Catarratto, Sicile DOC, Tenute Orestiadi, vin blanc bio, 2022 Catarratto, Sicile DOC, Tenute Orestiadi, vin blanc bio, 2022, 19,50$, sucre : 2.3 g/l, alc. : 12.5%, code SAQ : 15235101. Le Catarratto est un cépage indigène de la Sicile qui est planté sur un sol blanc (terra bianca), typique de la...
Prosecco, Santi Nello, Botter, vin mousseux bio, Extra Sec Prosecco, Santi Nello, Botter, vin mousseux bio, Extra Sec, 16,45$, cépage: Glera 100%, sucre : 13 g/l, alc. : 11%, code SAQ : 10540730. Ce Prosecco Santi Nello est un Extra Sec ce qui implique que le sucre résiduel se situera entre 12 et...
Gulfi Nerojbleo, Nero D’Avola, Italie, Terre Siciliane IGT Rosso, vin rouge bio, 2021 Les vins de Sicile ont la cote depuis quelque temps et deviennent de plus en plus populaire et le Domaine Azienda Agricola Gulfi y est pour quelque chose. La philosophie de la famille Catania propriétaire du...
Dolcetto d’Alba, E. Pira & Figli, vin rouge bio, 2022 Dolcetto d’Alba, E. Pira & Figli, vin rouge bio, 2022, 32,50$, sucre: 2 g/l, alc.: 13.2 %, code SAQ : 15086636. Ce vin est issu du cépage Dolcetto qui pourrait être considéré comme le Beaujolais du Piedmont dans ce sens ou il est...
Le Macchiole, Bolgheri Rosso, Toscane, vin rouge bio, 2021 Le Macchiole, Bolgheri Rosso, Toscane, vin rouge bio, 2021, 42,75$, cépages : Merlot 50%, Cabernet franc 20%, Cabernet Sauvignon 15%, Syrah 15%, sucre : 2 g/l, alc. : 14%, code SAQ : 15081270. Ce vin est issu de l’iconique appellation...
Nerello Mascalese, Italie, Sicile, vin rouge bio, 2022 Nerello Mascalese, Italie, Sicile, vin rouge bio, 2022, 15,25$, sucre : 4.3 g/l, alc. : 13.5%, code SAQ : 15101955. Lors d’une soirée entre sommeliers nous l’avons dégusté à l’aveugle et il a fait l’unanimité. Tous étaient surpris par le...