Catégorie : Grèce

Kir Yanni, des vins qui offrent un rapport qualité/ prix exceptionnel! Profitez-en!

Vins Kir Yanni disponibles à la SAQ

Des vins grecs tout en équilibre, de facture moderne, qui mettent l’emphase sur la qualité du fruit et qui sont élaborés prioritairement avec des cépages autochtones et qui de plus, sont offerts à des prix plus que raisonnables.

Voilà d’emblée ce qu’offre cette maison qui a été mise sur pied en 1997 et qui crée des vins éclatants de saveurs à partir de leurs deux vignobles situés à Naoussa et à Amyndon dans le Péloponnèse (partie nord de la Grèce).

Le Vignoble d’Amyndon est situé à 700m d’altitude et met l’accent sur les cépages en rouge : Xinomavro, Assyrtiko et Roditis et les blancs : Malagousia, Sauvignon blanc, Chardonnay, Gewurztraminer, Muscat et Viognier. Celui de Naoussa met l’accent sur le Xinomavro, la Syrah et le Merlot.

Cépage Xinomavro

La philosophie de la viticulture est parcellaire avec des vendanges manuelles. Les parcelles sont vinifiées séparément et par la suite assemblées selon le profil aromatique désiré.

La dégustation

Vous avez peut-être des réserves à déguster des vins grecs. Il est vrai qu’ils sont moins connus que les vins italiens et français. Le nom des cépages n’est pas facile à prononcer et parfois le nom du vin ne l’est pas plus. Ce qui fait que vous passez possiblement votre tour. Eh bien vous passez à côté de vins d’excellente qualité qui sont offerts à des prix qui m’étonnent constamment. Le plus cher des vins que je vous propose est à $26.00 et s’il venait d’un pays viticole plus reconnu vous paieriez possiblement $40.00 pour ce vin.

Alors je vous fais part de mes commentaires qui portent sur les vins que j’ai particulièrement appréciés. Et je me répète, leur rapport qualité/prix est exceptionnel! Profitez-en!

Kir Yanni, Paranga, Roditis, Malagousia, vin blanc, 2018, $13.90 (en spécial à $12.90), code SAQ : 13190190.

Ce vin est particulièrement aromatique avec ses parfums de muscat assez intenses sur des notes de pêches et d’abricots. Puis il en rajoute une couche avec de belles senteurs de fleurs. La bouche est équilibrée pas trop intense sur des flaveurs de fruits blancs, une belle acidité et une finale sur le zeste d’agrume. Un vin bien polyvalent.

Kir Yanni, Paranga, Roditis, Malagousia, vin blanc, 2018

Kir Yanni, Assyrtiko, Florian IGP, vin blanc, 2018, $17.95, code SAQ : 13990592.

On considère ce cépage blanc comme un des plus noble de Grèce. Ce vin est élevé de 4 à 5 mois sur liés fines ce qui lui donne toute sa complexité. Le vin s’ouvre sur des arômes de fruits jaunes et blancs, de belles senteurs florales ainsi qu’un soupçon d’agrumes. Bien goûteux et volumineux en bouche, les flaveurs perçues au nez prennent toute leur place avec une belle acidité vive qui apporte beaucoup de fraîcheur. La fin de bouche dégage une belle sensation de mineralite légèrement saline. Excellent rapport qualité/ prix!

De beaux accords à faire avec des filets de poissons poches ou rôtis, le calmar frit, les pâtes à sauce blanche et les fromages blancs.

Kir Yanni, Assyrtiko, Florian IGP, vin blanc, 2018

Kir Yanni, Paranga, 2017, $15.35, vin rouge, cépages : Merlot 50%, Xinomavro 25%, Syrah 25%, code SAQ : 11097418.

Ce vin n’a jamais touché le bois ce qui laisse toute la place aux arômes et saveurs de fruits rouges bien frais et d’épices douces qui proviennent du Xinomavro et de la Syrah. S’en dégagent une texture bien veloutée, des tannins charpentés le tout en équilibre avec une acidité bien présente. Les saveurs de fruits n’ont pas dit leur dernier mot et dominent la bouche d’effluves de noyaux de cerise et de cerises noires. De beaux accords à faire avec le BBQ.

Kir Yanni, Paranga, 2017

Kir Yanni, Ramnista, 2015, $26.25, vin rouge, cépage : Xinomavro, code SAQ : 12784703.

Mon préféré! Ce vin a vieilli pendant 18 mois en fûts de chene français et américain dont 25% sont neufs ce qui ne donne pas de ces notes boisées trop intenses.

Un beau vin sphérique qui s’apprivoise d’abord au nez sur des arômes de fruits rouges passablement mûrs surtout sur la fraise ainsi qu’un soupçon d’épices douces et de vanille. Puis il prend son envol tout en amplitude sur des tannins bien charpentés et ne cesse de planer sans toucher le sol. Pas mal bon!! A acheter sans crainte!

Kir Yanni, Ramnista, 2015

Agence Selections Fréchette

Xinomavro Ramnista 2015 de Kir-Yianni! Un vrai vin de bouffe!

Ramnista, Xinomavro, Kir-Yianni, Grèce, Naoussa, 2015, $26.60, code SAQ : 12784703.

Agence Sélections Fréchette

Le Xinomavro est à la Grèce ce que le Cabernet-Sauvignon est à Bordeaux et le Nebbiolo est à Barolo. Un vin aux tannins puissants avec un beau potentiel de garde. J’ai trouvé le moelleux de ce vin équilibré, l’acidité bien présente et les tannins passablement charpentés avec un certain mordant dirais-je avec une pointe d’astringence. De belles notes de cerises mûres, de fruits noirs juteux et croquants avec une légère amertume en fin de bouche et quelques notes boisées bien intégrées. La longueur est appréciable.

Je l’ai bu avec une brochette d’agneau grillé bien goûteux et j’ai trouvé l’accord parfait. Il me semblait que les tannins s’adoucissaient et que l’astringence disparaissait. En vérité, c’est un vrai vin de bouche et bien qu’un 2015 je lui aurais donné encore 5 ans avant de le regoûter. Ses tannins et son acidité peuvent tenir la route un bon moment. Il lui faudrait à mon avis un passage en carafe d’au moins une heure pour qu’il puisse bien démontrer son plein potentiel.


Ramnista, Xinomavro, Kir-Yianni, Grèce, Naoussa, 2015

Les vignobles d’où est issu le Ramnista ont une exposition générale sud-est à une altitude allant de 230 à 330 mètres. Le domaine est divisé en une mosaïque de parcelles avec des expositions, des orientations, des pentes, des sols et des porte-greffes, des densités de plantations et des âges de vignes variés, ce qui exige des pratiques de viticulture taillées sur mesure. Les hivers sont pluvieux mais les étés si secs qu’une irrigation raisonnable doit être appliquée pour éviter le choc hydrique.

Après 6 jours de macération à froid (8 à 10 C), le moût subit 12 à 15 jours de fermentation à température contrôlée ne dépassant pas 25 C. Environ un tiers du moût fermente en cuve ouverte avec pigeage. L’assemblage final est réalisé cinq mois après la récolte et le soutirage final six mois plus tard.

Dix-huit mois en fût de chêne français et américain dont 25% sont neufs. Les trois quarts des barriques ont une contenance de 225 litres et le dernier quart de 500 litres.

La maison Kir-Yianni

Ktima Kir-Yianni

Kir-Yianni a été fondé en 1997 par Yiannis Boutaris, l’un des chefs de file de l’industrie viticole grecque, lorsqu’il a quitté le Boutari Wine Group, l’entreprise viticole familiale haut de gamme créée par son grand-père en 1879. Aujourd’hui,c’est Stellios Boutaris, membre de la cinquième génération de vignerons, qui gère les destinées du domaine.

Stellios Boutari

Ce vin provient de la région de la Macédoine, plus précisément dans la région qualitative de Naoussa située sur les contreforts est du mont Vermion, dans le nord-ouest de la Grèce. La zone viticole de Naoussa couvre une superficie totale de 500 ha et s’étend sur une altitude de 80 à 350 mètres.

Le climat de la région est méditerranéen avec des influences continentales, avec des hivers doux, des étés relativement chauds et une pluviométrie annuelle d’environ 650 mm. Le terrain accidenté de Naoussa, avec ses différentes pentes et son exposition au soleil, est composé de différents types de sols, allant des sols alcalins neutres aux sols acides et des sols argileux sableux à sableux.

Naoussa Macédoine

Cette topographie variée, la large gamme d’altitudes et la diversité des types de sols créent différents microclimats, où le Xinomavro, cépage autochtone de la région, avec une étonnante capacité à refléter son terroir, donne des expressions très différentes de son potentiel.

Aujourd’hui,couvrant une superficie totale de 58 hectares, située entre 280 et 330 mètres d’altitude, le point culminant de la zone de Naoussa, Ktima Kir-Yianni est planté de Xinomavro (50%), Syrah (15%), Merlot (20%) et le Cabernet Sauvignon(10%), tandis que le reste de la région est recouvert de diverses variétés expérimentales. La masse montagneuse de Vermion protège les vignes des vents froids venant du nord en hiver et envoie une brise fraîche et agréable en été, généralement chaude et sèche.

Naoussa Macédoine

Ktima Kir-Yianni, qui comprend un terroir varié composé de différents types de sol, allant du sable sableux au limono-argileux, ainsi que des parties présentant une pente différente et une exposition au soleil, a été divisée en 40 blocs différents, chacun cultivé séparément. La coexistence de nombreux éléments différents dans un espace aussi restreint constitue un défi constant pour le producteur de vin, mais elle permet également de créer des vins très complexes et variés.

Ktima Kir-Yianni

Excellent rapport qualité/prix que ce Kir-Yianni, Paranga, Roditis, Malagousia, 2017!

Kir-Yianni, Paranga, Grèce, Macédoine, 2017, $13.90, cépages : Roditis 80%, Malagousia 20%, code SAQ : 13190190.

Tellement bon ce vin!! C’est comme comme un assemblage de ce qu’il y a y a de mieux pour nous charmer. Un nez bien aromatique avec des notes de fruits blancs surtout sur la pêche et les abricots, de belles notes florales et un soupçon de citron et de lime. En bouche la texture est légèrement grasse avec une belle acidité bien fraîche ce qui créé un beau contraste. On a un beau rappel des notes de fruits blancs ainsi qu’une finale sur le zeste. De plus, une belle sensation de minéralité . À ce prix, ce vin offre un excellent rapport qualité/prix!! Ne passez pas à côté !!

Vous ferez de beaux accords avec des poissons grillés on en apéritif.


Kir-Yianni, Paranga, Grèce, Macédoine, 2017

Pour en savoir plus sur la maison Kir-Yianni : https://kiryianni.gr/


Ktima Kir-Yianni

Kir-Yianni a été fondé en 1997 par Yiannis Boutaris, l’un des chefs de file de l’industrie viticole grecque, lorsqu’il a quitté le Boutari Wine Group, l’entreprise viticole familiale haut de gamme créée par son grand-père en 1879. Aujourd’hui,c’est Stellios Boutaris, membre de la cinquième génération de vignerons, qui gère les destinées du domaine.


Stellios Boutari

Ce vin Paranga provient de la région de la Macédoine, plus précisément dans la région qualitative de Naoussa située sur les contreforts est du mont Vermion, dans le nord-ouest de la Grèce. La zone viticole de Naoussa couvre une superficie totale de 500 ha et s’étend sur une altitude de 80 à 350 mètres.


Naoussa, Macédoine

Le climat de la région est méditerranéen avec des influences continentales, avec des hivers doux, des étés relativement chauds et une pluviométrie annuelle d’environ 650 mm. Le terrain accidenté de Naoussa, avec ses différentes pentes et son exposition au soleil, est composé de différents types de sols, allant des sols alcalins neutres aux sols acides et des sols argileux sableux à sableux.


Naoussa, Macédoine

Cette topographie variée, la large gamme d’altitudes et la diversité des types de sols créent différents microclimats, où le Xinomavro, cépage autochtone de la région, avec une étonnante capacité à refléter son terroir, donne des expressions très différentes de son potentiel.

Aujourd’hui,couvrant une superficie totale de 58 hectares, située entre 280 et 330 mètres d’altitude, le point culminant de la zone de Naoussa, Ktima Kir-Yianni est planté de Xinomavro (50%), Syrah (15%), Merlot (20%) et le Cabernet Sauvignon(10%), tandis que le reste de la région est recouvert de diverses variétés expérimentales. La masse montagneuse de Vermion protège les vignes des vents froids venant du nord en hiver et envoie une brise fraîche et agréable en été, généralement chaude et sèche.


Ktima, Kir-Yianni

Ktima Kir-Yianni, qui comprend un terroir varié composé de différents types de sol, allant du sable sableux au limono-argileux, ainsi que des parties présentant une pente différente et une exposition au soleil, a été divisée en 40 blocs différents, chacun cultivé séparément. La coexistence de nombreux éléments différents dans un espace aussi restreint constitue un défi constant pour le producteur de vin, mais elle permet également de créer des vins très complexes et variés.


Ktima, Kir-Yianni

De belles saveurs de Grèce! Le Paranga, 2017 de la Maison Kir-Yianni.

Paranga, Kir-Yianni, Grèce, Macédoine, Naoussa, 2017, $15.50, cépages : Merlot 50%,Xinomavro 25%, Syrah 25%, code SAQ : 11097418. Très beau rapport qualité/prix.

Paranga, Kir-Yianni, Naoussa, Grèce, 2017

Agence Sélections Fréchette

Heureux assemblage de merlot, de xinomavro (cépage autochtone grec) et de syrah qui dégage au nez de belles notes de fruits rouges relativement intenses marquées par la cerise et le bleuet ainsi que des notes d’épices douces. J’aime le fait que ce vin soit totalement axé sur la pureté du fruit sans notes boisées.

En bouche c’est bien équilibré avec une acidité assez marquée qui vient surtout du cépage xinomavro et des tannins presque charpentés (un vin moyennement corsé). Les saveurs en bouche sont assez intenses et bien goûteuses avec des notes de cerises noires et de fruits rouges. La longueur en bouche est moyenne. C’est bien fait, goûteux,rafraîchissant et assez succulent. Vous ferez de beaux accords avec un filet de porc sauce aux cerises noires et des grillades sur le BBQ.

La Maison Kir-Yianni – pour en savoir plus, clicquez sur le lien 

Ktima Kir-Yianni

Kir-Yianni a été fondé en 1997 par Yiannis Boutaris, l’un des chefs de file de l’industrie viticole grecque, lorsqu’il a quitté le Boutari Wine Group, l’entreprise viticole familiale haut de gamme créée par son grand-père en 1879. Aujourd’hui,c’est Stellios Boutaris, membre de la cinquième génération de vignerons, qui gère les destinées du domaine.

Stellios Boutari

Ce vin Paranga provient de la région de la Macédoine, plus précisément dans la région qualitative de Naoussa située sur les contreforts est du mont Vermion, dans le nord-ouest de la Grèce. La zone viticole de Naoussa couvre une superficie totale de 500 ha et s’étend sur une altitude de 80 à 350 mètres.

Naoussa, Macédoine

Le climat de la région est méditerranéen avec des influences continentales, avec des hivers doux, des étés relativement chauds et une pluviométrie annuelle d’environ 650 mm. Le terrain accidenté de Naoussa, avec ses différentes pentes et son exposition au soleil, est composé de différents types de sols, allant des sols alcalins neutres aux sols acides et des sols argileux sableux à sableux.

Naoussa, Macédoine

Cette topographie variée, la large gamme d’altitudes et la diversité des types de sols créent différents microclimats, où le Xinomavro, cépage autochtone de la région, avec une étonnante capacité à refléter son terroir, donne des expressions très différentes de son potentiel.

Aujourd’hui,couvrant une superficie totale de 58 hectares, située entre 280 et 330 mètres d’altitude, le point culminant de la zone de Naoussa, Ktima Kir-Yianni est planté de Xinomavro (50%), Syrah (15%), Merlot (20%) et le Cabernet Sauvignon(10%), tandis que le reste de la région est recouvert de diverses variétés expérimentales. La masse montagneuse de Vermion protège les vignes des vents froids venant du nord en hiver et envoie une brise fraîche et agréable en été, généralement chaude et sèche.

Ktima, Kir-Yianni

Ktima Kir-Yianni, qui comprend un terroir varié composé de différents types de sol, allant du sable sableux au limono-argileux, ainsi que des parties présentant une pente différente et une exposition au soleil, a été divisée en 40 blocs différents, chacun cultivé séparément. La coexistence de nombreux éléments différents dans un espace aussi restreint constitue un défi constant pour le producteur de vin, mais elle permet également de créer des vins très complexes et variés.

Ktima, Kir-Yianni

Sortez des sentiers battus et essayez Le Kidonitsa, 2016! Un très beau vin grec des plus goûteux!

Kidonitsa, 2016, IGP Péloponnèse, $19.00, Producteur : Monemvasia, code SAQ : 13638249. Noté médaille d’Or Sélections Mondiales Montréal.

J’adore faire des découvertes! J’ai reçu cet échantillon sans trop savoir à quoi m’attendre. Je n’avais jamais entendu parler de ce cépage rare et quelque peu oublié dont le potentiel est surtout l’intensité aromatique ainsi qu’une belle acidité. Ma première impression? Super beau vin de bouffe des plus polyvalent!

Au nez, des notes assez complexes et intenses de fruits blancs sur la pêche et l’abricot ainsi que de fruits exotiques sur le coing. En bouche la texture est assez riche et l’acidité bien fraîche et quelque peu vive. Ce qui surprend c’est sa structure bien équilibrée et son intensité aromatique. On a un rappel des notes de fruits blancs, un peu d’amertume et le tout culmine en une longueur appréciable. Super accords avec des viandes blanches qui pourraient être grillées et des fruits de mer en sauce.

http://essencia-vins.com/

http://www.malvasiawines.gr/Default.aspx

Un beau vin blanc de tous les jours charmeur et à petit prix. Le Ionos, Cavino de Grèce.

Ionos, Cavino, Grèce, Achia, $10.80, cépages : Roditis 80%, Muscat 20%, sucre : 5.2 g/l, alc. : 11.5%, code SAQ : 13746477.

Ce vin blanc des plus polyvalent saura vous plaire par ses notes légèrement miellées, ses notes de fruits exotiques et de fruits blancs ainsi que des notes florales. En bouche c’est bien frais avec une acidité bien rafraîchissante, un soupçon d’agrumes, des saveurs de fruits exotiques et de miel ainsi qu’une longueur assez persistante. C’est un vin de tous les jours charmeur et sans prétention mais qui est des plus satisfaisant.

Cavino : Pour en savoir sur ce producteur cliquez sur ce lien : https://www.cavino.gr/en.aspx

Sachez que ce producteur met en marché un de mes vins grec préférés le Mega Spileo : https://www.saq.com/page/fr/saqcom/vin-rouge/domain-mega-spileo-2010/13110137

http://divinparadis.com/#/

Moi je m’en fous! Malagouzia. Découvrez…non…achetez ce très beau vin blanc grec !!

De Grèce, Malagouzia (vin blanc), Moi je m’en fous, Karditsa IGP, Thessalie, Domaine Monsieur Nicolas, $19.00, 2017, code SAQ : 13693791. Gagnant d’une médaille d’Or au Mundus Vini 2018.

Un nez des plus charmeur avec des notes de fruits blancs et de fruits exotiques et en filigrane quelques notes florales. En bouche les amis c’est vraiment bon !! La texture est légèrement grasse, l’acidité est assez fraîche sans être vive et les arômes…ah quel bonheur…c’est un heureux mélange de fruits exotiques et de fruits blancs comme sur la pêche avec un peu sur le pamplemousse mais pas trop. En fin de bouche on a comme une légère amertume mais encore une fois pas trop, juste assez pour faire saliver. Ce vin s’accordera merveilleusement bien avec les fruits de mer et les volailles.

Moi je m’en fous des préjugés que certains peuvent avoir sur les vins grecs! Ce vin est des plus délicieux, goûteux, charmeur et je vous dis sautez le dessus. Vraiment bon!

Avec ce vin, retrouvez votre enfance perdue!

Le Domaine Monsieur Nicolas : https://www.winerymonsieurnicolas.gr/en/

Le domaine de Monsieur Nicolas, de Giorgos Karamitros se trouve en Thessalie à côté du beau lac Plastiras. Son nom est un hommage è l’histoire de la région et du village Messenicolas d’où est originaire la famille Karamitros, viticulteurs depuis plus de 100 ans.

L’histoire commence environ vers 1455, pendant l’Occupation franque, quand arriva Monsieur Nicolas, un riche franc, passionné pour la viticulture et la fabrication du vin. ‘’Messenicolas’’ comme les gens de la place l’appelaient, s’est dédié à l’amélioration et au développement de la viticulture dans la région. C’est à lui que le village lui doit son nom ainsi que la région qui est désormais caractérisée comme uniquement viticole et la variété du même nom, unique dans le monde.

Le Domaine Monsieur Nicolas a entamé sa nouvelle trajectoire dynamique en 2000 lorsque Giorgos Karamitros, suite à des hautes études de viticulture, a posé de nouvelles bases pour le futur de l’entreprise familiale, en combinant les ‘’secrets de l’expérience’’ des générations passées et la technologie de pointe, y compris les méthodes de vinification les plus développées.

Moi je m’en fous signifie ‘’le rappel de précieux moments d’insouciance, lorsque le seul parfum du jasmin suffisait pour nous rendre heureux! Briser le carcan de la routine pour retourner à notre enfance perdue.’’

www.essenciavins.com

La bière grecque Pils Hellas. Surprenamment bonne et rafraîchissante!

La Pils Hellas, bière blonde de type Pilsner, de la brasserie Eza (Atalanti), 330 ml, $2.25, code SAQ :  13633165.

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J’en ai essayé une et aussitôt finie j’en ai immédiatement ouvert une deuxième. Quand une bière a de belles notes de houblon assez prononcées ainsi qu’une belle amertume en fin de bouche, que voulez-vous? Ça fait qu’on en ouvre une deuxième, une troisième ++ … Que ce soit pour vous rappeler votre voyage en Grèce ou pour fuir la canicule, je vous suggère cette bière des plus désaltérante!

La Brasserie Eza est la plus importante des brasseries indépendantes en Grèce. Elle produit des bières distribuées internationalement de puis 30 ans. Les ingrédients sont de la plus haute qualité et sont entièrement naturels.

http://essenciavbs.com/

Un très beau vin blanc de Grèce qu’il vaut la peine de découvrir! Le Oreinos Helios 2017.

Vous n’avez jamais dégusté un vin de Grèce? Eh bien vous manquez quelque chose!  Ce pays se caractérise par sa vaste palette aromatique qui provient de plusieurs cépages autochtones qu’on met bien en évidence (Xinomavro, Savatiano, Agiorgitiko, Moschfilero etc.) et de cépages nobles (Sauvignon blanc, Cabernet Sauvignon, Chardonnay etc.).

Ce vin vient du Pélopponèse IGP située dans le sud de la Grèce et plus spécifiquement de l’appellation Mantinia, une des plus qualitatives point de vue viniculture. Et ce qui caractérise selon moi les vins grecs c’est l’importance donnée aux cépages autochtones. On en a un très bel exemple avec ce vin qui provient d’un assemblage judicieux de Moschofilero à 80% et de Sauvignon blanc à 20%.

Oreinos Helios, de la maison Seméli, 2017, cépages : Moschofilero 80%, Sauvignon blanc 20%, $17.00, code SAQ : 13571646. Ce vin a été noté 88 pts par Robert Parker, il a reçu un prix spécial dans la catégorie vins blancs secs du Challenge International du vin, Paris 2017 ainsi qu’une médaille d’Or. Meilleur vin blanc Vinexpo 2017.

Très bel assemblage de deux cépages dont le Moschofilero qui est particulièrement aromatique et le Sauvignon blanc qui apporte acidité et notes d’agrumes. Au nez on retrouve des notes d’agrumes, de roses, de melon et un soupçon de fruits exotiques. En bouche ce qui caractérise ce vin c’est sa fraîcheur qui provient d’une acidité bien vive. Son moelleux est équilibré et on perçoit une légère amertume avec des notes de zeste d’agrumes, de citron ainsi qu’une belle sensation de minéralité. Définitivement un vin de bouffe tout en fraîcheur bien goûteux que j’ai beaucoup aimé!

Ce vin accompagnera super bien des fruits de mer grillés, poissons grillés, poulet grillé et pâtes avec fruits de mer.

Si vous voulez en savoir plus sur Seméli Winery, clicquez sur le lien : https://www.semeliwines.gr/

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Agence Essencia Vins Bières et Spiritueux  info@essenciavins.com

Gagnant médaille d’or Decanter 2017 – Domaine Sigalas, 2016

Je continue de vous partager les meilleurs vins au monde (disponibles à la SAQ) tel que déterminé par le  »Decanter World Wine Awards 2017  » un des concours les plus prestigieux!
De la Grèce, Santorini, Domaine Sigalas, 2016, $28.45, médaille d’or (code: 11034302). 

https://www.saq.com/page/fr/saqcom/vin-blanc/domaine-sigalas-santorini-2016/11034302?selectedIndex=1&searchContextId=-10021574214486

Ce vin (cépage Assyrtiko) vous livrera des notes de citron confits (humm…), un petit côté salin, une superbe acidité ainsi qu’une belle minéralité. Avec fruits de mers, crustacés.

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