Deux interprétations forts différentes de la Toscane. L'une avec une dominante de cépages français et l'autre de cépages autochtones italiens. Morellino di Scansano, Toscana, Fattoria Le Pupille, vin rouge, 2022, 22.85$, cépages : Sangiovese 90 %, Alicante 5 %, Ciliegiolo 5 %, sucre : 2.4 g/l,...
Vins du Pays d'Oc: Le Pive,vin blanc bio, Maison JeanJean, 2022, 17,20$, Fat Bastard, Syrah, Maison Gabriel Meffre, 2022, 14,90$. On se demande parfois qu’elle est la distinction entre ce qu’on appelle ‘’Pays D’Oc’’ et le Languedoc- Roussillon. Pays d'Oc" est une appellation spécifique à cette...
Henriques & Henriques: Fine Old 5 ans, Portugal, 375 ml, 16,75$, 100%, sucre : 120 g/l, Light Dry, Portugal, 750 ml, 23,00$, sucre : 64 g/l. Il y a cette tendance depuis quelques années de se tenir loin des vins dits sucrés et c’est dommage car ceux qui les évitent passent à côté d’un univers...
Deux très beaux vins de Bourgogne: Cuvée Edmé, Bourgogne, Maison Champy, 2022, Côte Chalonnaise, Mercurey, Domaine Michel Juillot, 2021. Je vous suggère 2 Pinots Noirs de Bourgogne d’origine et de factures différentes. La Cuvée Edmé de Maison Champy provient de l’appellation régionale Bourgogne et...
GD Vajra: Dragon, Luigi Baudana,25,20$, Monterustico, Rosso, 22,85$, Langhe Rosso, 23,60$, Langue DOC, Nebbiolo,29,40$. Ces vins que je vous suggère proviennent de la maison piémontaise G.D. Vajra qui élabore ses vins de façon traditionnelle avec une ‘’anima’’ d’artisan qui incorpore une approche...
Deux vins mousseux sans alcool: Freixenet, Espagne, 10,50$, cépages : Airén 80 %, Macabeo 20 %, Nozeco, France, France, 750ml, 10,70$, cépages : Muscat 90 %, Chardonnay 10 %. Ces types de boissons ont la cote car elles sont moins caloriques (4 fois moins de calories qu’un vin mousseux avec alcool)...