Champagne Ayala, Brut Majeur, Montagne de Reims, non millésimé, Champagne Ayala, Rosé Majeur, Brut, Montagne de Reims, non millésimé Le Champagne Ayala c’est 160 ans d’histoire. Fondée par Edmond Ayala elle lance son premier champage le ‘’Dry Champagne’’ avec 21 g/l de sucre résiduel alors qu’à...
Vins des Côtes du Rhône: Chapoutier Belleruche, Montirius, Brotte Esprit, Chasse Nuages, Meffre Saint Mapalis, Oratorio, Cellier des Dauphins, Bonpas, Famille Quiot. À chaque année a lieu l’événement ‘’Amazing Rhône’’ ou on découvre quelques vins de cette fabuleuse région ou près de 2,000...
Suggestions de vins rouges: Château Clou du Pin Bordeaux 2019, Il Tarocco Chianti Classico 2017, Château Saint Cosme 2019, Morgon Piron 2018. Je vous suggère ces 4 vins rouges pour le Temps des Fêtes! De France et d’Italie ils sauront ajouter de la joie en ces temps difficiles. Château Clou du...
Chablis et sommeliers: Dégustation des vins des appellations de Chablis: Petit Chablis, Chablis, Chablis Premier Cru et Chablis Grand Cru. Lors de notre souper de Noel de l’Association Canadienne des Sommeliers Professionnels chapitre du Québec nous avons eu la chance de déguster des vins des...
Vins des Fêtes: Chenin blanc Kloof Street, Gruner Veltliner Terrassen, Le Bois Jacou, Minervois Les Plots, Les Cranilles, Rioja Rayos Uva, Crème de Cassis. Voici des suggestions de vins pour la période des Fêtes qui proviennent tous de l’agence Rézin. Les disponibilités varient pour chaque...
Vins Mousseux: Astoria Prosecco Superiore, Domaine de Lavoie blanc mousseux, Le Clos des Dempiselles Crémant de Limoux, Champagne Ayala Brut et Rosé brut. Vous recherchez des bulles pour le temps des Fêtes? Voici 5 vins mousseux que j’ai dégustés hier et qui répondront sûrement à vos goûts et à...