteille par la coopérative. On dit que c’est le prochain grand vin qui verra le jour dans quelques années après l’Assyrtiko.

Notes de dégustation

D’emblée peu aromatique il se révèle sur des notes de pêches, d’agrumes avec un brin de miel et de notes florales. En bouche la texture est légèrement grasse avec des flaveurs d’agrumes et une pointe d’écorce d’orange. Beau niveau d’acidité.

Savatiano, Domaine Papagiannakos, IGT Markopoulo, vin blanc, 2022, 18,35$, sucre : 1.7 g/l, alc. : 12.5%, code SAQ : 11097451.

Savatiano, Domaine Papagiannakos, IGT Markopoulo, vin blanc, 2022 bouteille
Savatiano, Domaine Papagiannakos, IGT Markopoulo, vin blanc, 2022

Absolument très floral avec des arômes de fruits exotiques, d’agrumes et de pêches et un petit côté gomme balloune. En bouche la texture est légèrement grasse et rappelle les arômes perçus au nez. C’est riche et doté d’une belle amplitude qui se poursuit assez longuement.

Agence Oenopole

Malagousia, Domaine Gerovassiliou, Vieilles Vignes, IGP Epanomi, vin blanc, 2022, 30,25$, sucre : 3.4 g/l, alc. : 12.5%, code SAQ : 11901120.

Malagousia, Domaine Gerovassiliou, Vieilles Vignes, IGP Epanomi, vin blanc, 2022 bouteille
Malagousia, Domaine Gerovassiliou, Vieilles Vignes, IGP Epanomi, vin blanc, 2022

Très aromatique et exubérant il se démarque par ses notes florales, ses arômes de citron ainsi qu’un soupçon de fruits exotiques et de fruits jaunes. Très goûteux ses flaveurs d’agrumes, de zeste d’agrumes dominent en bouche avec un brin de notes végétales. Superbe acidité très fraîche et presque vive.

Agence Le Maître de Chai

Assyrtiko, Tselepos, Canava Chrissou, Santorin PDO, vin blanc, 2021, disponible importation privée auprès de l’agence Divin Paradis.

Assyrtiko, Tselepos, Canava Chrissou, Santorin PDO, vin blanc, 2021 bouteille
Assyrtiko, Tselepos, Canava Chrissou, Santorin PDO, vin blanc, 2021

Mon vin préféré de la dégustation! Il se découvre sur des effluves de fruits jaunes, de cire d’abeille ainsi qu’un soupçon de miel. En bouche c’est le contraste entre l’acidité et le niveau d’alcool qui étonne ainsi que l’excellente concentration des flaveurs. Superbe finale sur une sensation de minéralité et une complexité aromatique.

Xinomavro, Alpha Estate, Hedgehog Single Vineyard, Amyndeon, vin rouge, 2020. Disponible en importation privée auprès de l’agence Vintage et Associés.

Xinomavro, Alpha Estate, Hedgehog Single Vineyard, Amyndeon, vin rouge, 2020 bouteille
Xinomavro, Alpha Estate, Hedgehog Single Vineyard, Amyndeon, vin rouge, 2020

Ce vin (mon préféré) se révèle au nez sur des arômes typiques de petits fruits rouges purs, d’épices (vanille, poivre, clou de girofle) et quelques notes de mûres. La bouche est ample, soutenue par des tannins ronds et charpentés et une acidité équilibrée. De belles flaveurs de cerises et de vanille s’harmonisent avec quelques notes boisées bien intégrées. Longue finale. Un vin wow!

Agiorgitiko, St-Georges, Domaine Skouras, PDO Nemea, vin rouge, 2020, 21,30$, sucre: 2.2 g/l, alc.: 13.5%, code SAQ: 15147953.

Agiorgitiko, St-Georges, Domaine Skouras, PDO Nemea, vin rouge, 2020 bouteille
Agiorgitiko, St-Georges, Domaine Skouras, PDO Nemea, vin rouge, 2020

Du fruit, du fruit, du fruit!!! Le nez révèle des arômes de mûres, de framboises et de fraises mûres avec juste une touche de tabac et d’épices douces et de notes boisées. En bouche le vin est moyennement corsé avec une acidité et des tannins équilibrés. De jolies notes lactées (chocolat) viennent se joindre aux notes perçues au nez. La finale est moyennement longue, dominée par les fruits rouges et suivie par une touche de vanille et d’épices douces.

Agence Divin Paradis

Vos vins pour la longue fin de semaine!

Vins de la semaine: Crémant de Bourgogne, Bailly Lapierre, Zuccardi Q, Chardonnay, Lauduc, Blanc de Lauduc, Meliasto, vin rosé , Ma Bohème, Domaine Le Pive, Zuccardi Q, Cabernet-Sauvignon, Les Burdelines, Manoir du Cara, Hermitage, E. Guigal bouteilles
Vins de la semaine: Crémant de Bourgogne, Bailly Lapierre, Zuccardi Q, Chardonnay, Lauduc, Blanc de Lauduc, Meliasto, vin rosé , Ma Bohème, Domaine Le Pive, Zuccardi Q, Cabernet-Sauvignon, Les Burdelines, Manoir du Cara, Hermitage, E. Guigal

Semaine assez occupée avec une dégustation des vins blancs de la Vallée du Rhône que j’ai eu la chance de visiter au début avril. Des vins d’assemblage à partir d’une panoplie de cépages tous aussi goûteux les uns que les autres qui vaillent la peine qu’on les découvre.

Une dégustation avec mon groupe Les Moustiquaires ou nous avons dégusté à l’aveugle des vins des millésimes 2000 et 2001. Pas mal funky!

Puis belle rencontre avec Diego Cusumano de la maison Cusumano et Alta Mora en Sicile avec des vins en altitude dont ceux de l’Etna issus de sols volcaniques qui ont une identité bien à eux.

Enfin rencontre avec Mme Cinzia Merli de la maison Le Macchiole de l’appellation Bolgheri avec ses vins iconiques issus de monocépages. Plusieurs beaux articles à venir sur mon blogue Vinformateur.com.

Et voici les vins de la semaine dont un effervescent, des blancs, des rosés et quelques vins rouges dont le superbe Hermitage de la maison Guigal.

Vallée du Rhône en blancs, Diego Cusumano (Cusumano, Alta Mora), Cinzia Merli (Le Macchiole)

Crémant de Bourgogne, Bailly Lapierre, Rosé Brut, NM, 26,20$, cépages : Pinot noir 90 %, Gamay 10 %, sucre : 6.8 g/l, alc. : 12%, code SAQ : 15041690.

Crémant de Bourgogne, Bailly Lapierre, Rosé Brut, NM bouteille
Crémant de Bourgogne, Bailly Lapierre, Rosé Brut, NM

Ce joli Crémant se découvre sur des notes de cerises, de groseilles ainsi qu’un soupçon de levures et une trame briochée.

En bouche les bulles sont d’une belle persistance et s’harmonisent au caractère vineux et structuré du vin que lui apporte le Pinot Noir. De jolies flaveurs de cerises, de fraises et de groseilles sont soulignées par une acidité bien fraîche qui contribue à lui donner de la vivacité et une belle tension.  

Très beau à l’apéritif vous ferez de beaux accords avec des charcuteries, des crustacés ou des fruits de mer.

Agence Vinéo – échantillon

Zuccardi Q, Chardonnay, Valle de Uco IG, 2021, 20,95$, sucre : 2.1 g/l, alc. : 13.5%, code SAQ : 12258674.

Zuccardi Q, Chardonnay, Valle de Uco IG, 2021 bouteille
Zuccardi Q, Chardonnay, Valle de Uco IG, 2021

Ce Chardonnay se révèle sur des arômes lactés, de beurre frais, de levures, de fruits jaunes et blancs.

En bouche la texture est légèrement grasse et crémeuse et d’une belle concentration de flaveurs de fruits jaunes et blancs et de quelques notes boisées qui ajoutent une belle complexité. Belle amplitude et sensation de minéralité.

Vous ferez de beaux accords avec des fruits de mer, crevettes au beurre et pétoncles.

Agence Fréchette – dégustation

Lauduc, Blanc de Lauduc, Bordeaux, Entre Deux Mers, 2022, 18,65$, cépages : Sauvignon blanc 65 %, Sémillon 25 %, Sauvignon gris 10 %, sucre : moins de 1.2 g/l, alc. : 12%, code SAQ : 15128939.

Lauduc, Blanc de Lauduc, Bordeaux, Entre Deux Mers, 2022 bouteille
Lauduc, Blanc de Lauduc, Bordeaux, Entre Deux Mers, 2022

Ce blanc de Lauduc se révèle sur des arômes floraux, d’agrumes, de fruits exotiques ainsi qu’un léger soupçon de pamplemousse.

La bouche est toute en fraîcheur grâce à une acidité bien présente qui supporte des flaveurs éclatantes de fruits blancs, d’agrumes, de pêches blanches ainsi qu’une sensation de minéralité. Belle texture légèrement grasse qui créé un beau contraste avec l’acidité.

Ce vin offre un très bon rapport qualité/prix. On achète!

Vous ferez de beaux accords avec des poissons, de la volaille et autres viandes blanches.

Agence LBV International – échantillon

Ktima Spiropoulos, Meliasto, vin rosé bio, Grèce, Péloponèse, 2021, 18,90$, cépages : Moschophilero 93 %, Agiorgitiko 7 %, alc.: 12.5, code SAQ: 15057659.

Ktima Spiropoulos, Meliasto, vin rosé bio, Grèce, Péloponèse, 2021 bouteille
Ktima Spiropoulos, Meliasto, vin rosé bio, Grèce, Péloponèse, 2021

Ce vin a été élaboré avec une dominance du cépage Moschofilero qui me fait penser au Gewurztraminer. Il se révèle au nez sur des notes typées de roses et de fruits rouges avec une dominance sur la fraise.

En bouche ce sont les flaveurs de cerises et de fraises ainsi qu’un soupçon de pommes grenades qui prennent le relais soulignées par une belle acidité et ce qu’il faut de structure.

Vous ferez de beaux accords avec des moules, crabes, homards et crevettes, pâtes aux fruits de mer, mais aussi avec des plats de légumes et divers types de saucisses.

Agence Global Inc – échantillon

Ma Bohème, Domaine Le Pive, Vin rosé bio/vegan Gris de Gris, Languedoc-Roussillon, appellation Sable de Camargue, 2021, 21,00$, cépage : 100% Gris de Gris (Grenache Gris), sucre : moins de 1.2 g/l, alc. : 12%, code SAQ : 12883672.

Ma Bohème, Domaine Le Pive, Vin rosé bio/vegan Gris de Gris, Languedoc-Roussillon, appellation Sable de Camargue, 2021 bouteille
Ma Bohème, Domaine Le Pive, Vin rosé bio/vegan Gris de Gris, Languedoc-Roussillon, appellation Sable de Camargue, 2021

Quel bon vin rosé! Il reflète magnifiquement le terroir de la Camargue qui est si près de la mer. 

Au nez belle intensité aromatique sur des notes exotiques d’ananas, de mangues, de poires avec un soupçon de pêches agrémenté des beaux arômes floraux.

La bouche est veloutée et l’acidité équilibrée. C’est l’intensité et la finesse des flaveurs de fruits exotiques bien goûteuses qui capturent notre attention avec cette belle sensation de minéralité comme une fine salinité qui lui donne ce petit côté ciselé en finale.

Vous ferez de beaux accords avec des poissons assez goûteux, jambons et viandes blanches.

Agence Sélect Vins AdVini – échantillon

Zuccardi Q, Cabernet-Sauvignon, Valle de Uco IG, 2019, 20,95$, sucre : 2.5 g/l, alc. : 14%, code SAQ : 13265294.

Zuccardi Q, Cabernet-Sauvignon, Valle de Uco IG, 2019 bouteille
Zuccardi Q, Cabernet-Sauvignon, Valle de Uco IG, 2019

Au nez des effluves de cassis, de cerises d’une belle concentration avec un soupçon de mûres d’une belle maturité.

En bouche des flaveurs de mûres, de fumée, de cerises noires avec une pointe de notes empyreumatiques et de réglisse qui apportent une belle complexité aromatique et un caractère bien juteux. L’ensemble est supporté par des tannins équilibrés et ronds. Belle longueur.

Vous ferez de beaux accords avec des viandes de gibier et de viandes rouges grillées.

Agence Fréchette – dégustation

Les Burdelines, Manoir du Cara, Beaujolais, Moulin-à-Vent AOC, vin rouge, 2020, 23,60$, cépage : Gamay 100%, sucre : 2.6 g/l, alc. : 13%, code SAQ : 13618184.

Les Burdelines, Manoir du Cara, Beaujolais, Moulin-à-Vent AOC, vin rouge, 2020 bouteille
Les Burdelines, Manoir du Cara, Beaujolais, Moulin-à-Vent AOC, vin rouge, 2020

Quel beau vin! Superbe concentration des arômes et des saveurs dans ce vin. Au nez il se révèle sur des notes de cerises mûres et fraîches ainsi qu’un beau soupçon de mûres.

En bouche s’épanouissent de jolies flaveurs de cerises rouges et noires et de groseilles soulignées par une acidité fraîche et des tannins équilibrés. Il s’agit d’un vin bien linéaire dont l’amplitude aromatique pare le palais de façon bien constante tout au long de la dégustation. Beaucoup d’équilibre, bien juteux et doté d’une longueur qui perdure sur une finale bien fruitée et généreuse.

Vous ferez de beaux accords avec des viandes rouges et blanches, grillées ou cuisinées.

Agence Les InvinQ – échantillon

Hermitage, E. Guigal, Côtes du Rhône septentrionale, vin rouge, 2019, 108,25$, cépage : Syrah 100%, alc. : 15%, code SAQ : 15051097.

Hermitage, E. Guigal, Côtes du Rhône septentrionale, vin rouge, 2019 bouteille
Hermitage, E. Guigal, Côtes du Rhône septentrionale, vin rouge, 2019

Ce magnifique vin (millésime 2019) nous a complètement surpris ayant dégusté d’autres millésimes de ce même vin.

Il se révèle sur des effluves de cassis, de mûres, de violettes avec quelques notes d’épices douces.

En bouche ce sont des flaveurs de fruits rouges presque confiturés, de mûres, de poivre blanc ainsi qu’un brin de réglisse qui s’expriment en une amplitude d’une belle profondeur et qui évoluent…oh surprise…vers des notes de butterscotch et de vanille. L’ensemble est supporté par des tannins presque charpentés et charnus qui s’harmonisent avec une texture légèrement grasse.

Belle densité, beaucoup de couches aromatiques qui créent une perception de complexité et une longueur jouissive. Disons que je ne m’attendais pas à tant de finesse et d’élégance mais plutôt une main de fer dans un gant de velours. Ravissement total!

Vous ferez de beaux accords avec un gigot d’agneau, des viandes gibier ou un magret de canard.

Dommage qu’il ait été dégusté si jeune alors qu’il a un potentiel d’au moins 20 à 25 ans.

Agence Fréchette – échantillon

Des vins rosés pour l’été!

Des vins rosés: Cazal Viel, Vieilles Vignes, Conde Valdemar, Vignoble Rivière Duchêne, Le Rosé Gabrielle, Ktima Spiropoulos, Meliasto, Ma Bohème, Domaine Le Pive. bouteilles
Des vins rosés: Cazal Viel, Vieilles Vignes, Conde Valdemar, Vignoble Rivière Duchêne, Le Rosé Gabrielle, Ktima Spiropoulos, Meliasto, Ma Bohème, Domaine Le Pive.

Voici de succulents rosés Grèce, d’Espagne, de la France et du Québec avec des profils aromatiques tous axés sur la fraîcheur et le fruit et à de plus vendus à des prix plus que raisonnables.

Cazal Viel, Vieilles Vignes, Sud de France, Pays D’Oc IGP, Laurent Miquel, vin rosé, 2022, 13,65$, cépages : Cinsault 70 %, Syrah 30 %, sucre : moins de 1.2 g/l, alc. : 12%, code SAQ : 10510354.

Cazal Viel, Vieilles Vignes, Sud de France, Pays D’Oc IGP, Laurent Miquel, vin rosé, 2022 bouteille
Cazal Viel, Vieilles Vignes, Sud de France, Pays D’Oc IGP, Laurent Miquel, vin rosé, 2022

Le terroir de ce vin est situé en haut des collines du Languedoc sur des sols argilo-calcaires. Il s’agit du plus grand vignoble indépendant de l’appellation Saint-Chinian.

Notes de dégustation

Ce vin se révèle sur des effluves d’agrumes, de pêches avec un petit côté bonbon et un soupçon de fruits rouges aigrelets (Cinsault).

En bouche les flaveurs intenses et goûteuses lui apportent un profil aromatique des plus agréable et des plus rafraîchissant conjuguées avec une acidité bien surprenante. Très belle finale sur des notes fruitées d’une bonne persistance.

Vous ferez de beaux accords avec des tartares, des ceviches ou des salades repas.

Agence Sélection Oeno – échantillon

Conde Valdemar, Rosé, Espagne, Rioja, Bodegas Valdemar, vin rosé, 2022, 14,70$, cépages : Grenache 75 %, Mazuelo 25 %, sucre : moins de 1.2 g/l, alc. : 12.5%, code SAQ : 12217821.

Conde Valdemar, Rosé, Espagne, Rioja, Bodegas Valdemar, vin rosé, 2022 bouteille
Conde Valdemar, Rosé, Espagne, Rioja, Bodegas Valdemar, vin rosé, 2022

Il s’agit d’un rosé de saignée avec macération à basse température. La fermentation a été effectuée en cuve inox à 20 °C pendant 20 jours.

Notes de dégustation

Ce rosé Conde Valdemar s’affiche au nez sur des notes de crème de fruits rouges, de belles notes florales ainsi qu’un soupçon de pêches.

La bouche toute en fraîcheur grâce à une acidité presque vive dégage des flaveurs de fruits rouges avec une fine pointe de groseilles et de cerises. Bien sec et bien droit il perdure en bouche de façon plus que satisfaisante.

Vous ferez de beaux accords avec une cuisine méditerranéenne, des poissons fumés, des salades estivales.

Agence Sélections Oeno – échantillon

Vignoble Rivière Duchêne, Le Rosé Gabrielle, 2022, 17,25$, vin du Québec IGP, cépages :  Seyval noir 47% – Pionnier 25% – Ste-Croix 11% – Frontenac gris 8% – Frontenac rouge 3% – Marquette 3%, Triomphe d’Alsace 3%, sucre : 2.9 g/l, alc. : 12%, code SAQ : 10817090.

Vignoble Rivière Duchêne, Le Rosé Gabrielle, 2022 bouteille
Vignoble Rivière Duchêne, Le Rosé Gabrielle, 2022

La fermentation de chacun des cépages se fait en cuve inox de 2 à 3 semaines à 15 degrés afin de préserver toute la fraîcheur des arômes. L’élevage sur lies est très court. Le vin est mis en bouteille à la mi-février.

Notes de dégustation

Ce rosé est un assemblage de plusieurs cépages hybrides du Québec. Résolument charmeur avec un nez sur des arômes floraux, d’agrumes, de pêches ainsi qu’un soupçon de fruits rouges.

La bouche est des plus rafraîchissante avec une acidité assez marquée. Les flaveurs perçues au nez se prolongent sur une finale qui se termine avec une légère amertume.

Vous ferez de beaux accords avec des poissons, crustacés et surtout en apéritif. Vous pouvez aussi vous procurer ce vin à la boutique du vignoble et dans certains marchés locaux.

Échantillon du vignoble

Ktima Spiropoulos, Meliasto, vin rosé bio, Grèce, Péloponèse, 2021, 18,90$, cépages : Moschophilero 93 %, Agiorgitiko 7 %, alc.: 12.5, code SAQ: 15057659.

Ktima Spiropoulos, Meliasto, vin rosé bio, Grèce, Péloponèse, 2021 bouteille
Ktima Spiropoulos, Meliasto, vin rosé bio, Grèce, Péloponèse, 2021

Ce rosé provient de la zone AOP de Mantinia, d’un vignoble d’environ 35 hectares situés à une altitude allant de 627 à 655 mètres.

Notes de dégustation

Ce vin a été élaboré avec une dominance du cépage Moschofilero qui me fait penser au Gewurztraminer. Il se révèle au nez sur des notes typées de roses et de fruits rouges avec une dominance sur la fraise.

En bouche ce sont les flaveurs de cerises et de fraises ainsi qu’un soupçon de pommes grenades qui prennent le relais soulignées par une belle acidité et ce qu’il faut de structure.

Vous ferez de beaux accords avec des moules, crabes, homards et crevettes, pâtes aux fruits de mer, mais aussi avec des plats de légumes et divers types de saucisses.

Agence Global Inc – échantillon

Ma Bohème, Domaine Le Pive, Vin rosé bio/vegan Gris de Gris, Languedoc-Roussillon, appellation Sable de Camargue, 2021, 21,00$, cépage : 100% Gris de Gris (Grenache Gris), sucre : moins de 1.2 g/l, alc. : 12%, code SAQ : 12883672.

Ma Bohème, Domaine Le Pive, Vin rosé bio/vegan Gris de Gris, Languedoc-Roussillon, appellation Sable de Camargue, 2021 bouteille
Ma Bohème, Domaine Le Pive, Vin rosé bio/vegan Gris de Gris, Languedoc-Roussillon, appellation Sable de Camargue, 2021

Quel bon vin rosé! Il reflète magnifiquement le terroir de la Camargue qui est si près de la mer. A deux pas de la vieille ville d’Aigues Mortes, les vignes du Domaine Le Pive ancrent leurs racines dans les sables fins du littoral de Camargue.

Notes de dégustation

Au nez belle intensité aromatique sur des notes exotiques d’ananas, de mangues, de poires avec un soupçon de pêches agrémenté des beaux arômes floraux.

La bouche est veloutée et l’acidité équilibrée. C’est l’intensité et la finesse des flaveurs de fruits exotiques bien goûteuses qui capturent notre attention avec cette belle sensation de minéralité comme une fine salinité qui lui donne ce petit côté ciselé en finale.

Vous ferez de beaux accords avec des poissons assez goûteux, jambons et viandes blanches.

Agence Sélect Vins AdVini – échantillon

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