Weingut Burg Ravensburg: Riesling Sulzfed, Riesling, Grand Cru GG Husarenkappe, Grand Cru GG Heinberg, Pinot Noir Sulzfed, Grand Cru GG Lochle, Grand Cru GG Dicker Franz. Je rencontrais tout dernièrement Patrick Jacklin de la maison Weingut Burg Ravensburg (et Weingut Heitlinger) la plus vieille...
Jean-Marc Brocard, Chablis Premier Cru, Montmains, Bourgogne, vin blanc bio, 2020 Jean-Marc Brocard, Chablis Premier Cru, Montmains, Bourgogne, vin blanc bio, 2020, 42,50$, sucre : 1.6 g/l, alc. : 13%, code SAQ : 12178818. Ce Chablis Premier Cru Montmains provient de la rive gauche du Serein. On...
Brancaia, Il Bianco, Italie, Toscane IGT, vin blanc, 2022 Brancaia, Il Bianco, Italie, Toscane IGT, vin blanc, 2022, 28,70$, cépage : Sauvignon 100%, sucre : 1.8 gl, alc. : 12.5%, code SAQ : 15199737. Ce Brancaia Il Bianco a été élaboré au vignoble de Casa Brancaia une...
Sauvignon blanc, Pouilly-Fumé, Val de Loire, Comte Henry d’Assay, vin blanc, 2021 Sauvignon blanc, Pouilly-Fumé, Val de Loire, Comte Henry d’Assay, vin blanc, 2021, 35,00$, sucre : 1.4 g/l, alc. : 14.5%, code SAQ : 14961929. Ce Comte Henry d’Assay nous vient l’appellation Pouilly-Fumé de la Vallée...
Umani Ronchi: Pecorino, Verdicchio Villa Bianchi, Casal di Serra et Vecchie Vigne, Medoro, Jorio, Pelago, Cumaro. On cherche toujours des bons vins qui offrent d’excellents rapport qualité/prix. Souvent cette quête nous amène vers des appellations moins connues qui produisent des vins tout aussi...
William Fèvre: Champs Royaux, Premiers Crus: Montée de Tonnerre, Vaulorent, Grands Crus: Les Preuses, Bougros, Les Clos. Oh quelle dégustation que ces vins cristallins de Chablis de la réputée maison William Fèvre. Nous étions avec Didier Séguier Directeur chez William Fèvre et winemaker...