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Un Chardonnay d’Australie qui se démarque de bien d’autres!

Sidewood Estate, Chardonnay, Australie Méridonale, Adelaide Hills, 24,25$, 2018, sucre: 1.8 g/l, alc.: 12.5%, code SAQ: 14475533.

Les raisins de ce vin ont été cueillis à la main à partir de parcelles sélectionnées dans les ‘’blocs’’ de Chardonnay du vignoble de Mappinga Road, Adelaide Hills en Australie Méridionale pas loin de Barossa. Légèrement pressé (avec 30% de grappes entières), le jus de coulée libre a ensuite été fermenté en barrique à l’aide de levure indigène dans des barriques de chênes français. Puis le vin a vieilli pendant dix mois.

Carte vinicole Adelaide Hills

Ce vin se révèle sur des arômes de zeste de mandarine, de pêches blanches, de miel, de notes florales ainsi que de légères notes boisées et épicées. La bouche est surprenante de fraîcheur grâce à une acidité bien fraîche et des flaveurs de vanille, de melon au miel, de noyaux de pêches, de pêches blanches et de notes boisées.

On sent une très belle impression de minéralité caillouteuse qui crée un vin bien droit et presque ciselé. La texture légèrement grasse est tout en contraste avec un ensemble très juteux, bien frais et les saveurs de fruits croquants qui ne sont pas effacées par les notes boisées.

Vraiment un très beau vin qui a une personnalité bien à lui et qui se démarque de bien d’autres Chardonnay que j’ai dégusté de cette région.

Il est tout désigné pour accompagner les dindes rôties, saumon grillé, rôti de porc et fruits de mer sauce au beurre.

Agence Importations BMT – échantillon

Sidewood Estates

Sidewood Estate

Le vignoble de Sidewood est situé dans le domaine Ashwood d’une superficie 120 hectares localisé à Mappinga, près d’Oakbank . Il bénéficie d’un climat frais de la région viticole d’Adelaide Hills, à 380 m d’altitude.  Sidewood a été fondée en 2004 par les propriétaires et vignerons Owen et Cassandra Inglis.

Sidewood Estate exploite également des vignobles à Nairne et Echunga. Le vignoble de Mappinga bénéficie des températures les plus fraîches alors que celui de Nairne est le plus chaud. Le vignoble d’Echunga est spécialisé dans le Shiraz.

Vignoble Sidewood Estate

Sidewood Estate possède également sa propre cave et ses propres installations d’embouteillage à Nairne, ce qui signifie que la maison a un contrôle total sur l’élaboration de ses vins, de la culture de la vigne dans le vignoble à la mise en bouteille finale à la cave.

Carte vinicole d’Australie – winefolly.com

Découvrez l’univers aromatique de ces 7 vins blancs sous la barre des 20$!

Les vins blancs sont en forte croissance au Québec passant de 33.2% à 34.8% des ventes de la SAQ (2018 Vs 2019) alors que les rouges passaient de 62.4% à 60.3% durant la même période (Rapport annuel SAQ 2019). Les raisons sont multiples. Quant à moi, je trouve que la palette aromatique des vins blancs est plus large avec une myriade d’arômes et de saveurs.

Juste avec ces 7 vins que je vous propose vous passerez de l’Assyrtiko de la Grèce que j’affectionne beaucoup, au Gruner Veltliner bien frais d’Australie (alors que c’est un cépage typique d’Autriche), puis à l’expression pure du Chardonnay du Mâconnais qui représentent toujours un secret bien gardé pour les vins de Bourgogne, en passant par le Chenin blanc du Val de Loire qu’on peut vinifier autant en sec qu’en liquoreux, pour finalement déguster deux Riesling bien différents dont un d’Allemagne de catégorie Kabinett et un autre de la Péninsule du Niagara bien typé Nouveau Monde.

En fait, je l’avoue, j’ai toujours eu un faible pour les vins blancs, jusqu’à dire que je les préfère aux vins rouges ce qui n’est majoritairement le cas pour l’ensemble des consommateurs.

Mega Spileo, Assyrtiko, Grèce, Péloponnèse, Achia, vin blanc, 15,05$, cépage : Assyrtiko 100%, sucre : 1.3 g/l, alc. : 13%, code SAQ : 14014825.

La maison Cavino qui possède la marque Mega Spileo est un des plus importants producteurs de Grèce avec une production d’environ 10 million de bouteilles exportées dans plus de 50 pays. Il faut savoir qu’en Grèce on cultive au-delà de 300 cépages dans environ 1,300 établissements vinicoles. Approximativement 7% des producteurs représentent au-delà de 70% du volume de vin produit. Il y a donc beaucoup de petits producteurs.

Vignoble Cavino

Les vins grecs ont dans le passé et encore, utilisés les cépages internationaux (genre Cabernet-Sauvignon, Sauvignon blanc et autres) pour se faire connaître dans le monde. De plus en plus on utilise des cépages indigènes grecs tel l’Assyrtiko afin de bien situer ces vins avec les consommateurs et mieux établir leur identité et une certaine différentiation avec la compétition. Et ils sont excellents et offrent un très bon rapport qualité/prix.

Durant le vieillissement, le vin reste en contact avec ses lies fines dans de petites cuves inox et des fûts de chêne pendant près de deux mois ce qui lui apporte beaucoup de conplexité.

Notes de dégustation

Un vin wow et coup de coeur! Bien aromatique sur des arômes de miel, de vanille, de beurre, de pêches bien mûres, de notes florales sur le jasmin et un soupçon de levures. La bouche est délicieuse et bien goûteuse avec des flaveurs d’abricots, de miel de fleurs et de pommes jaunes et toute en équilibre avec une acidité bien fraîche et une minéralité crayeuse. La texture est quelque onctueuse, bien ronde et ça tapisse la bouche dans une longueur plus qu’appréciable. Excellent!!

Agence Divin Paradis – échantillon

Cape Barren, Gruner Veltliner, Australie Méridionale, Adelaide Hills, 2018, 19,95$, vin blanc, sucre : 2.3 g/l, alc. : 13.5%, code SAQ : 13531071.

Le vignoble de Cape Barren est situé dans la région très qualitative de McLaren Vale en Australie Méridionale reconnue pour la viticulture – en particulier pour les vins élaborés à partir des cépages de Shiraz et de Grenache.

Les vignes dont proviennent les vins de la maison sont âgées de plus de 45 ans. Ces vignes produisent des vins d’une concentration et d’une complexité que l’on ne voit pas dans les vignes plus jeunes.

Dans cette région, les températures chutent considérablement, surtout la nuit, et les sols peuvent être exigeants et impitoyables, conduisant à des fruits plus petits et plus intensément aromatisés.

Vers la fin de chaque été arrivent des milliers de magnifiques oies du Cap Barren et le vignoble s’en est inspiré pour trouver son nom.

Quant au vin, le fait qu’on ait élaboré un vin à partir d’un cépage qu’on retrouve normalement en Autriche, le Gruner Veltliner, témoigne du fait que les vignerons australiens sont constamment à la recherche des meilleurs cépages pour leurs terroirs.

Le fruit a été récolté à la main tôt le matin lorsque les températures étaient basses, et l’écrasement a eu lieu peu de temps après afin de préserver la fraîcheur du fruit. La fermentation s’est déroulée en cuves d’acier inoxydable afin de préserver les arômes de fruits.

Notes de dégustation

Quel vin délicieux et étonnant! Un vrai coup de cœur! À l’aveugle on aurait cru un Riesling d’Allemagne ou d’Autriche. Eh non, nous sommes bien en Australie!!.

Les premiers arômes sont sur des notes minérales pétrolées typique au Riesling ainsi que d’agrumes et d’ananas. En bouche la texture est légèrement grasse, l’acidité est fraîche et les flaveurs intenses de zeste de citron, d’ananas, de pommes et de poires contribuent à rendre ce vin goûteux et savoureux. Un vari délice! La finale est d’une belle persistance et d’une intensité vraiment agréable.

Agence Sylvestre – échantillon

Terres Secrètes, Mâcon Laroche-Vineuse, Bourgogne, Mâconnais, Vignerons des Terres Secrètes, vin blanc, 2018, 19,95$, cépage : Chardonnay 100%, sucre : 1.5 g/l, alc. : 13%, code SAQ : 12453955

Situés à l’extrémité sud de la Bourgogne, les terroirs des Terres Secrètes sont disséminés dans le Mâconnais. Les Vignerons des Terres Secrètes, une coopérative, ont fait des multiples parcelles dont certaines très petites, des clos distincts, des lieux-dits d’où proviennent l’ensemble de leurs vins. Cette myriade de parcelles leur permet de créer des vins qui possèdent leurs propres identités.

Les sols sont argilo-calcaire blanc et jaune et l’âge des vignes est d’une moyenne de 35 ans.

Vignobles Terres Secrètes

Notes de dégustation :

Ce vin se révèle sur des arômes de beurre, de pêches, de pommes, de notes florales ainsi qu’un soupçon de vanille et d’agrumes. En bouche la texture est veloutée, l’acidité fraîche et les flaveurs de butterscotch, de pêches blanches et florales créent un profil aromatique d’un bel équilibre. Tout est à sa place, rien ne dépasse. Vraiment très bon!

Agence Sélections Fréchette – échantillon

L’œuvre de Perraud, Bourgogne, Mâcon Villages, Domaine Perraud, vin blanc, 2018, 19,70$, cépage : Chardonnay 100%, sucre : 2.7 g/l, alc. : 12.5%, code SAQ : 12284709.

Fondé en 2005 par Jean-Christophe Perraud sur les vignes familiales de 4 générations, , le domaine Perraud est situé sur la commune de La-Roche-Vineuse, à quelques encablures des célèbres roches de Solutré et Vergisson.

Les parcelles de Mâcon-Villages se situent essentiellement sur la commune de la Roche-Vineuse. Les vins sont vinifiés terroir par terroir et assemblés pour obtenir un Mâcon-Villages bien typé.

Le vin est élevé sur lie fines, en cuve inox exclusivement pendant de 6 à 8 mois

Notes de dégustation

Le vin se découvre sur des arômes légèrement empyreumatiques avec des notes résolument florales combinées à des effluves de pêches et de fruits blancs (pommes, poires). La bouche est légèrement grasse avec une acidité fraîche et dégage de riches flaveurs de pêches, de pommes, de notes florales (camomille) ainsi qu’une sensation de minéralité. Tout est à sa place, rien ne dépasse dans un bel équilibre. Belle finale bien goûteuse qui appelle une autre bouteille…

Vous ferez de beaux accords avec un vol-au-vent au poulet, un poisson grillé amandine ou de beaux fromages à pâte molle.

Agence Tocade – échantillon

Carte Bourgogne

Arnaud Lambert, Brézé, Val de Loire, Saumur, 2019, 18,65$, vin blanc bio, cépage : Chenin blanc 100%, sucre : 2.0 g/l, alc. : 12.5%, code SAQ : 13587963.

Les vins du Domaine Arnaud Lambert sont le fruit de la transition des labels Saint Cyr et Domaine Saint-Just, fondés par Yves, le père d’Arnaud. L’équipe père-fils a commencé à travailler ensemble en 2005 et, en 2009, elle est également devenue gestionnaire du domaine viticole du château de Brézé. La même année, ils ont commencé à convertir tous leurs vignobles en bio et ont été officiellement certifiés en 2012.

Les raisins proviennent d’un terroir argilo-calcaire dont les vignes ont plus de 50 ans. Ellles donnent un rendement de 35 hl/ha qui est passablement bas. Vieillissement est effectué en cuve Inox et en barrique.

Notes de dégustation

Au départ ce vin est peu aromatique et gagne en attente. Puis il se découvre sur des notes carrément florales sur le tilleul, des notes lactées ainsi que d’arômes de pommes, de poires et un soupçon de pêches. En bouche les flaveurs sont assez intenses et rappellent celles perçues au nez et ce en un bel équilibre. La finale libère une petite amertume en contraste avec un petit côté acidulé et un soupçon de zeste de citron.

Agence Céleste Vin – échantillon

Dr. Riesling, Kabinett, Allemagne, Moselle, Moselland, vin blanc, 15,00$, cépage : Riesling 100%, sucre : 20 g/l, alc. : 9.5%, code SAQ : 14375241.

Ce vin a été produit par la coopérative Moselland eG située près de la Moselle à Bernkastel-Kues. Elle a été fondée en 1968 dans le but de réunir les vignerons locaux. Au fil du temps la coopérative est devenue le plus grand groupe viticole du Land de Rheinland-Pfalz.

Il fait partie de la catégorie Pradikatt wines et se situe au premier échelon de cette catégorie : au niveau Kabinett. Les autres catégories (avec sucre résiduel ascendant) sont Spatlese, Auslese, Beerenauslese, Eiswine et Trockenbeerenauslese.

Le nez présente des notes empyreumatiques pétrolées peu intenses, de belles notes florales, des arômes d’agrumes ainsi qu’un soupçon de levures. La bouche est suave grâce au sucre résiduel qui créé un beau contraste avec l’acidité fraîche du vin. Les flaveurs de pomme, de citron ainsi qu’une touche de miel et belle minéralité font que ce vin a un côté charmeur. La finale est un peu sûrette avec ce côté acidulé qui li confère beaucoup de fraîcheur.

Vous ferez de beaux accords avec une tarte aux pommes et un fromage à croûte lavée.

Agence Sélection Oeno – échantillon

Wayne Gretzky Founders Series, No99, Riesling, Ontario, Péninsule du Niagara, 2019, 14,95$, cépage: Riesling 100%, sucre: 21 g/l, alc.: 10.8%, code SAQ: 13299136.

Au nez, des effluves de pommes, de citron ainsi que des notes florales. La bouche est veloutée, d’une acidité fraîche et gorgée de flaveurs assez intenses de citron, de pommes, de miel et de zeste de citron. C’est très goûteux, d’une belle longueur avec une finale acidulée qui perdure agréablement.

Agence Divin Paradis – échantillon

Carte Péninsule du Niagara

Goûtez au renouveau de vignoble australien avec ce Native Goose GSM 2018.

Cape Barren, Native Goose, GSM, Australie, McLaren Vale, 2018

Cape Barren, Native Goose, GSM, Australie, McLaren Vale, 2018, $22.50, cépages: Grenache 60%, Syrah 20%, Mourvèdre 20%, sucre : 2.2 g/l, alc. : 14.7%, code SAQ : 13699092.

Les vins australiens vivent une vraie révolution! Ils doivent s’adapter non seulement aux goûts changeants des consommateurs vers des vins plus frais, moins lourds mais aussi aux conditions climatiques qui impactent la viticulture et la viniculture. La vieille réputation des vins australiens super généreux en alcool avec des profils de fruits confiturés et mentholés n’aide pas à la cause.

Mais une des forces du vignoble australien c’est sa capacité de s’adapter et de changer. On voit de plus en plus de vignerons qui répondent à ces challenges avec des vins qui reflètent de plus en plus les différents terroirs de l’Australie. Car on ne parle plus de vins de vin Australien, mais bien des terroirs de la région de Barossa, de McLaren Vale et tellement d’autres.

Et justement la petite maison Cape Barren est une de celles qui accélère cette adaptation du vignoble australien. Elle a été fondée il y a maintenant 12 ans par deux vétérans de l’industrie viticole dont Rob Dundon Winemaker avec le but de produire des vins issus de vignobles sélectionnés pour leur grande qualité.

Vignoble Cape Barren

 La maison est située dans la région de McLaren Vale une des plus qualitatives d’Australie avec celle de Barossa. Elle est particulièrement propice à l’élaboration de vins issus des cépages Grenache et Syrah ou Shiraz comme on l’appelle là-bas. Le nom du vignoble provient des oies du Cap Barren qui vers la fin de l’été arrivent dans la région. Le climat maritime ainsi que les grandes variations de température entre le jour et la nuit apportent beaucoup de fraîcheur à ce vin.

Notes de dégustation

Ce GSM (Grenache, Syrah, Mourvèdre) d’inspiration Rhodanienne témoigne de ce renouveau australien avec un profil tout en fraîcheur et sans lourdeur. Les vignes sont du secteur Blewitt Springs à McLaren Vale. Il est élevé pendant 6 mois dans des barriques de chêne français (87%0 et américain (13%). Les barriques (22%) sont usagées de 1 à 2 ans et le reste ont de 3 à 5 ans d’âge. La raison étant qu’on veut ajouter de la complexité au vin sans lui donner trop de notes boisées.

Le Grenache (20%) est fermenté à part en grappes entières ce qui ajoute au vin beaucoup de fraîcheur.

J’ai particulièrement apprécié ce vin qui est d’inspiration du sud de la France. Il se révèle carrément sur des notes d’épices douces quelque peu poivrées, de fruits rouges bien mûrs, un soupçon de fruits noirs, de prunes, de violettes et de café.

La bouche est bien veloutée, l’acidité équilibrée et les tannins sont bien charpentés dans un bel équilibre. Beaucoup de fraîcheur en bouche malgré les 14.7% en alcool avec un rappel des arômes perçus au nez.  Les épices douces tiennent le haut du pavé avec une légère torréfaction et un soupçon de saveurs florales. Belle perception de volume et d’amplitude tout en offrant beaucoup de sapidité et de longueur.

Vous ferez de beaux accords avec des viandes rouges grillées, de l’agneau et des saucisses

Agence Sylvestre – échantillon

Un beau Pinot Grigio, vif, goûteux, plein d’énergie !!

Lindeman’s, Bin 85, Pinot Grigio, Australie, 2018

Lindeman’s, Bin 85, Pinot Grigio, Australie, 2018, $10.95, cépage : Pinot Grigio, sucre : 5.8 g/l, alc. : 12%, code SAQ : 13993929.

Le nez s’ouvre sur des arômes de fruits tropicaux, de citron et de pommettes. La bouche est vive surtout grâce à cette acidité qui lui donne beaucoup de fraîcheur. Les flaveurs sont dominées par un rappel des pommettes et de notes de pamplemousse. Un brin d’amertume en fin de bouche. Le rapport qualité/prix est vraiment très bon!

Vous ferez de beaux accords avec des crustacés, des fruits de mer ainsi que des plats exotiques épicés.

Agence Mark Anthony – échantillon

Lindeman’s

C’est dans les années 1980 que le vin le plus connu de Lindeman’s a été créé. L’emblématique Bin 65 Chardonnay de Lindeman’s a été lancé au Canada en 1985 en réponse à la popularité du style de vins accessibles et axés sur les fruits.

Bin 65 Chardonnay a capturé l’adoration mondiale du vin australien et a propulsé la popularité de Lindeman’s à l’échelle internationale. La série Bin s’est depuis développée pour incorporer 18 variétés populaires. Ce Bin 85 capture l’essence de l’esprit de la marque.

Lindeman’s – source: Robert Harding

Un très beau Chardonnay tout en équilibre! Le Vasse Felix, Filius 2016.

Chardonnay, Filius, 2016, Vasse Felix, Australie, Margaret River, $27.00, code SAQ : 13738485. Noté 91 points Wine Spectator, 91 points James Suckling.

Quelle belle complexité dans ce vin ainsi que cet équilibre entre les notes de fruits bien mûrs sur l’abricot, la pêche, l’ananas et les notes boisées bien intégrées qui apportent des notes de vanille et d’amandes. En bouche, c’est cet équilibre entre le moelleux légèrement gras, l’acidité particulièrement fraîche, les notes de fruits bien mûrs et ce soupçon de notes boisées qui étonne. Vraiment très beau! De très beaux accords se feront avec des viandes blanches grillées, poulet grillé et des fruits de mer en sauce.

Pour en connaître plus sur la maison Vasse Felix : https://www.vassefelix.com.au/

http://www.chartonhobbs.com/fr/

Du beau Chardonnay sans notes boisées d’Australie! Le Promised Land 2017 de Wakefield Wines.

Promised Land, Chardonnay, Wakefield Wines, Australie du Sud, 2017, $14.60, code SAQ: 12505743.

La gamme de vins Promised Land s’inspire de la découverte d’hippocampes fossilisés sur le domaine de Wakefield. Lors du creusement du barrage viticole d’origine, les restes de trois minuscules hippocampes ont été découverts – fossilisés dans une roche calcaire. Ceci confirmait que la région était autrefois le lit d’une ancienne mer intérieure et témoignait de la richesse des sols riches en terra rossa (terre rouge) laquelle est plus qualitative. La famille Taylor propriétaire du vignoble a vu cette découverte comme un présage de qualité. Excellent rapport qualité/prix.

Des notes de fruits blancs surtout sur la pêche, de fruits tropicaux, des notes d’agrumes et surtout sans ces notes boisées qui quelquefois peuvent être lourdes. En bouche c’est tout en équilibre avec un rappel des notes perçues au nez, une belle acidité pour un chardonnay de ce prix et un beau volume. C’est un vin bien goûteux, d’une longueur moyenne avec un peu d’amertume en fin de bouche. C’est un vin de tous les jours, bien polyvalent qui saura vous charmer avec des plats de poulet, de viandes blanches et de fruits de mer en sauce.

Pour en savoir plus sur le domaine Wakefield : https://www.wakefieldwines.com/

www.divinparadis.com

Deakin Estate, Chardonnay, 2017. À $11.00, sautez la dessus!

Je ne m’attendais pas à grand-chose de ce vin à $11.00 et cette dégustation m’a rappelé qu’on ne devrait jamais se fier au prix d’un vin avant de s’en faire une idée. Vraiment un beau Chardonnay de tous les jours à petit prix!

D’Australie, Victoria, Deakin Estate, Chardonnay, 2017, $11.00, sucre : 2g/l, code SAQ : 13692510.

Tout en fruits ce vin bien aromatique possède de belles notes d’agrumes avec un soupçon de pamplemousse, de fruits blancs sur la pomme ainsi que des notes florales. En bouche, c’est tout en équilibre avec une texture riche et veloutée et une acidité bien fraîche, On a un rappel des notes d’agrumes, de notes de fruits blancs et de cire d’abeille. Rien de lourd, tout en fraîcheur et sans notes boisées, rien que du fruit! Vraiment tout un rapport qualité/prix. Le genre de vin polyvalent à boire tous les jours.

Accords avec vol au vent sauce à la crème, côtelettes de porc BBQ, crevettes au vin blanc.

Deakin Estate; https://www.deakinestate.com.au

Les vignobles appartenant à la famille Deakin se trouvent près de Mildura, dans le nord-ouest de Victoria en Australie. Ici, le puissant fleuve Murray se faufile à travers le pays, apportant la vie à la région et aux vignes. Des sols riches et fertiles ainsi qu’un climat chaud et ensoleillé créent également un environnement parfait pour cultiver des fruits de qualité afin de produire les vins de la maison

www.divinparadis.com

Vous voulez faire changement de votre habituel sauvignon blanc d’Australie? Découvrez ce Verdelho de Chapel Hill !

Australie, McLaren Vale, Chapel Hill, Verdelho, 2017, $19.95, code SAQ: 13503686.

Au premier nez ce sont les notes végétales qui prédominent comme de l’herbe fraîche et du foin coupé. Puis après quelques minutes comme en filigrane des notes d’agrumes et de fruits tropicaux se sont pointées pour finalement prendre le dessus. En bouche ce qui est intéressant c’est l’équilibre entre une acidité assez vive et les arômes d’herbes fraîches ainsi que d’agrumes et de fruits tropicaux. Le vin est bien droit avec une belle sensation de minéralité le tout se terminant sur des notes de zeste de citron qui lui procurent une belle amertume qui fait saliver. Un vin à découvrir! Il fera un très bel accord avec du poisson grillé au citron et un poulet au curry.

Chapel Hill Winery: https://www.chapelhillwine.com.au

Chapel Hill Winery à McLaren Vale a été fondée sur le site de la chapelle Seaview et de l’école y attenant. La chapelle Ironstone de 1865 a été restaurée et fait partie intégrante de la salle de dégustation. La plantation du vignoble a commencé en 1972 et le premier millésime a eu lieu en 1975.

Perchés au bord de la spectaculaire gorge d’Onkaparinga, les sols rocheux peu profonds offrent une vue absolument incroyable sur McLaren Vale et le golfe de St Vincent. Sous la direction de Michael Fragos et de Bryn Richards ils élaborent leurs vins sous la marque Chapel Hill à partir de leurs propres vignobles ainsi qu’à partir de raisins achetés de viticulteurs sélectionnés. Leur vision est d’élaborer des vins axés sur la pureté du fruit toujours à la recherche de l’équilibre.

http://www.selectionsfrechette.com/

McGuigan, The Plan, Shiraz, 2017. Très bon rapport qualité/prix!

D’Australie sud-est, The Plan, Shiraz, McGuigan, 2017, $12.40, code SAQ : 13572884.

Assez étonnant ce vin qui de par sa couleur rappellerait pratiquement un pinot noir. Au nez des notes de cerises et de prunes. Puis en bouche, on a un mélange de cerises, de noyaux de cerises, de poivre noir et de mûres. Bien équilibré avec une belle acidité, des tannins bien souples et d’une très bonne buvabilité. C’est un vin passe-partout qui offre un très beau rapport qualité/prix à $12.40!!

 

 

 

Pour en savoir plus sur McGuigan Wineries : https://www.mcguiganwines.com.au/

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Un beau GSM d’Australie. Le Kilikanoon, Mulga, 2016

D’Australie, le Mulga, GSM (Grenache, Syrah, Mourvèdre), Kilikanoon, 2016, $19.00, code SAQ : 13385317

Un GSM tout en douceur, en finesse et en élégance. Des notes de fruits noirs (mûres), de prunes et d’épices douces. En bouche beaucoup de fraîcheur, de douceur, d’élégance avec des notes de fruits noirs bien frais ainsi que des notes de prunes. Ce n’est pas un vin exhubérant ni une bombe de fruits hyper concentrée. Cependant il offre beaucoup d’équilibre, des tannins légèrement corsés et bien équilibrés, très belle buvabilité et beaucoup de fruits.

 

 

Kilikanoon Winery :

Si vous voulez en savoir plus sur le winery, clicquez ici : https://kilikanoon.com.au/

http://www.chartonhobbs.com/fr/

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